|  |
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Читаю на этикетке:
сметана: пастеризованные сливки, кисломолочные бактерии.
сметанное изделие: обезжиренное молоко, растительный жир 25% (неизвестного происхождения), крахмал, желатин, краситель, ароматизатор, кисломолочная бактерия.
А что, в сливках есть транс-жиры? Чем они вреднее растительного жира?
А Балтайс - это Тукума пиенс, а не рижский молочный комбинат.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
 |
jull |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 11:20
|
 |
|
|
|
Сообщения: 3037
|
Я про РПК пишу потому, что была именно у них на экскурсии. Крахмал и желатин нужен, поскольку растительные масла жидкие, их для консистенции надо загущать, краситель понятное дело, раст. жиры не белые. Нет, в нормальных сливках транс-жиров нет, конечно. Транс-жиры есть в маргаринах и прочих смесях для выпечки и бутербродов. Вся покупная выпечка, печенье магазинное и проч. - на транс-жирах.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Ну так потому и говорится, что настоящая сметана лучше сметанного изделия. И в настоящую сметану ничего не добавляют, как вы сказали выше.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Elizabet |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 11:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия
|
Начинаем научный эксперимент!
Две сметаны, вид сверху
Вид сбоку
Вид сбоку, фавотит без одежки.
Фаворит- 371 гр.
Балтайс- 509 гр.
На мой взгляд, очевидно, что стаканчик у Фаворита меньше размером и чуточку ниже, но если очень надо, могу содержимое вывалить в две одинаковые пол-литровые банки и сфоткать
_________________
Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
мне заметно сразу, что диаметры разные, у фаворита он меньше, и зауженность у него же больше к низу, и чутка ниже баночка у него же... по-моему все логично... 
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
HaTka |
|
|
Вс Окт 21, 2012 11:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 291
Откуда: Рига
|
в фаворите сметана на глаз банка уже
_________________
Артурка 5.2009 и Артемка 6.2012
|
| в начало |
|
|
|
HaTka |
|
|
Вс Окт 21, 2012 11:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 291
Откуда: Рига
|
плотность тоже никто не отменял..
_________________
Артурка 5.2009 и Артемка 6.2012
|
| в начало |
|
|
|
Elizabet |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 11:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия
|
Значит, проводим второй этап эксперимента 
банка номер один, на весах 0 гр.
банка номер один, со сметаной Балтайс, на весах 482 гр
банка номер два, на весах 0 гр.
банка номер два, Фаворит, на весах 349 гр+ полмиллиграмма рядом ляпнула 
банки рядом, с лева Балтайс, справа Фаворит
_________________
Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней
|
| в начало |
|
|
|
HaTka |
|
|
Вс Окт 21, 2012 12:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 291
Откуда: Рига
|
плотность у сметан разная. и не доливают до указанных грамов
_________________
Артурка 5.2009 и Артемка 6.2012
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик
|
ура! что и требовалось доказать.
о, у нас тут уже лабораторные работы проводятся 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2618
Откуда: Пурвциемс
|
А в чем был смысл эксперимента, я что-то не поняла 
На этикетках сметан ведь и так написано - 500 гр и 360 гр. Они и не могут одинаковый объем в банке занимать  
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Elizabet |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 12:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия
|
| Kristina_ : | | А в чем был смысл эксперимента, я что-то не поняла |
вот в этом:
| MbIWOHOK : | Дома сравниваю стаканы. Объём одинаковый. Жирность одинаковая. Талсу сметана - написано 500 г, Максима сметана - 360 г.
Чувствую, что меня где-то обманывают. Вопрос - ГДЕ? |
Еслит коротко, чтобы убедться, что глазомер иногда обманывает... и в зоопарке тиграм мясо докладывают (иногда)
_________________
Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней
Последний раз редактировалось: Elizabet (Вс Окт 21, 2012 12:27), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
Elizabet |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 12:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия
|
| agunika : | | о, у нас тут уже лабораторные работы проводятся |
а чем еще по воскресеньям заниматься-то
_________________
Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик
|
я обычно сплю
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2618
Откуда: Пурвциемс
|
Яяяясно
А стаканчик Фаворита,кстати, показался мне ниже и Уже немного
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Masei |
|
|
Вс Окт 21, 2012 12:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 385
Откуда: Jurmala-Riga(Plavnieki)
|
Когда уже картонку сняли, уже всё встало на свои места.
|
| в начало |
|
|
|
Elizabet |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Окт 21, 2012 12:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия
|
Кстати, отличное развивающее занятие для ребенка лет пяти получилось 
_________________
Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Зато как народ развлекся. Да и вопрос сметаны и сметанного изделия подняли. Хорошо-то как
Теперь буду знать, что глазомер у меня хреновой 
Элизабет, спасибо за наглядный эксперимент 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
| Цитата: |
Вред пальмового масла для здоровья человека.
