|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5809
Откуда: центр столицы :)
|
у нас Панасоник
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| в начало |
 
|
|
 |
macabra |
|
Креатив мама |
Ср Ноя 27, 2013 13:01
|
 |
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Насколько я читала, продукты не портятся, так как внутри все герметично. Дополнительно советуют класть кубики льда, или просто неразмороженные рыбу/мясо.
Да и на работу я иду к 16, а муж с дочкой с сада приходят в 6-7, как раз перед уходом закинул и за 2-3 часа оно там приготовило и стоит на подогреве...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
Я очень часто ставлю кашу старшему на утро с вечера, муж утром встаёт и только в тарелку ему накладывает, чтобы к приходу ребёнка остыть успело. Сколько готовила, за ночь ни разу не скисло  Правда и на срок годности молока я тоже смотрю, если ему меньше суток "жить" осталось, то оно и в кастрюльке свернуться может, поэтому молоко всегда свежее использую. Ну и мы любим каши с тыквой, например. Я осенью брала целую тыкву на рынке, натирала сразу и по пакетикам в морозилку. Вот эту мороженую тыкву иногда кидаю в молоко.
За 10 мин поутру вряд ли приготовится... По моему опыту, цельнозерновая овсянка и рисовая каша вкусно получаются, если ставить на 15 мин сразу или 10 мин на утро (за ночь крупа ещё отмокнет и впитает молоко), итого : закипятить и набрать давление 5-7 мин, готовка 10-15 мин (сколько поставите) и потом сброс давления минут 5 (давление сбросить можно и вручную, аккуратно открыв клапан, что ускорит процесс). Можно, конечно, использовать крупы-минутки, будет быстрее - 5 мин набор давление 5 мин варка (меньше не ставится, только если самому выключить в процессе), но ИМХО, это того не стоит, вкус у быстрых каш совсем не тот получается...
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Ср Ноя 27, 2013 13:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Во-во, с учетом того, что скороварке нужно время чтоб разогреться и набрать давление, а после готовки его сбросить - на сколько в итоге она быстрее мультиварки получается на самом деле?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
Ну, в том, что и так быстро готовится, наверное большой разницы нет, но мясо-курица, например, готовится за 20 мин + 5-10 мин на разогрев и набор давления, холодец варится за час + разогрев, овощной суп за 5 мин + разогрев. Для меня была важна именно скорость, потому я остановила свой выбор на скороварке. Ну и огромный плюс, что за процессом следить не надо, ничего не убежит-пригорит-выкипит 
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 19:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Марин, а у тебя каша не сбегает при отложенном старте? Я вот на форумах читала, что многие с кашами мучаются.
И еще - какая у тебя модель? Я пока свой глаз остановила на Redmond M-110, но дорогая, зараза
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Ноя 28, 2013 19:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
Пока я не приспособилась к правильной установке клапана в своей скороварке, у меня вылетало напором пару раз 
Но там просто надо правильно установить.
Что касается каши, то нет разницы, у тебя мультиварка или скороварка, ставишь на нужное время утром, и какая собсно тебе спящей разница сколько она там ее варит ночью?
А если все пришли с работы и надо быстро сделать покушать, то эти 20 минут очень даже. Время на набрать и скинуть давление тоже нужно,но это не часы. Мультиварка делает часами, в этом и разница -ты тушишь 20 минут+набор-сброс или 3 часа.
Ничего не стухает,не скисает за ночь. Единственное, молоко должно быть свежим, а не завтра конец срока.
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 19:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Юль, ну вот потому я и склоняюсь к мультиварке-скороварке, чтоб не часами тушить.
А еще вопрос - вот есть Термомикс, например. Он же тоже готовит, помимо того, что измельчает. Кто-нибудь сравнивал их? Сижу, думаю...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Bamboocha |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Ноя 28, 2013 20:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 726
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
| macabra : | | А еще вопрос - вот есть Термомикс, например. Он же тоже готовит, помимо того, что измельчает. Кто-нибудь сравнивал их? Сижу, думаю... |
можно Алёну Lapesha спросить, или презентацию заказать ...
но-но, он в среднем в 2х дороже Рэдмонда М-110
_________________
Стаж ГВ 2,7 г
"Самое важное в занятиях йогой - не техника дыхания, знание асан или гибкость суставов. Самое важное – это расстелить коврик и начать заниматься" Б.К.С. Айенгар
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 20:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
это я слышала, да. я в принципе готова заплатить такие деньги, если он реально лучше (и насколько) мультиварки.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Bamboocha |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Ноя 28, 2013 20:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 726
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
да, но для этого лучше опробовать самому 
имхо, это не мой выбор. Пробовала на презентации, потом брала у подруги на подольше, не пошло... Моя мультя делает все, что нужно и за меньшие вложения
я б еще задумалась брать или нет, но как бы ... Функция пароварки - слабовата, да и измельчитель тоже не порадовал (кофе плохо молол). Ясно, что каждая отдельная вещь выполняет функцию лучше. А универсал все как-бы усредняет, на 5-ку не делает ничего. Для меня нет ничего лучше отдельного блендера, кофеварки, мясорубки и мульти Рэдмонд 
а для тех, у кого этих в.у. агрегатов нет, думаю может и подойдет
_________________
Стаж ГВ 2,7 г
"Самое важное в занятиях йогой - не техника дыхания, знание асан или гибкость суставов. Самое важное – это расстелить коврик и начать заниматься" Б.К.С. Айенгар
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 20:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
У меня есть отдельный блендер Цептер и кухонный комбайн.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
Юль, у меня Рэдмонд М-4504, каша не убегала ни разу, только пару раз при моём слишком быстром спуске давления вручную пыталась фонтаном через клапан полезть  Я сейчас вообще не представляю как без неё раньше жила, на плите практически больше не готовлю
Правда, не смотря на все описания, моя скороварка в качестве классической мульти не работает, без клапана можно делать выпечку или, например омлеты, можно обжарить что-то с открытой крышкой или погреть, но тушить-варить часами, как мультя она не может, принцип работы в основе другой.
