Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Riska :

и про котлеты плиз я че одна лошара в формах для кексов только кексы раз в 100 лет делаю - капец как можно не догадаться было

Олесь,
могу, конечно, для форума написать отдельно, чтобы не потерялось, но это кажется ТАК просто и естественно.
Мне невкусно есть котлеты на половину с хлебами, да панировкой а-ля "привет, совок - дешево и сердито", поэтому мой вариант - на 1 кг говяжьего фарша - 1 большой цуккини на терке +пара зубчиков чеснока (опционально), смеции - соль, перец. ВСЕ! Даже яйца не добавляю. Формирую "шары" и бабах их в силиконовую форму, остатки - в кексовую (прямоугольную). Запекаю 30 мин.
В ланчбокс и к нарезнным овощам - супер!
Приверженцы традиционых котлет были в шоке от такой вкусноты, даже не заметили там кабачка Заявляю без ложной скромности. Дык! там мясо, а не суррогат мясо+хлеба
Кстати, куриные котлеты так мне не нравится готовить, они сухие

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Belkaa, отличные сырнички! На мои тунцовые и всякие овощные кексики похожи.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

а у меня в холодильнике куриный фарш

за говяжим поеду во вторник
че с курячим сделать в маффиноформах , уже загорелась пробовать

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Riska :

а у меня в холодильнике куриный фарш за говяжим поеду во вторник че с курячим сделать в маффиноформах , уже загорелась пробовать

добавь к ним шампиньоны и овощи типо моркови
пробуй, экспериментируй, мо тебе и куриные пойдут, о вкусах не спорят

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Riska :

я после вчерашней трени "сижу тиха пахну елкой" попа болит так , как будто ремня выдали так что завтра с утра "тока верх"

сильна!
не, зал и упражнения - это рабочие дни
в выходные у меня горы
сегодня 3 часа легкой горной прогулки по ущелью, км не считала, потерю калорий тем более
завтра горный маршрут с подьемами и перепадами высоты на 700 м на 5-7 часов...кубиков не прибавит, а ножки после пятничной тренировки разогреет
а еще хочется вернуться к каное в ближайшее время, пока не начался сезон и "очереди" со школьниками

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 1446
Откуда: Рига, центр

Я куриный фарш смешиваю со стручковой фасолью, тогда не такие сухие получаются

_________________
«Адекватность - это всего лишь тщательно контролируемое безумие»

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

подробности !!!
стручковая имеется тоже
любим ее

Сообщения: 1872

Кстати о фасоли. Шикарное блюдо на братьссобой - Кургрудь со стручковой фасолью и присыпать это сезамом.
Еще перец с сыром на гриле. Сыр нужен тот который не плавится. Известный мне - греческий халлуми.
Любителям круп - турецкое блюдо кысыр. Это булгур с овощами.
Из булгура можно сделать котлетки и в томатный соус их.
Еще классные котлеты из чечевицы, но я плохо поедставляю, как их сделать немного.
Икра заморская, баклажанная.
Жаль, что мне ланчбоксы некуда брать

Сообщения: 1446
Откуда: Рига, центр

Я покупаю замороженную зеленую фасоль, размораживаю, сливаю воду и в блендер. Потом эту массу смешиваю с куриным фаршем, приправы, соль. Раньше делала на пару, сегодня попробую в духовке. Иногда добавляю яйцо, если не забываю

_________________
«Адекватность - это всего лишь тщательно контролируемое безумие»

Сообщения: 1525

Стащила рецепт из группы ПП на ФБ

1 яйцо,100 гр творога, пол ст л кукурузной муки, полбанана.
Сверху греческий йогурт,шоколад со стевией,орехи,клубника
364 ккал

Жарятся без масла на антипригарной сковороде на медленном огне под крышкой.

_________________
Три лапочки-дочки

Анастасия 2002
Кристина 2003
Виктория 2014

Сообщения: 1688
Откуда: Kengarags

А лосось и форель, и хек не той системы?

_________________
Старший котик - 02.01.91
Младшая зайка - 09.06.04

Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка

Они довольно жирные.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 1688
Откуда: Kengarags

Nellen :

поэтому мой вариант - на 1 кг говяжьего фарша - 1 большой цуккини на терке Кстати, куриные котлеты так мне не нравится готовить, они сухие

Я ещё в мясной фарш тыкву тру), а в куриный, чтоб не сухо, творог добавляю)

_________________
Старший котик - 02.01.91
Младшая зайка - 09.06.04

Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki

А вот посоветуйте сковородку антипригарную, хочу тоже без масла жарить Только такую, чтобы пришёл в магазин и купил

Сообщения: 3376
Откуда: Saint John, NB, Canada

Я могу посоветовать электрогриль. Жарю всё без масла - мясо, рыбу, котлеты, овощи, хлеб. У меня такой, но в Риге их тоже много разных, помню в Ценуклубсе ходила вокруг - рассматривала.

_________________
...the courage to tell the truth is rare and powerful... (С)

Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki

Оооо, прикольная штучка - хочу!!! Спасибо за наводку

Сообщения: 316
Откуда: Рига, Тейка/ВЭФ

А это точно аэрогриль, а не просто гриль? По запросу "аэрогриль" Гугл выдает другие картинки - девайс, похожий на мультиварку ...

