Ингредиенты:

мука пшеничная - 150 гр
масло сливочное - 150 гр
сахар белый - 120 гр
яйцо куриное - 1 шт.
желток куриного яйца - 3 шт.
чернослив - 100 гр
коньяк

Приготовление:

Заранее замочите чернослив в коньяке. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Положите 3 желтка и взбивайте еще 2 минуты.

Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Отожмите замоченный чернослив с помощью бумажного полотенца. Смажьте небольшую форму маслом, присыпьте мукой и выложите тесто. Разровняйте. Выложите чернослив, аккуратно вдаливая в тесто каждую ягоду. Закройте форму пищевой пленкой и отправьте на ночь в холодильник.

Выпекать 35-45 минут (в зависимости от характера духовки) при температуре 180 градусов.

Опубликовано: воскресенье, 9 Июня 2013
Количество просмотров: 6665