|
|
|
|
|
Сообщения: 371
Откуда: Рига, Пурвциемс - Москва, Ясенево
|
Про томление пишут:
Режим «томление» создает эффект, что блюдо приготовлено в русской печи. Продукты готовятся в собственном соку, под действием изменяющейся температуры в течение 5 часов. Этот режим в модели подойдет для создания нежнейшего холодца, вкусной тушенки, супов и рагу, топленого молока.
Для топленого молока имхо не годится. Если верить форумам, супы и холодцы получаются ок.
|
| в начало |
  
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
| Ljul4ik : | | Марусь, напиши подробно как йогурт делать в 4504 |
Я не Маруся  , но йогурт тоже делаю. Кипячу молоко (на любой программе), открываю, жду пока остынет до 40 градусов - можно палец в молоко опустить и уже не горячо. Добавляю пару можек натурального йогурта, размешиваю, закрываю и оставляю на ночь, йогурт там доходит, как в термосе. А если потом в этот йогурт добавить соли (я кладу на вкус) и подвесить в марле на ночь, то получается классная домашняя Филадельфия. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 995
Откуда: Рига
|
| Thania : | | Bambusik : | А я сегодня готовила буженину, отпад  |
Бамбусик, по какому рецепту делала, что отпад получился?  Тоже хочу попробовать. |
по книге рецептов, так и называется помойму - буженина, а на картинке она порезана кусочками с лимоном. Если не найдешь, напиши, я найду точную страницу. Сейчас просто нет под рукой книги.
_________________
Пройдут года, поймет любой и это не изменится: чем больше жертвуешь собой, тем меньше это ценится!
__________________________________________
|
| в начало |
|
|
 |
Marusya |
|
Креатив мама |
Пт Дек 27, 2013 20:17
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
Юль, да, я делаю в М-4504 почти так, как Marin4ik написала. Только после того как с натур.йогуртом молоко перемешаю - разливаю все в маленькие банки (грамм по 200). Ставлю банки в мультю и наливаю воду до половины высоты банок. Вода около 40 град. - как йогурт.Закрываю крышку (читала, что закрывать клапан не принципиально). Сами банки закрывать крышкой не надо!! Ну и на ночь оставляю.
Кстати, из натур.йогуртов у меня лучше всего получалось с "Раса". Один раз сделала с "Балтайс-эко" - вообще не получилось... Но может просто температура была ниже - не 40град.
Marin4ik, спасибо за рецепт Филадельфии 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1354
Откуда: Рига,Кенгарагс
|
Расскажу про свою дружбу с мультиваркой
Вчера меня чуть не выгнали из дома с ней  Так как гАуна наготовила 
Начали мы с кекса медового -в итоге получили резиновый блин 
Сначало я выслушала что о нас с мультиваркой думает муж ,но потом до меня дошло в чем дело 
Я вместо 250 гр меда -бахнула пол банки поллитровой ( 250 мл подумала что тоже самое  и так же с мукой-надо было 300 гр ,а я 300 мл
Потом манную кашу варили - вкусно ,но с комочками !!! Это косяк мультиварки уже ! Не варите!
Потом геркулес варила -тоже не понра так как переварена была (почему то геркулес у них по программе 25 готовит :pardon: (но там в меню написано что надо геркулес номер один какой то может в россии так долго он готовится :pardon:
Легли спать не довольные :crazy crazygirl:
Сегодня утром я кашку геркулесовую сама выставила на 10 мин и пропорции изменила-ВаУУУУ :Yahoo!: ВкуснотищЕ получиласЬ dance:
Сейчас вот сын бисквит готовил и тоже ВАУУУУУУ :Yahoo!: высоченный такой и вкусный получился dance:
Вечером плов хотим сделать если все будет получаться как обещали то я буду любить это чудо техники как мужа! dance: :-D
_________________
Старшему сыночку Владимиру 17 лет
Младшему сыночку 4 годика
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 1355
Откуда: Вецмилгравис
|
Мучаюсь выбором  Помогите, пожалуйста, определиться, какую лучше выбрать мультиварку - REDMOND RMC-M4502 или RMC-M60?? Прошерстила темку, но не нашла тут отзывов о M60, ни у кого такой нет? Сначала думала ее брать, а теперь задумалась, стоит ли доплатить немного и взять RMC-M4502?..  Просто пишут, что к M60 не купить дополнительную чашу
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1441
Откуда: Рига, Молс
|
| Katarina : | | Мучаюсь выбором Помогите, пожалуйста, определиться, какую лучше выбрать мультиварку - REDMOND RMC-M4502 или RMC-M60?? Прошерстила темку, но не нашла тут отзывов о M60, ни у кого такой нет? Сначала думала ее брать, а теперь задумалась, стоит ли доплатить немного и взять RMC-M4502?.. Просто пишут, что к M60 не купить дополнительную чашу |
между етими двумя моделями разница в шаге температуры и количестве авто программ + в 4502 мультиповар
про дополнительную чашу не узнавала для м60
долго смотрела, обдумывала м60, в итоге купила 4502
|
| в начало |
|
|
|
Tania |
|
|
Вс Дек 29, 2013 10:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 1514
Откуда: Межциемс
|
Девушки, прошу помощи.