Если посмотреть на состав продуктов, купленных в обычном продуктовом магазине, то можно увидеть практически везде пальмовое масло. Его можно увидеть в составе сгущёнки, конфет, печенья, картошки - фри, шоколадной пасты, шоколада, лапши быстрого приготовления, чипсов, сухариков, крекеров. Кажется, что пальмовое масло привносит в продукты особую нотку, определённый вкус. Но вот есть ли от этого польза?
Пальмовое, а также кокосовое масло содержат насыщенные жиры. Насыщенные жиры растительного происхождения отличаются своей способностью долго храниться, не изменяя своих свойств. Пальмовое масло идёт на приготовление маргарина, заменителей сливочного масла, спреда, значительно продлевая срок хранения этих продуктов и улучшая вкус и цвет.
Но на этом польза пальмового масла, к сожалению, заканчивается. Способность жирных кислот повышать уровень холестерина в крови и провоцировать развитие атеросклероза, тромбоза сосудов, заболеваний сердца, ожирения делают пальмовое масло неприемлемым продуктом в питании человека любого возраста.
Высокий процент насыщенных жиров содержится, кроме пальмового масла, в курином жире, мясе, яйцах, молочных продуктах, сливочном масле, масле какао и шоколаде.
Люди, стремящиеся к здоровому образу жизни, давно провозгласили мягкий маргарин здоровым заменителем сливочного масла. Но, при добавлении пальмового масла в маргарин, этот продукт становится не просто не безопасным, а очень вредным для нашего здоровья. Если Вы хотите купить полезный маргарин – читайте этикетки: по-крайней мере, пальмового масла в его составе быть не должно.
Чтобы понять «полезность» маргарина, нужно запомнить: состав ингредиентов в продукте всегда составляют по мере убывания количества. В более здоровом маргарине на первом месте будут стоять растительные масла – оливковое, подсолнечное, кукурузное, сафлоровое, а на последнем – гидрированные или гидрогенизированные жиры.
Да, гидрированные и гидрогенизированные жиры так же вредны для организма человека, как и пальмовое масло. Гидрогенизация жидких растительных масел выполняется с помощью водорода. В процессе этого производства в жирах образуется большое количество трансизомеров жирных кислот, а они являются чуждыми организму человека. Эти жирные кислоты склеивают клетки крови, образуя тромбы, повышают количество холестерина в крови человека. Это приводит к образованию таких заболеваний, как сахарный диабет, онкологические опухоли, импотенция и бесплодие вследствие гормональной недостаточности мужчин, нарушение обмена веществ, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, рак молочной железы, рак предстательной железы.
Продукты, из которых больше всего мы съедаем трансизомеров, это плавленые сорта сыра, маргарины – мягкие и твёрдые, гамбургеры, чипсы, сухарики, картофель – фри, готовое слоёное тесто и кондитерские изделия из него. Трансизомеры могут встречаться в сливочном масле с примесью растительного, в мороженом и сгущёнке, в шоколаде.
Гидрогенизированные жиры делают продукты дешевле, и очень выгодны производителю, но никак не нам с вами – расплачиваться приходится своим здоровьем. Ингредиенты «быстрой» еды в процессе эксперимента пытались растворить в бензине – даже он оставил эти вещества неизменными. Они, словно пластилином, покрывают наши сосуды изнутри, не оставляя шанса на здоровую жизнь.
Пальмовое масло – дешёвое, но, к сожалению, не самое полезное для здоровья масло. Кроме дешёвых пищевых продуктов, пальмовое масло идёт на изготовление дешёвых образцов косметики, кремов. Помните этот вкус «парафиновой» помады на губах? А хотите, чтобы эта липкая масса находилась в ваших артериях?
