Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 29 марта

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Кекс с лососем

Необыкновенно простой в исполнении рецепт! Кекс с лососем легко готовить, как в канун праздника, так и в обычный будний день. А еще его лучше есть холодным, чем теплым, гораздо вкуснее! Стоит испечь за день до подачи, завернуть в фольгу и положить в холодильник. Можно подать как самостоятельное блюдо с гарниром из салата, а так же в качестве закуски к апперетиву.

Ингредиенты

150 г муки
1 ч.л. разрыхлитель
100 г лосося холодного копчения и
200 г отварного
100 мл растительного масла
120 мл теплого молока
3 яйца
2 ст. л. рубленой петрушки
3 ст.л. рубленого лука
2 ч.л. сахар (необязательно)
1/2 ч.л. черного перца
100 г тертого сыра Emmental

Приготовление

Режем копченный лосось на небольшие кусочки, крошим или мнем вилочкой отварной;

Смешиваем лосось с сыром, петрушкой, солью и перцем, перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем;

Взбиваем яйца (с сахаром) и молоком, добавляем масло и снова взбиваем;

Небольшими порциями добавляем мучную массу с лососем и тщательно перемешиваем;

Смазываем маслом форму и выкладываем тесто;

Выпекаем в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 45-50 минут;

Слегка остужаем кекс и вынимаем из формы.

Мой второй кекс с лососем решила немного преобразить: добавила мелко рубленного шпината.
Не пожалела!
Он оказался, на мой взгляд, еще вкуснее.

Мои наблюдения

Сахар можно исключить, если вы не привыкли его добавлять для баланса вкуса и не любите чуть-чуть сладковатое тесто в сочетании с солеными начинками. Вообще, над этим кексом можно экспериментировать: использовать другую рыбу (для статьи я решила взять самый доступный и распространенный вариант), петрушку заменить на укроп, а сыр Emmental на любой другой, исключить лук или заменить его на зеленый и т.д. Единственное, что я бы не делала - не уменьшала количество масла, чтобы в результате не получить кекс сухим.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




04

Опубликовано: пятница, 4 января 2013
Количество просмотров: 8683





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПТ, 29/03
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 743..745 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
7°..9°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
10°..12°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 748..750 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 4 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022