Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 29 марта

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




unonia


Торт «Баунти»

Ингредиенты:

для бисквита:
мука пшеничная - 80 г
какао (лучше берите фирмы Krüger, не обезжиренное) - 20 г
яйца - 3 штуки (беру большие)
сахар белый - 120 г
разрыхлитель - кофейная ложечка

для пропитки:
примерно 10 столовых ложек сливок 35%

для начинки:
кокосовая стружка - 150 г (беру белую, видела желтую и розовую)
сахар белый - 100 г
масло сливочное - 100 г
молоко коровье - 200 мл

для глазури:
по 4 ст. л. сахара и какао
масло сливочное - 50 г
молоко коровье - 100 мл

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбиваем миксером минут 5-7. Частями вводим в яичную массу муку, просеянную вместе с какао и разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх, каждый раз убеждаясь, что вся мука ушла в тесто. Застилаем форму (у меня она диаметром 21 см) пекарской бумагой и выпекаем до сухой спички (20-25 минут при 200 градусах). Готовый бисквит выкладываем на решетку и остужаем пару часов.

2. При помощи ножа или суровой нитки разрезаем остывший бисквит на две части. Пропитываем сливками.

3. Смешиваем кокосовую стружку, сливочное масло, сахар и молоко в кастрюльке с толстым дном. Помешивая, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10 минут. Снимаем с огня, даем полностью остыть.
Аккуратно выкладываем начинку на нижний корж, закрываем верхним. Следим, чтобы начинка легла ровно и не вылезала наружу.

4. Готовим глазурь, поливаем ею наш торт, разравниваем при помощи силиконовой лопатки. На ночь оставляем на пропитку.


Обсуждаем рецепт здесь




23

Опубликовано: пятница, 23 января 2015
Количество просмотров: 6326





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПТ, 29/03
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.
СБ, 30/03
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
5°..7°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 753..755 мм рт.ст.
СБ, 30/03
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.
СБ, 30/03
день

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
11°..13°

Ветер З, 2-4 м/сек
Атм. давл. 754..756 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 2 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022