по-русски latviski | вторник, 23 апреля |
| Баклажановые кексы с тунцомСобираемся в длительное путешествие, в котором на орешках не прожить, а питаться хлебами-булками в аэропорту желания нет. Кроме того, есть задача номер один: оставить холодильник пустым, чтобы продукты не портились, и задача номер два: что бы такого приготовить в дорогу, чтобы не умереть с голода, не перегрузить желудок, не бежать вечером в магазин за недостающими продуктами для приготовления дорожной еды. Баклажан, ореховая мука, яйца, тунец, семечки сезама и остатки сыра побудили меня налепить для ланчбокса кексов! И что у меня из этого вышло:
Ингредиенты: баклажан - 1 шт. среднего размера
Приготовление Чистим баклажан и мелко режем.
Чистим лук, мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с баклажаном на небольшом количестве масла ги. Помешиваем примерно 3-4 минуты и на 3 минуты оставляем под крышкой, пока овощи не станут мягкими.
Добавляем яйца, миндальную муку, псиллиум и снова перемешиваем. Даем тесту постоять около 5 минут. Добавляем заранее натертый сыр и семечки сезама. Солим, перчим.
Раскладываем массу по формам.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 С на 35 минут.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 23/04 день 3°..5° | ВТ, 23/04 вечер 3°..5° | СР, 24/04 ночь 1°..3° | СР, 24/04 утро 3°..5° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |