|
|
|
|
|
Сообщения: 206
|
Спасибо за интерес к рецепту 
И стописят раз спасибо за ваши рецепты, добавленные в обсуждении  Обязательно попробую сделать тесто со сметаной 
Вообще-то этот рецепт решила выставить на строгий ккм`овский суд в качестве иллюстрации к моим наблюдениям и размышлениям о том, что греки стали родоначальниками очень много-всяко-разного в Европе  Куда не ткни, они везде наследили:
платье в греческом стиле,
философия и риторика,
виноделие и кухня,
Олимпиада и профессиональный спорт... да вы сами можете продолжить список 
Почти во всякой области можно найти греческий след  Может быть они, просто, раньше всех проснулись и первыми успели сунуть питу в духовку, которая была в планах у всех остальных 
А что касается сыра, я писала, что берутся залежалые остатки из холодильника. Обычно в греческих холодильниках лежит фета, гуда, пармезан, гравьера, кефалотыри, мизитра. Я думаю, что можно взять и другие  Твёрдые сыры натираем, мягкие разминаем или нарезаем кусочками.
_________________
Есть мечта? Иди к ней! Не можешь идти? Ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи по направлению к мечте!
|
| в начало |
 
|
|
 |
shell |
|
|
Пт Мар 01, 2013 15:56
|
 |
|
|
|
Сообщения: 20
Откуда: Pļavnieki
|
Спасибо за идею! Но мне показалось,что на первой заставке все-таки тесто Фило?Но "на скорую руку",конечно,и слоеное хорошо.
|
| в начало |
|
|
|
dreaming_clever |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Мар 01, 2013 17:25
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 1464
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
А где и какое слоеное тесто нужно покупать?
Ну ооочень вкусно выглядит! 
_________________
Григорий (18/07/2010)
Майя (23/07/2013)
Лея (04/04/2016)
Гектор (23/02/2021)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
ой как же ж это вкУУУУсно!!!
мне вГреции даже больше чем их мусака понравился этот пирог, регулярно им обедала (плюс килограммчик черешни и килограмчик абрикос  )
в медицине ещё наследили,науке, инженеростроительстве 
а что такое платье в греческом стиле??
всё, хочу в Грецию.
на недельку
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 188
Откуда: Марупе
|
уже в процессе приготовления пирог
единсвенное, что поставило в тупик это тесто. Оказывается слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое, я взяла без. Знающие люди, объясните разницу.
_________________
Маруся 24.11.2006
Богдан 10.12.2012
Денис 07.06.2015
|
| в начало |
|
|
|
upuha |
|
Креатив мама |
Пт Мар 01, 2013 20:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 579
|
Спасибо за рецепт! Второй кусок пирога уже поедается мною
Шпината, правда, даже замороженного, не нашлось. Поэтому начинка такая: листья салата, петрушка, укроп, немного сыра на тёрке и кусочки сливочного масла покидала. Зелень положила свежую.
Очень вкусно
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Kitykot : | | Оказывается слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое, я взяла без. Знающие люди, объясните разницу. |
Правильно взяли. Имхо для этого рецепта лучше именно оно. Слоеное тесто без дрожжей - это то, что используется для классических треугольных бульонных пирожков. А дрожжевое слоеное - это как для круассанов - оно более мягкое, менее хрустящее.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 206
|
| inaras : |
а что такое платье в греческом стиле?? |
Это такое без рукавов, свободное в складлчку-складочку почти что в сборочку, свободно ниспадающее и под грудью или на талии перехваченное ой-ёй-ёй! Сейчас прийдут Аэлита или Кристина и популярно объяснят, а то у меня что-то не очень 
| inaras : | всё, хочу в Грецию.
на недельку |
Милости просим  С удовольствием покажу Афины и подскажу, что где и почём. Я уже так много знаю, а рассказывать пока некому  , а так хочется!!!! 
_________________
Есть мечта? Иди к ней! Не можешь идти? Ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи по направлению к мечте!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 206
|
| upuha : | Спасибо за рецепт! Второй кусок пирога уже поедается мною
Шпината, правда, даже замороженного, не нашлось. Поэтому начинка такая: листья салата, петрушка, укроп, немного сыра на тёрке и кусочки сливочного масла покидала. Зелень положила свежую.
Очень вкусно |
Думаю, что греческая со-всем-чем угодно-пита (тыропита, шпанакопита, замбонопита и т.д. и т.п.) - это идейная сестра итальянской пиццы. Идея, согласитесь, та же - приготовить что-то вкусненькое из того, что осталось в закромах, когда там уже мало что осталось 
_________________
Есть мечта? Иди к ней! Не можешь идти? Ползи к ней! Не можешь ползти? Ляг и лежи по направлению к мечте!
|
| в начало |
|
|
|
Marty |
|
|
Сб Мар 02, 2013 15:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 440
|
очень вкусно! спасибо за рецепт! из зелени добавила еще базилик и петрушку, а сыр- фитаки.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
pro plaje vsjo ponjala!
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Мар 03, 2013 14:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
Спасибо за рецепт, очень просто, быстро и вкусно! 
Тесто покупное замороженое всегда беру бездрожжевое
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5809
Откуда: центр столицы :)
|
спасибо, очень вкусно получилось
тесто взяла дрожжевое, начинка была из куриного филе, шпината и яйца 
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Milajakoshka, спасибо
Шпинатопырита получилась прекрасно. Сделала строго по рецепту, сыр был fitaki
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
