|
 |
Nata |
|
|
Сб Дек 29, 2007 20:15
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Это не мне, это ещё на первой странице jelizavetat ссылку дала.  Это ей спасибо! 
|
| в начало |
  
|
|
|
katja |
|
|
Сб Дек 29, 2007 23:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 3045
Откуда: Alderi
|
А меня озадачили, что таких мышат делать нельзя, т.к. при наступлении года мыши такое угощенме в виде мыши есть нельзя!
_________________
 
 
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Сб Дек 29, 2007 23:45
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| katja : |
А меня озадачили, что таких мышат делать нельзя, т.к. при наступлении года мыши такое угощенме в виде мыши есть нельзя! |
Нашла проблему тоже... Сделай не мышек, а таких кошек. Кошек точно есть можно, при наступлении года мыши 
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
marrrgo |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Дек 28, 2008 11:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс
|
Девочки, поднимаю темку  28-ое ведь уже!!!  Чего это вы притихли ?
1. Поделитесь, кто что запланировал на стол 
Мы пока не определились (мы со свекровью) ... Понятно, что мяса поменьше на стол, но лично для меня это слабо представляется, т.к. все самые-самые вкусности для меня в основном - мясные деликатесы 
На Рождество придумали так: свекровь запекла (точней, зажарила на сковороде) карпа, начинённого луком и со всякими специями - просто, но достаточно эффективно  
А я делала индейку в сливочном соусе, тоже ОЧЕНЬ просто, вот рецепт:
Ингредиенты: Кусочки куриных грудок (3см х 7см) 10 штук
Жидкие сливки средней жирности
Имбирный корень (можно сухой)
Шампиньоны 10-12 штук
Мука
1 стол. ложка масла (лучше оливковое)
Соль
Инструкции: Смазать раскаленную сковородку. Обвалять курицу в муке и выложить на сковородку. Жарить на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки - минуты по 3. Грудки должны быть белыми и сухими на этом этапе.
Влить сливки. Тушить под крышкой на о-о-о-очень медленном огне еще 15 минут. Добавить имбирь, порезанный кусочками или всыпать сухой. Посолить. Насыпать сверху порезанные грибы. НЕ перемешивать.
Тушить под закрытой крышкой еще минут 7-10, пока грибы не станут светлого цвета.
Я заменила куриные грудки на индейку, поэтому время приготовления вместо заявленных 25 минут растянулось на час но вышло вкусно
2. На НГ тоже хочется что-то птичье тогда уж ... что б ещё из индюшки ТАКОГО приготовить? Чтоб достаточно просто...
3. Из закусок - точно купим вкусные вешенки по-корейски (на Лубановском рынке у "Сахары"), мясная нарезка всяких колбас, сырное плато, овощное (маринованные грибы, огурцы, перцы); лососину особенно вкусно положить на французский хлеб с маслом 
4. Салат - незнаю, какой готовить 
5. И ещё. Расскажите про тесто катаифи. С ним большая возня? Я как-то давно купила пачку, до сих пор стоит - страшно попробовать сделать 
У меня такая идея. Если кур.филе нарезать вдоль тоненькими полосками  обжарить в кляре завернуть в катаифи это будет похоже на сено-солому для бычка?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
marrrgo |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Дек 28, 2008 19:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс
|
... 
Ну вы, деУки, даёёёте ...  Новый год на носу - они молчат, как рыбы об лёд  неужели всё совсем плохо 
Или я чё-то не то спросила  
_________________
|
| в начало |
|
|
|
oltea |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Дек 28, 2008 19:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 6908
Откуда: Страна чудес, Иманта
|
Я на горячее бараньи котлетки. На сладкое муж пирог печёт.
Больше ничего ещё не придумали......
_________________
Восточные танцы. Zumba-fitness
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Дек 28, 2008 19:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
так как планируем домой вернуться 1 января утречком -все просто до нельзя
холодец(хороший такой , из 4х видов мяса)
оливье
кокосовый кекс
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Вс Дек 28, 2008 20:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| oltea : | | Я на горячее бараньи котлетки. . |
рецептус в студиююююю
|
| в начало |
|
|
|
katja |
|
|
Вс Дек 28, 2008 20:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 3045
Откуда: Alderi
|
У нас планируются
утка с яблоками с картошкрй в духовке
шуба
салат из креветки-авокадо-салаты
грибы солёные
грибы маринованные
сырный салат
блины с икрой
мексиканский салат
лосось малосольный
чизкейк
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 192
Откуда: London, Surbiton
|
Девочки, поделитесь пожалуйста интересным рецептом сырного салатика. Мы на каждый праздник делаем - сыр, майонез, яйцо, зеленый лук, сырную массу заворичиваю в лаваш. Так уже надоело, а сырный салат очень любим, хочется изюминки какой то.
_________________
Тая, 30.09.2007
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1796
|
Рита, сделай утку - тоже птица, но ней индейка. Самый лучший и проверенный рецепт, без извращений, - натереть изнутри и снаружи солью-перцем, нафаршировать антоновкой и черносливом и на 2 часа в духовку. Поливать почаще соком, который утка дает.
Ну еще мы делаем всякие салатики " из детства", которые не делали уже миллион лет. Типа оливье, венигрета, и тп.
Дитё заказала улитки и пиццу. За это муж отвечает.
