Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 29 марта

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




«Все остальное это просто еда, а шоколад это шоколад»

Пока наша компашка любителей шоколада неизменна: Alice, MbIWOHOK, Desenchantee

В этот раз бум баловаться мраморным тортиком. Для его приготовления нам понадобится:

СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
250гр сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне*)
1 желток
50 гр сахара
50 гр рубленного ножом шоколада (мелко не надо)
Хорошенько смешиваем все ингредиенты и отставляем в сторону

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
50 г сливочного масла
200гр шоколада
2 яйца
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100гр сахара (я не добавляю, но в рецепте было)
200 гр муки (лучше чуть меньше, чем чуть больше)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов и смазываем сл.маслом (растительным) форму для выпечки (если форма большая, то пирог будет низкий)

2. На водяной бане растапливаем сл. масло с шоколадом, ждем пока растопится и отставляем, добавляем сахар, соль, яйца и муку смешанную с разрыхлителем. Мешаем, пока смесь не станет однородной.

3. В форму выливаем половину шоколадной смеси, сверху выкладываем слой из сливочного сыра, сверху оставшуюся половинку шоколадной смеси. Не страшно, если где-то будет проглядывать белый слой (то есть разравнивать сильно не надо).

Опускаем в тесто нож (не острый, как для масла) и делаем круговые движения, чтобы получить мраморный эффект.

4. Выпекаем 20-25-30 минут (в зависимости от своей духовки) при 180 гр. Охлаждаем полностью и режем на порционные кусочки, лучше всего хранить в холодильнике в какой-нибудь закрывающейся форме.

Приятного!!!

* первый раз делала с Маскарпоне — не очень, как то жирно и безвкусно, второй раз с Филадельфией — вкус таки лучше и ярче


Обсуждаем рецепт здесь




23

Опубликовано: суббота, 23 февраля 2013
Количество просмотров: 6731





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПТ, 29/03
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 743..745 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
7°..9°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
10°..12°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 748..750 мм рт.ст.
ПТ, 29/03
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 3 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022