Пальмовое масло в продуктах усиливает вкус продукта, заставляет, есть его снова и снова. Именно на этом принципе построены предприятия быстрого питания. Ведь каждый ребёнок предпочтёт тарелке борща гамбургер с картошкой-фри.
Люди, попробовав один продукт, словно «садятся» на вкус мороженого или шоколада, гамбургеров или чипсов с пальмовым маслом, который они запомнили и полюбили, и это заставляет их покупать этот продукт снова и снова.
Наверное, многие удивятся, что пальмовое масло широко используется в промышленности для смазывания прокатного металлургического оборудования. Приятного аппетита?!!
Пальмовое масло, введённое в молочные продукты для продления сроков хранения, делает их тугоплавкими. Температура, при которой пальмовое масло плавится, гораздо выше, чем температура человеческого тела. Попадая в наш желудок, пальмовое масло остаётся пластичной липкой массой, стремящейся залепить всё вокруг. Хотите на ужин кусочек пластилина?
Пальмовое масло – это сильнейший канцероген. Развитые страны давно отказались от ввоза пальмового масла в страны для пищевого использования, а также ограничивают продукты с его содержанием в продаже, обязательно помечая на этикетке о его присутствии.
Масла ценны количеством линолевой кислоты. Чем это количество выше – тем дороже и полезнее сорт этого растительного масла. В растительном масле среднего качества и цены содержание линолевой кислоты достигает 70-75%. В пальмовом масле линолевой кислоты – 5%.
А в пальмовом масле полезных организму веществ НЕТ ВООБЩЕ. Наиболее сбалансированными для человека сортами масла являются кукурузное и оливковое. Растительное масло лучше не нагревать, а приправлять им уже готовое блюдо.
Единственный плюс пальмового масла для потребителя – его цена. Но, когда речь идёт о здоровье, об экономии лучше забыть – в результате неправильной пищи могут возникнуть серьёзные заболевания, и Вы расплатитесь за эту дешевизну сполна, но уже своим здоровьем. Вред пальмового масла для здоровья человека уже доказан.
|
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
| jull : |
Оливковое, конопляное, льняное....любое растительное масло - это и есть растительные жиры, в общем-то. Вредны полиненасыщенные гидрогенизированные жиры, или так называемые транс-жиры. Кокосовое и пальмовое масла содержат устойчивые насыщенные кислоты, которые не являются вредными. Именно пальмовое масло и используется на Рижском молочном комбинате для молочных изделий. Не путайте с маргаринами. |
Погуглила...
Гугл сообщает, что пальмовое и кокосовое масла вредны...
вот
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
тыц
Тыц два
Тыц три - о маслах
Ну и ...
Последний раз редактировалось: lemuro4ka (Вс Окт 21, 2012 15:56), всего редактировалось 2 раз(а)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
| jull : | | Кокосовое и пальмовое масла содержат устойчивые насыщенные кислоты, которые не являются вредными. Именно пальмовое масло и используется на Рижском молочном комбинате для молочных изделий. Не путайте с маргаринами. |
Не, это я в тупике . Просмотрела кучу передач (а-ля "Среда обитания"), почитала интернет и узнала, что пальмовое масло - продукт, крайне вредный для северных людей, ибо у нас не та температура тела, в какой оно может успешно переработаться, и, непереработанное, оно оседает на стенках сосудов, что из этого следует - понятно. Простите за примитивное изложение, я не доктор . Но вот уже несколько лет пребываю в полнейшей уверенности, что мне и моему ребенку пальмовое масло не нужно.
Про полезность оливкового, подсолнечного и других, простите, нормальных масел - я в курсе. Но производитель, если добавил нормальное масло, хотя бы рапсовое (тоже не фонтан, но не пальмовое, по крайней мере), гордо пишет на этикетке: rapšu elļa. А если нам пишут augu elļa или augu tauki - это оно, самое дешевое и неполезное  Так что Рижский молочный комбинат и проч. лично мне не друзья. Как и производители печенья и многие другие
Рада была бы ошибаться.
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
Лен, то Гугл, а то работники РПК...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
Кто кормит дитё смесью, смотреть с 00:03:10
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
| lemuro4ka : | | Лен, то Гугл, а то работники РПК... |
Ну, на Друве тоже рассказывали, как делают сливочное мороженое из обезжиренного молока и пальмового жира...
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поиск
Группы
Профиль