Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
четверг, 28 марта

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Салат с фенхелем и йогуртовым соусом

Салатов хочется не только весной и летом... всегда! А в приятной компании, на террасе, да под пару капель вкусного вина – тем более!

Как-то раз в моем кулинарно творческом кризисе Алика посоветовала приготовить один простенький салат, тем самым помогла утолить голод и мои душевные терзания «что бы эдакого съесть». Сегодня я салат немного изменила под свой вкус и предлагаю этот вариант вам. Идеально для обеда или ужина в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты (на 2 персоны):

50 -70 г любой смеси зеленых салатов
150 г козьего сыра (не очень мягкого)
½ фенхеля
1 крупная груша
горстка грецких орехов

Для соуса:
200 г греческого йогурта
1 ч.л. тимьяна
2 ст.л. лимонного сока
½ ч.л. молотого кардамона
соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Моем зеленый салат.

Чистим от кожуры грушу, вынимаем сердцевину и режем соломкой. Сбрызгиваем лимонным соусом, чтобы груша не потемнела.

Нарезаем соломкой фенхель и козий сыр (в оригинале по 100 г сыра Чеддер и Мимолет).

Все посыпаем мелко рубленными грецкими орехами.

Готовим соус: йогурт смешиваем с лимонным соусом, добавляет остальные специи: тимьян и кардамон, солим и перчим.

Поливаем соусом наш салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




11

Опубликовано: пятница, 11 апреля 2014
Количество просмотров: 4426





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ЧТ, 28/03
вечер

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер ЮВ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_4_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 743..745 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮЗ, 5-7 м/сек
Атм. давл. 749..751 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022