|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
А еще десерты на основе сыра тофу делают.
Я делала тофу, какао, банан.....
Может туда агар-агара бабахнуть ?
Делали ли вы десерты из сыра тофу, делитесь опытом.
Спасибо
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
| Цитата: |
Ингредиенты: 80-100г сыра «тофу», 1 крупное, сладкое яблоко, жидкий мед и яблочный сок (по вкусу).
Для украшения: цедра апельсина.
Приготовление:
вынуть сердцевину и запечь в микроволновку или в духовке яблоко
размять вилкой и отправить в блендер сыр тофу
нарезать кусочками и отправить в блендер запеченное яблоко
взбить в пюре фету и яблоко
влить немного яблочного сока и мед, еще раз взбить блендером
переложить десерт в креманки и посыпать апельсиновой цедрой.
Благодаря сливочной консистенции и нейтральному вкусу соевого сыра «тофу» и запеченному яблоку «десерт с тофу» обладает отменными вкусовыми качествами и нежной кремовой консистенцией, позволяющей ему «таять» во рту. Десерт с тофу очень быстро готовится и еще быстрее съедается. Но главным его достоинством есть то, что десерт абсолютно безвреден для фигуры.
Десерт хорош тем, что он позволяет экспериментировать со вкусом, получая каждый раз новый неповторимый вкус, который не оставит равнодушным. Например, запеченное яблоко можно заменить любым другим фруктом – хурмой, грушей, персиком, абрикосом. Соответственно яблочный сок, заменить - на грушевый, персиковый или абрикосовый, а мед - на сиропом агавы, сахаром или вообще не добавлять, получится тоже очень вкусно. Так что проявляйте фантазию и удивляйте себя и любимых новыми вкусными и простыми десертами с тофу.
|
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
| Цитата: |
Я еще думаю эту массу конфетную утрамбовать в формочки для приготовления шоколадных конфет, что бы шарики не лепить.
|
Вчера я так и сделала, положила конфетную массу в силиконовые формочки для конфет. Форму держали, удобно.
Последний раз редактировалось: LjubopitnaJa (Вс Фев 23, 2014 11:44), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Творожная запеканка с манкой или овсяными хлопьями более " здоровая", диетическая ?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
ИМХО овсянка намного полезнее манки.
|
| в начало |
|
|
 |
marsa |
|
|
Пт Фев 21, 2014 10:41
|
 |
|
|
|
Сообщения: 5748
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| LjubopitnaJa : | | ИМХО овсянка намного полезнее манки. |
Это не просто ваше имхо - это объективный факт 
Манка вообще, грубо говоря, та же мука, вид сбоку Навскидку:
- в овсянке больше витаминов
- в овсянке больше грубых волокон
- в ней меньше крахмала
- в ней больше белка (естественно, растительного)
Манка вообще, я б сказала, продукт с относительной полезностью. У манки высокий гликемический индекс, а следовательно, какая она на фиг диетическая?! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 388
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Nellen, спасибо за рецепт Ваших диетических печенек вчера испекла, очень вкусные. Они действительно диетические, так как они очень вкусные и кто не успел тот похудел. Муж с дочкой с удовольствием уплетают, мне досталось токо пару штук. Думала мне их на неделю хватит, а нет придётся ещё напечь мои домашние всё слопали. На выходных попробую с кусочками чёрного шоколада.
_________________
Дочке Софии 8 лет!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
| marsa : |
Это не просто ваше имхо - это объективный факт |
Это я на всякий случай написала, что бы никто не обвинил меня в неумении пользоваться google 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
Вообще, название темки смущает, о какой конкретно диете идет речь? Что съесть что бы похудеть? Потому что бананы, орехи, манка и шоколад никак к диетическому питанию отнести нельзя.
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Фев 21, 2014 11:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Ljolja4 : | | Nellen, спасибо за рецепт Ваших диетических печенек вчера испекла, очень вкусные. Они действительно диетические, так как они очень вкусные и кто не успел тот похудел. Муж с дочкой с удовольствием уплетают, мне досталось токо пару штук. Думала мне их на неделю хватит, а нет придётся ещё напечь мои домашние всё слопали. На выходных попробую с кусочками чёрного шоколада. |
 
На неделю очень даже хватает, если не съесть все за день
Рада, что рецепт пригодился, а печенье понравилось  
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4335
|
| Ljolja4 : | | Nellen, спасибо за рецепт Ваших диетических печенек вчера испекла, очень вкусные. Они действительно диетические, так как они очень вкусные и кто не успел тот похудел. Муж с дочкой с удовольствием уплетают, мне досталось токо пару штук. Думала мне их на неделю хватит, а нет придётся ещё напечь мои домашние всё слопали. На выходных попробую с кусочками чёрного шоколада. |
Чего-то я рецепт "печенек похудательных" пропустила  . Пойду искать
_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12
|
| в начало |
|
|
|
marsa |
|
|
Пт Фев 21, 2014 13:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 5748
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| LjubopitnaJa : | | Вообще, название темки смущает, о какой конкретно диете идет речь? Что съесть что бы похудеть? Потому что бананы, орехи, манка и шоколад никак к диетическому питанию отнести нельзя. |
Как бы, в принципе, тема интересная, только контекст не совсем понятен
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2823
Откуда: Дом мебели
|
| Julemiste : | | Девочки, пытаюсь Готовить вкусняшки без муки, без сахара и без жира. Сложно В инете очень мало рецептов. |
вот куча рецептов без муки, сахара и жира вообще.
Но насколько диетично не знаю, всё же орехи, фиги и прочее достаточно калорийное.