Сообщения: 3376
Откуда: Saint John, NB, Canada

Это не аэрогриль, это электрогриль. В аэрогриле температура готовки достигается за счёт нагрева воздуха вокруг еды (+/- как в духовке). Электрогриль - электрическая версия мангала. Там нагревательный элемент засунут в решетку или под поверхность на которой продукты жарятся. Ничего умного (кроме нагревания электрического элемента) эта штука не делает.

_________________
...the courage to tell the truth is rare and powerful... (С)

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Вот вы о еде а я ща буду опять бурчать за спорт ... Сегодня подумалось про мотивацию . Самая сильная мотивация это страх . Любовь к себе, удовольствие от спорта это временная мотивашка , страх он константен . Когда жаренный петух клюнул меня - я боялась что не разогнусь , что не смогу никогда больше спать на животе и засыпать буду через боль , сейчас у меня другой "страх" перед глазами , более низменный а именно " я не хочу и боюсь " стать опять сарделькой со складками на спине пример унылой тридцатилетней попы очень пугает причём отсекаю сразу ваше ёрничание " ах как можна так жить" я ща про мотивацию для занятий спортом , а не про жизнь - пример "страха" даёт доп силы не лунявить на тренировке , и не жрать шоколадку со сливками " сверху" дополировывая... И да я подумала что вступлюсь за Рудковскую - может баба себя контролировать и держать в теле подростка , хоть и старая . Рассматриваем себя в зеркале внимательно и не только фейс на предмет скул а не щёк , но и ищем " косую" , складки на спине и в подмышках - лето скоро , пляж и майки. Не боитесь своих складок на спинке когда майка в обтяжку? Я боюсь , меня они пугают - они же страшные

Последний раз редактировалось: Riska (Вт Апр 26, 2016 15:47), всего редактировалось 1 раз

Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki

Riska,

про Рудковскую
Посмотрела я на неё и подумала - нормальное у неё лицо, так её раскритиковали, что можно подумать у всех прям лица аки попа младенца... А вот фигурка у неё зачётная И это далеко не все могут себя так "держать в руках".

по поводу страха, как главной мотивашки, поспорю со своей колокольни, что не для всех это так. Я не оспариваю страх, как главную мотивацию в твоём случае, когда траблы со здоровьем серьёзные, я про себя, не имевшую проблем таких никогда, ибо занимаюсь спортом с детства, т.е. это образ жизни. У меня главный мотивирующий момент бежать на тренировку - пополнить запас энергии, в первую очередь! Как только пропадает регулярность посещения спорт зала, сразу появляются: вялость, пассивность, несобранность, реально идёт отток энергии из меня любимой

Сообщения: 3376
Откуда: Saint John, NB, Canada

Ох. Ты сама спросила, что мы думаем. Я думаю это будет работать в краткосрочной перспективе. Ну как студента страх завалить сессию заставляет отложить попойку и подготовиться таки к экзамену. При этом страх здесь == чёткое осознание последствий своих действий. Или недействий. Мне кажется, что в долгосрочной перспективе это может привести к психозу... Нельзя всё время бояться
Ну и да, что бы это работало - тех складок или чего там ещё надо реально бояться. Ты боялась (изначально) не складок. Это совсем другая песня с завязкой на инстинкты самосохранения и сохранения рода (ты должна вырастить детей и не сможешь этого сделать нормально, если будешь больна/прикована к постели/нужное подчеркнуть). Это ИМХО куда как более глубоко. И не дай Бог никому пережить то, что пережила ты (даже с благой целью выгнать в зал). А складки... они на самом деле не страшные, нет А если страшные и гонят в зал - чудесно, но в долгосрочной перспективе я бы осознанно эту мотивацию приводила к тому, о чем говорит Danielj. Спорт, физическя активность, работа на результат (и его достижение!), преодоление себя, это вот чувство "я могу!" - это же чистый кайф на самом деле, но до этого надо добраться.
(удали пост, если считаешь его лишним)

_________________
...the courage to tell the truth is rare and powerful... (С)

Сообщения: 720
Откуда: Золитуде

Riska, прочитай про мотивацию от и к.

_________________

Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Дамы, спасибо, что делитесь опытом на тему "шо поесть"
Очень много хороших идей.

Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Ох, вот, Вы прям не в бровь, а в глаз
Да! Это реальный страх. И самая сильная мотивация - как можно дольше оставаться бодрой и здоровой дабы как можно дольше "присматривать" за своим "родом".

Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Девушки, а кукурузу не жалуете? Калорийно, да?
Я очень люблю:
- просто в початках отварить,
- консервированную откупорить когда свежие овощи закончились,
- кукурузная каша на воде как гарнир к тунцу консервированному или в качестве завтрака с ягодами замороженными,
- бутэры из хлебцов кукурузных с авокадо и перепелиными яйцами,
- хлопья кукурузные несладкие пожевать с чаем вместо печенюх,
- ну и мука кукурузная... да, хороша (спасибо за рецепт выше сырников с кукурузной мукой, будем пробовать).