Нет возможности (и времени ) шерстить всю тему.
Где можно глянуть сравнительные обзоры, или что-то вроде, мультиварок REDMOND?
А то информации и моделей так много, что не знаешь с какого конца подойти
Может кто-то уже занимался сравнением, подскажите, в чкм отличие, какие лучше, на что обратить внимание?
Цена вопросса не принципиальна, главное - удобство и качество.
Заранее спасибо!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 1355
Откуда: Вецмилгравис
|
chocolate, в М60 указано, что Мультиповар тоже есть 
А температура 130 или 160 - вроде как читаю, что для жарки имеет значение, а муж любит всё жареное 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 345
Откуда: Рига, Золитуде
|
| Tania : | Девушки, прошу помощи.
Нет возможности (и времени ) шерстить всю тему.
Где можно глянуть сравнительные обзоры, или что-то вроде, мультиварок REDMOND?
А то информации и моделей так много, что не знаешь с какого конца подойти
Может кто-то уже занимался сравнением, подскажите, в чкм отличие, какие лучше, на что обратить внимание?
Цена вопросса не принципиальна, главное - удобство и качество.
Заранее спасибо! |
http://lv.multivarka.pro/
самое подробное описание
_________________
Эрик 07.09.2010
Нелли 03.06.2008
|
| в начало |
|
|
|
juta |
|
|
Вс Дек 29, 2013 12:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 59
|
| Katarina : | в М60 указано, что Мультиповар тоже есть
|
Katarina, У меня М60, мультиповар есть. Единственный обнаруженный мною недостоток - смотровое окошко абсолютно бесполезно. При готовке в него ничего не видно, моментально запотевает.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 1355
Откуда: Вецмилгравис
|
| juta : | | Katarina : | в М60 указано, что Мультиповар тоже есть
|
Katarina, У меня М60, мультиповар есть. Единственный обнаруженный мною недостоток - смотровое окошко абсолютно бесполезно. При готовке в него ничего не видно, моментально запотевает. |
Да, про окошко я тоже читала, мне оно и непринципиально.. но вот жарка важна  Как она жарит, с корочкой или, как я читала, лишь слегка пассирует? И вопрос с дополнительной чашей волнует, вроде как не купить потом, ибо параметры нестандартные
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Olena |
|
|
Вс Дек 29, 2013 12:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 427
Откуда: Рига, Дзирциемс
|
Katarina,
У меня M4502, можно готовить и с корочкой и без, проверено 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5
|
мы когда на подарок себе выбирали мультиварку, то сравнивали модельки Редмонд м60 и м90.. чаша вроде бы и там и там керамическая, а вот мультиповар в м90 лучше оказался и шаг изменения температуры не 30, а 5 градусов и предел температуры в м90 на 40 градусов выше..вобщем решили родителям м90 заказать..по опыту использования меня очень устраивает..особенно то, что мужу в ней нравится готовить - пробился кулинарный талант) так что мое время вообще экономится..а если серьезно, то мы стали гораздо больше времени проводить вместе..
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 1355
Откуда: Вецмилгравис
|
Про M4502 - это да, с жаркой вроде не должно быть проблем  Меня эта функция больше в М60 смущает, пишут в отзывах, что недостаточно хорошо жарит...
С другой стороны, часто подчеркивается: чаша с керамическим покрытием обеспечивает удержание запахов пищи внутри мультиварки и гарантирует, что приготовленная в мультварке Redmond RMC-M60 еда будет вкусной и здоровой - в отличие от тефлона, керамика не оказывает никакого токсического воздействия на продукты.
Тут пишут
"Среди других моделей марки конкурировать с ней может только Redmond RMC-M4502, однако некорректная работа режима выпечки, завышенная цена, меньшая надёжность и избыточность режимов приготовления делают её куда менее удобной и привлекательной для покупателей."
И вот еще:
RMC-M4502 "не годится для выпечки, запахи не блокируются, нет кнопки выключения автоподогрева" Про кнопку я в курсе (это типа плюс в пользу М60), а первые два пункта, про выпечку и запахи?..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 634
|
| Katarina : | И вот еще:
RMC-M4502 "не годится для выпечки, запахи не блокируются, нет кнопки выключения автоподогрева" Про кнопку я в курсе (это типа плюс в пользу М60), а первые два пункта, про выпечку и запахи?.. |
У меня RMC-M4502. На выпечку нет жалоб, запахов тоже не чувствую. Автоподогрев можно отключить самим в любой момент.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
Подскажите, кто знает, есть ли возможность купить дополнительную чашу и баночки для йогурта для мультиварки-скороварки REDMOND RMC-M4504?