ИМХО, стоит почитать мультиварочный форум и отзывы реальный пользователей и если у М-110 функция мультиповара действительно позволяет готовить, как в мультиварке, то я бы брала её, а если это только "регулировка времени приготовления от 2 до 99 минут", как написано на сайте, то я бы не переплачивала, ибо я в своей, несмотря на всего 5 программ, в общем-то готовлю всё, и время в ней можно установить от 5 до 120 мин. Ну вот как-то так...
Последний раз редактировалось: Marin4ik (Чт Ноя 28, 2013 22:44), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems
|
| Marin4ik : | | Юль, у меня Рэдмонд М-5404. |
Может M-4504?
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Ноя 28, 2013 22:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Marin4ik : |
Правда, не смотря на все описания, моя скороварка в качестве классической мульти не работает, без клапана можно делать выпечку или, например омлеты, можно обжарить что-то с открытой крышкой или погреть, но тушить-варить часами, как мультя она не может, принцип работы в основе другой.
|
У меня эта же модель и я это подтверждаю. Это только скороварка, с исключением для выпечки и омлета. Часами томить там не получится.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
ага, она самая 
| len4ik77 : | | Marin4ik : | | Юль, у меня Рэдмонд М-5404. |
Может M-4504? |
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 22:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Я этот форум читаю уже второй день 
пишут, что мультиповар там позволяет готовить как при высоком, так и при нормальном давлении. но да, максимум 99 минут, т.е. если надо дольше, запускать программу по новой.
я правда не знаю, что можно так долго тушить?... 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Чт Ноя 28, 2013 23:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Еще вопрос насчет потребления электричества в сравнении с электрической плитой - есть у кого-то наблюдения на этот счет?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
kaime |
|
|
Пт Ноя 29, 2013 23:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 739
Откуда: Саласпилс
|
Devochki, tak vse zhe v 4504 zharitj mozno pri rezhimah bez davlenija pri otkritoj krishke? poluchajetsja, cto 5 program v rezhime muljtivarki vse zhe rabotaet? ili eto toljko v teorii?
sklonjajusj k etoj modele, no vot rezhim zharki kak budto bi nuzhen:) kto opitnij v etih voprosah? a hleb tozhe vipekaet ili toljko vipechka pirogov?
spasibo, kto viterpit stoljko voprosov:)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
kaime я часто при готовке обжариваю что-то вначале именно при открытой крышке, потом закидываю остальные ингридиенты и ставлю уже программу. Если надо что-то именно просто поджарить, пользуюсь сковородкой.
Хлеб можно печь, как и пироги, никакой разницы, только тесто месить и расстаивать самому перед этим надо, а в скороварку уже именно на выпечку ставить.
этого вопроса не поняла 
| Цитата: |
poluchajetsja, cto 5 program v rezhime muljtivarki vse zhe rabotaet?
|
Скороварка работает как скороварка, выпекать без клапана она может именно в режиме СУП, во всех остальных случаях она будет греть и выпаривать жидкость, стремясь набрать давление и закрыть клапан. В случае, если вся жидкость выкипит и она излишне перегреется, она просто выключится (у меня так было один раз, на решётке стерилизовала банки и вода выкипела). Как мультиварка - готовить долго при температуре ниже точки кипения она не может.
|
| в начало |
|
|
|
New |
|
|
Пт Ноя 29, 2013 23:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 4882
|
у кого был опыт с обычной скороваркой.. в чем разница между этим агрегатом и ей?
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Сб Ноя 30, 2013 00:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Marin4ik : | kaime я часто при готовке обжариваю что-то вначале именно при открытой крышке, потом закидываю остальные ингридиенты и ставлю уже программу. Если надо что-то именно просто поджарить, пользуюсь сковородкой.
|
ээээ, а в чем разница-то, где жарить, если при открытой крышке?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
| macabra : | | Marin4ik : | kaime я часто при готовке обжариваю что-то вначале именно при открытой крышке, потом закидываю остальные ингридиенты и ставлю уже программу. Если надо что-то именно просто поджарить, пользуюсь сковородкой.
|
ээээ, а в чем разница-то, где жарить, если при открытой крышке? |
у сковородки-таки диаметр побольше будет, больше влезет , да и жарится на плите лучше, в скороварке обжариваю что-то скорее для виду, типо мясо кинула пока картошку чищу, или лук обжарила пока курицу на куски режу, т.е. не специально жарю, а в процессе подготовки остальных продуктов.
|
| в начало |
|
|
|
kaime |
|
|
Сб Ноя 30, 2013 13:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 739
Откуда: Саласпилс
|
Spasibo devochki, bolee-menee ponjatno, k tomu zhe nachitalasj ece i forumov s receptami, dejstviteljno mozno mnogo s etoj skorovarochkoj:) Hotela 110 pokupatj, no tam krishka nesjemnaja, srazu predstavila, kak mitj...?!
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Сб Ноя 30, 2013 16:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
по-моему, у всех МВ или СВ крышки не снимаются.
сколько я читала, там и мыть особо нечего, только протирать. ну и пишут, что можно болты открутить и тогда снять крышку
на мультиварка.ру много про 110 модель написано, я два дня читала
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