Сама не пробовала, но на вид 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Фев 21, 2014 15:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| LjubopitnaJa : | | Вообще, название темки смущает, о какой конкретно диете идет речь? Что съесть что бы похудеть? Потому что бананы, орехи, манка и шоколад никак к диетическому питанию отнести нельзя. |
А почему надо есть, чтобы похудеть? Можно есть так, чтобы просто не полнеть 
Несмотря на то, что орехи, сухофрукты и даже шоколад (я говорю о настоящем горьком шоколаде) являются калорийными продуктами, их никак нельзя назвать бесполезными. Многие диетологи не запрещают и даже рекомендуют умеренное потребление этих продуктов. Если перестать есть домашнюю выпечку, покупное печенье, торты или конфеты, это не значит, что стоит активно налегать на орехи 
По-моему, Саунд не раз показывала пирамиду и приводила примеры питания и "диет". "Диета" - это умеренное и сбалансированное питание, которого можно придерживаться всю жизнь, а не "сидим всю неделю на листиках и морковке, а на выходных отрываемся на тортике у папы на ДР". Резкие скачки веса никогда ни к чему хорошему не приводили. Поддержание своего нормального веса - это тоже работа.
В данной теме видно, что каждый по-своему видит то самое питание. Автор и другие участники сами выбирают, что им ближе и больше подходит. Здесь делятся своим опытом.
Манка, естественно, не альтернатива пшеничной муке, совершенно пустой продукт ИМХО, но банан то что плохого сделал? Калорийный... а кто говорит иначе? В отличие от мучного десерта, это фрукт со своими натуральными, полезными для человека компонентами (сахароза, фруктоза, глюкоза и т.д.). Вполне себе продукт, который может заменить кусок торта и не стать причиной недовольства собой.
Если придавать значение калориям, то в банане - 80-120 ккал, а в куске бисквитного торта - не менее 400 ккал. Разница очевидна.
Те же "конфеты" из сухофруктов - это не сладкое к чаю после основного приема пищи, это просто перекус между приемами пищи. Одна такая конфета является очень хорошей заменой всего ненужного искусственного сладкого.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Спасибо
Контекст темки такой, что без выпечки и сладкого жизнь не представляется возможной, а жрать, простите, покупную выпечку с маргарином или печь однотипную бабушкину выпечку на дрожжах уже и возраст не позволяет и мозгов прибавилось
Плюс после второго ребенка села на диету, кг потеряла, теперь работаю над удержанием.
Кормлю грудью ребенка мозг требует сахара нон стоп )
Мечтаю навсегда отказаться от муки и найти свои вкусные полезные рецепты десертов.
Переименую тему
Спасибо за отзвычивость, девочки
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Да, nellen, вы правы !
Благодаря вам открыла для себя зеленые коктейли. Пью каждый день на полдник
Поэтому и создала эту тему и получила вдохновение перестать есть булки и печенье, а увлеченно готовить своей семье вкусные и полезные десерты.
Век живи, век учись! За последние пару недель мой десертный кругозор очевидно раз ширился, раньше дальше овсяного печенья дело не шло ...
Еще раз спасибо
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Намешала тофу, печеное яблочко, капелька меда и хурма. Ооооочень вкусно консистенция очень приятная! Интересно, будет ли такое есть моя малышка 
Конфету съела.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Etna |
|
|
Пт Фев 21, 2014 18:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 168
|
Печеньки правильные десертом можно считать ?
Творожно-овсяные печенья по рецепту чемпионки мира по фитнес бикини .
Обезжиренный творог-200 гр
Овсянка-80 грамм
1 яйцо, 1 белок
Сахарозаменитель по вкусу
Корица по вкусу
В духовку 190 гр на 40 минут
Пробовала-делать легко,есть вкусно.
Видеорецепт есть на ютубе.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Etna, спасибо то, что нужно !
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Пт Фев 21, 2014 18:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
Мною опробован (в смысле дома сделала  ) вот такой пирог от Карины Красовицкой
http://arbooz.lv/морковный-пирог-guilt-free-версия/2012/07/22/
без крема можно считать вполне диетическим 
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Пт Фев 21, 2014 18:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
что-то я с ссылками не дружу, простите
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Фев 21, 2014 21:29
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
мне очень нравятся десерты-а-ля-мороженое-сорбэ на основе замороженного банана.
банан порезать кружочками и в морозилку на ночь, а то и дольше. Потом банан, не размораживая, заблендерить с любыми другими замороженными ягодами-фруктами. Или просто чистый банан - тоже хорошо. Даже моя маленькая привередина ест
начитавшись вас, сделала конфеты из сухофруктов и орехов в шоколадной глазури.
глазурь из кокосового масла, какао и сиропа агаве (можно заменить на мёд или просто сахар, всё в пропорциях 1:1) - вот, дожидаются в морозилке
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Кокосовое масло  это что еще за зверь ?!?! )
Пойду засуну банан в морозилку ...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Фев 21, 2014 23:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
| Julemiste : | | Кокосовое масло это что еще за зверь ?!?! ) |
масло, кот выжимают из мякоти кокоса
на вид белое (как сало)
легко плавится, на нём некоторые даже, знаю, жарят.
продаётся много где, например, в Биотеке, а ещё во многих больших супермаркетах
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
А никто не делал желейные конфеты, типа Харибо?
Мой муж, убежденный любитель мяса, не едок сладостей, внезапно слопал с кофе все мои супер сладкие конфеты (изюм, мед, грецкие орехи). Будем делать еще!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