На сайте представителя не нашла этих аксессуаров для RMC-M4504 
http://lv.multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary/
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Вс Дек 29, 2013 19:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Marusya : | | Юль, да, я делаю в М-4504 почти так, как Marin4ik написала. |
Обожаю рецепты "сама понимаю как делать,остальное не важно"
| Marin4ik : | | Кипячу молоко (на любой программе), открываю |
На какой? Что с клапаном? Сколько минут? Сколько молока?
| Marusya : |
Ну и на ночь оставляю. |
Включенное? выключенное? на какой программе? во сколько начинается ночь и во сколько заканчивается?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
Ljul4ik вам прямо по граммам и секундам подавай
Молоко кипячу на любой программе с закрытым клапаном, например СУП - 5 мин.
Можно вообще на плите вскипятить и в чашу залить. Сколько, зависит от того, сколько йогурта в итоге надо. Чаще делаю 1 л, если планирую делать Филадельфию, то 1,5-2 литра.
После закладывания йогурта (если на 2 л, то кладу маленький стаканчик, если на литр - 2 ст.л.), закрываю мультю и оставляю выключенную на ночь, она держит тепло и действует, как термос, йогурт там сам доходит. Длительность нашей ночи никогда не замеряла Могу поставить в 20-22 вечером и утром вытащить, когда уже все встали, ну или когда вспомню часов в 10-12, т.е. часов 10, наверное примерно получается...
На самом деле всё очень просто и идеальных пропорций не требуется, главное не закладывать йогурт в горячее молоко, т.к. при температуре выше 40 градусов йогуртовые бактерии гибнут, я так пару раз свой йогурт загубила...
|
| в начало |
|
|
|
Marusya |
|
Креатив мама |
Вс Дек 29, 2013 20:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
Да вроде все подробно и так расписано...не?
количество молока: сколько хочешь - столько и кипятишь... обычно 1 литр молока делают... к нему примерно 150 гр йогурта живого
Ну вот действительно - на любой программе и кипятишь. пусть будет "суп" закипает-выключаешь.Я вообще не кипятила - просто нагрела примерно до 40град, потом выключила. Крышку не закрывала. Только молоко нужно брать пастерилизованное.
На ночь ничего не включаешь (нет таких программ в нашей 4504). Просто закрыть крышку. клапан-не принципиально.Получается типа эффекта термоса что-то. Ну я надеюсь - твоя ночь длится не менее 7 часов Этого вполне достаточно.
если еще возникнут вопросы - может здесь будет ответ http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=690&t=12827
|
| в начало |
|
|
|
Tania |
|
|
Пн Дек 30, 2013 02:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 1514
Откуда: Межциемс
|
Подскажите, пожалуйста, в чем существенное отличие моделей M45021 и M70?
Я нашла, что в М70 лучше:
- есть функция отключения автоподогрева
- дополнительные режимы (например плов)
- шаг изменения температуры в мультиповаре
- больше рецептов (ну это мелочи)
Стоит ли М70 того, чтобы за нее переплачивать?
Какое кстати у нее покрытие - тефлон или керамика? И какой объем котелка - 5л или 2 л? В нете противоречивая информация. Кстати, много негативных отзывов именно о керамической чаше, пишут, что быстро выходит из строя.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
juta |
|
|
Пн Дек 30, 2013 18:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 59
|
| Katarina : | | но вот жарка важна Как она жарит, с корочкой или, как я читала, лишь слегка пассирует? |
Я бы сказала, что сильно корочки нет, так, слегка
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 104
Откуда: Баложи
|
И мы, совершенно неожиданно для себя - проходя мимо, купили сей девайс М4502 урраа, после двух готовок уже счастлива и это, надеюсь, только начало 
Первой готовилась творожная запеканка из книги, но в увеличенных пропорциях, в итоге яиц было пропорционально меньше - получилась оооочень вкусная (правда котелок простоял ночь в холодильнике, боялясь что испортится на отложенном старте, утром пока умывались, все было готово). Только вопрос - верх остался абсолютно незапеченным... Это только у меня так? А как же выпечка, если верх не румянится...
Днем готовила овощи с шампиньонами - таких вкусных еще никогда не ела.... Дочка встречала папу со словами " мама такие вкусные овощи приготовила!!!", а папа 2 раза просил добавки....
Поделитесь рецептом творога... Я готовила только в кастрюле, из простокваши из деревенского молока...
И еще топленое молоко ОЧЕНЬ интересует - без функции томления.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
dream |
|
|
Вт Дек 31, 2013 02:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 380
Откуда: Liepāja
|
| Tania : | Подскажите, пожалуйста, в чем существенное отличие моделей M45021 и M70?
...Стоит ли М70 того, чтобы за нее переплачивать?
Какое кстати у нее покрытие - тефлон или керамика? И какой объем котелка - 5л или 2 л? В нете противоречивая информация. Кстати, много негативных отзывов именно о керамической чаше, пишут, что быстро выходит из строя. |
-керамика
-5литров
для меня важна функция отключения автоподогрева
для себя за 2 недели пользования нашла один минус(в сравнении с моей первой зелмер)-нет ёмкости для сбора лишней жидкости
_________________
Don't Worry Be Happy.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4860
Откуда: Riga, Darzini
|
А я что-то на сайте не могу рецепты для M20 подобрать. Куда ни тыкни - нет рецептов для такой мультиварки.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
