|
|
|
|
|
Сообщения: 908
Откуда: Рига, Плявниеки
|
посетила идея сделать соленые кексы. в качестве наполнителей пармезан, сухие помидорки, травы, ветчина, etc.
смотрю на классические кексовые рецепты и не могу понять, как их адаптировать. непонятно, что будет на выходе, если сахар покоцать...
ни у кого опыта подобного не было?
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 217
Откуда: Плявниеки
|
Мука 200 г
Растительное масло 150 г
Белое сухое вино 150 г
Твёрдый сыр 100 г
Мягкий сыр 100 г
Ветчина 150 г
Яйца 4
Яйца смешиваем с мукой, добавляем вино, растительное масло. Взбить в однородную массу, добавляем чайную ложку разрыхлителя и 1 ч. л соли. Всё размешиваем и добавляем вначале твёрдый сыр, ветчину и мягкий сыр. Форму смазываем маслом, выкладываем кекс и кладём в духовку на 45 минут. Выпекаем на умеренном огне. Можно хранить в холодильнике около недели (готовый кекс). А при подачи просто разогреть в микроволновке.
А вообще кто что добавляет - и грецкие орехи, и чернослив, и груши, и оливки, и креветки. 
|
| в начало |
|
|
 |
Nata |
|
|
Сб Дек 01, 2007 23:56
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Вот эти можете попробовать
http://www.good-cook.ru/tort/tort_158.shtml
Нам правда не очень понравились, но это на вкус и цвет.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 217
Откуда: Плявниеки
|
http://www.say7.info/cook/recipe/297-Maffinyi-syirom-i.html
Рецепт в картинках 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 908
Откуда: Рига, Плявниеки
|
делала сырные маффины по этому рецепту: http://ranja.livejournal.com/371959.html
100 г сыра (у меня был голландский и парито)
90 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ст.л. молока
2 ст.л. жирной сметаны
сыр натерла, добавила муку и разрыхлитель, размешала;
яйца разболтала с молоком - в миску к сыру;
добавила сметану, все хорошенько перемешала;
разлила тесто по формочкам (у меня вышли 12 кексиков);
в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
а маффины - это вообще кексы или как?
|
| в начало |
|
|
 |
Riska |
|
|
Ср Фев 06, 2008 00:46
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
маффин это американский кекс 
слу ну вкусно рецепт выглядит - завтра буду печь ...
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Чт Фев 07, 2008 19:14
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Вероника добавила в ваш рецепт чеснок и приправу - знатно получилось прямо маффины к борщу
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 908
Откуда: Рига, Плявниеки
|
я рада, что понравилось
чеснок - классная идея! типа-пампушки, ага
|
| в начало |
|
|
|
liska |
|
|
Вт Мар 25, 2008 00:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 1872
Откуда: Плявниеки
|
| Riska : | | Вероника добавила в ваш рецепт чеснок и приправу - знатно получилось прямо маффины к борщу |
И я такие сбацала,вкусненько,разрезала их поперек и положила между ломтик мраморной говядинки - прям гамбургер весь из себя такой домашний и вкуснююющий! 
Вероника,Риска - а на сколько кексов рассчитаны продукты,не поняла,на 6 или 12?Я сделала 12,но они такие не очень пышные..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 908
Откуда: Рига, Плявниеки
|
делала 12, было хорошо. ну тут, думаю, пробовать надо, от объема вашей формы зависит.
|
| в начало |
|
|
|
liska |
|
|
Вт Мар 25, 2008 00:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 1872
Откуда: Плявниеки
|
Понял,пасиб! У меня силиконовая как у Тупервар на 12 штук,ток Тескома..
_________________
Последний раз редактировалось: liska (Вт Мар 25, 2008 00:28), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2100
Откуда: Марупе, Вецозоли
|
Темка всплыла, и я пришла тебе рассказывать про ранины маффины
_________________
Live Simply, Read a lot, Dress Well.
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
