Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 29 марта

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Bambina80


Весенние диетические десерты

С недавних пор у меня на полке появилась новая кулинарная книга. Конечно, о десертах! Но о десертах простых, вкусных и полезных! Книга знаменитого французского шеф-повара Алена Дюкасса, написанная в соавторстве с диетологом, предлагает 85 аппетитных рецептов для любителей не только сладкого, но и полезного. Весной, в преддверии лета, такие десерты очень актуальны. Делюсь с двумя из них с вами.

Для начала

Фруктовый гратен с цитрусовыми

Нам необходимо очистить 1 грейпфрут, 2 апельсина и 2 мандарина и разделить всё на дольки, удаляя белые волокна. Очистить 2 плода киви, нарезать ломтиками. 1 яблоко нарезать тонкими ломтиками. Выдавить сок из цитрусовых (30 мл). Выложить фрукты в 4 формочки так, чтобы дольки и ломтики частично перекрывались и цвет чередовался.

В кастрюле на слабом огне разогреть 250 мл молока. В миске смешать 2 желтка со столовой ложкой мёда, 2 щепотками молотой корицы и цитрусовым соком. Тщательно перемешать. Постепенно влить горячее молоко. Снова перелить в кастрюлю из-под молока, на слабом огне варить до загустения. Переложить в миску и дать остыть.

Разложить крем по формочкам с фруктами и запечь в духовке на режиме "гриль" минут 5-10, чтобы красиво подрумянился.

Подавать сразу!

Бананы с хрустящей гранолой

Из расчёта на 4 порции.

Очистите 2 банана, нарежьте и сложите в огнеупорную посуду. Выжмите сок 1 лимона/лайма и смешайте с 2 столовыми ложками рома/бренди.
Полейте бананы.

100 г любых орехов и 110 г овсяных хлопьев смешайте в блендере. Добавьте 30 г сушёной клюквы/изюма, 2 столовых ложки мёда, щепотку соли и корицы (опционально). Тщательно перемешайте. Покройте этой смесью бананы.

Запекайте в духовке при 170 С 40 минут, пока гранола не зарумянится. Дайте постоять 30 минут, чтобы блюдо подсохло.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




13

Опубликовано: пятница, 13 марта 2015
Количество просмотров: 4629





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПТ, 29/03
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮЗ, 5-7 м/сек
Атм. давл. 748..750 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.
СБ, 30/03
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
5°..7°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 753..755 мм рт.ст.
СБ, 30/03
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 2 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022