Но самый кошмар - впервые в жизни делаю фаршированную рыбу по многолетнему заказу мужа  Вчера чистила, вытаскивала жабры и глаза... Мать моя... Первый и последний раз.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 673
Откуда: Рига
|
| Delilah : | | Девочки, поделитесь пожалуйста интересным рецептом сырного салатика. Мы на каждый праздник делаем - сыр, майонез, яйцо, зеленый лук, сырную массу заворичиваю в лаваш. Так уже надоело, а сырный салат очень любим, хочется изюминки какой то. |
Можно паприку порезать или томатики оооочень освежает у "облегчает" салатик
_________________
[
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems
|
Присоединяюсь к вопросу, какой сыр используете в салатик?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 673
Откуда: Рига
|
а у нас планируются суши
_________________
[
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 673
Откуда: Рига
|
| len4ik77 : | | Присоединяюсь к вопросу, какой сыр используете в салатик? |
как правило голландский , этим не заморачиваюсь т.к. вкуснота в любом случае получается
_________________
[
|
| в начало |
|
|
|
ALika |
|
|
Пн Дек 29, 2008 12:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 1712
Откуда: Ильгюциемс
|
| Delilah : | | Девочки, поделитесь пожалуйста интересным рецептом сырного салатика. Мы на каждый праздник делаем - сыр, майонез, яйцо, зеленый лук, сырную массу заворичиваю в лаваш. Так уже надоело, а сырный салат очень любим, хочется изюминки какой то. |
очень вкусный и простой салатик-сыр,авокадо,чесночек,майонез. -трем на терке.
даже яйца в него не кладу.
лавашики/бутики/салат.
_________________
Лапочки-дочки
Влада-13.08.2003
Милана-12.12.2004
Светлана-5.12.2007
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems
|
| ALika : | | Delilah : | | Девочки, поделитесь пожалуйста интересным рецептом сырного салатика. Мы на каждый праздник делаем - сыр, майонез, яйцо, зеленый лук, сырную массу заворичиваю в лаваш. Так уже надоело, а сырный салат очень любим, хочется изюминки какой то. |
А как правильно выбрать авакадо?
очень вкусный и простой салатик-сыр,авокадо,чесночек,майонез. -трем на терке.
даже яйца в него не кладу.
лавашики/бутики/салат. |
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
| Delilah : | | Девочки, поделитесь пожалуйста интересным рецептом сырного салатика. Мы на каждый праздник делаем - сыр, майонез, яйцо, зеленый лук, сырную массу заворичиваю в лаваш. Так уже надоело, а сырный салат очень любим, хочется изюминки какой то. |
Очень вкусный и свежий салат-слоями: помидор довольно крупными кубиками, сверху лучок репчатый, солька, майонез, потом яйца варёные крупными кубиками, солька, майонез, потом сыр на крупной тёрке, майонез. И так несколько раз слоями. Но его нужно делать перед подачей, не заранее, потому как помидор сок даёт. У нас улетает на ура.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 12:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
девчата, кому авокадо прямо на стол - на центральном базаре на улице лотки с авокадо по 15 сантимов - супер готовые, прямо таят.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 455
Откуда: Кенгарагс
|
Мда, читаю я вашу темку и слюни текууут 
а нам нельзя ни мясо, ни красную рыбу, ни молочку, ни яйца
В общем для нас на этот НГ - 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Inessita |
|
Креатив мама |
Пн Дек 29, 2008 12:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 2961
Откуда: Иманта - Каугури
|
| oltea : | Я на горячее бараньи котлетки. На сладкое муж пирог печёт.
Больше ничего ещё не придумали...... |
Ух, тыыыы!!!!! Бараньи котлетки, я пожалуй, никогда не ела их. Где барашка хорошего купить? Надо попробовать сделать тоже!
_________________
Даже в минусах есть плюсы!
Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!
Творческая студия DECOlife!
|
| в начало |
|
|
|
Inessita |
|
Креатив мама |
Пн Дек 29, 2008 12:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 2961
Откуда: Иманта - Каугури
|
| Murr : | | девчата, кому авокадо прямо на стол - на центральном базаре на улице лотки с авокадо по 15 сантимов - супер готовые, прямо таят. |
АААААА!!!!!!!! Пока доеду, разберут их, чую...... 
_________________
Даже в минусах есть плюсы!
Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!
Творческая студия DECOlife!
|
| в начало |
|
|
|
Inessita |
|
Креатив мама |
Пн Дек 29, 2008 12:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 2961
Откуда: Иманта - Каугури
|
А теперь по теме:
Мой любимейший салатик "Черепашка", который делаю почему-то в основном на НГ только!!! Не скажу, что бюджетный вариант, но вкуууусный безумно!!!!!!!!!!
Ингридиенты:
Свинина - около 500 гр
Яйца - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр - 150 гр
Лук репчат. - 2 небольших
Грецкий орех
Майонез .... кажется ничего не забыла....
Приготовление:
Выкладывать слоями, натертыми на терке, мысо и лук мелко порезать.
Майонез на дно тарелки, мясо, лук, майонез, марковь, яйцо, майонез, сыр, майонез. Майонезные слои не слишком толстые, но и не жалеть. Сверху выложить поломаные грецкие орехи на всю площадь салатика, чтобы получился так называемый панцирь! Желательно поставить в холод на пару часиков или на ночь, чтобы пропитались слои! Приятного аппетита!
_________________
Даже в минусах есть плюсы!
Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!
Творческая студия DECOlife!
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Пн Дек 29, 2008 20:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
а мы подсели на салат от Тиффани
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=125287&highlight=#125287
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Пн Дек 29, 2008 21:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
А мне оченно нравится 2 салата
1. Грецкий орех с вареной фасолью+обжаренный лук+майонез или сметана. Смешали и съели.
2. Ковчёная курочка с дымком кусочками+дыня кусочками+майонез со сметаной. Кусочки покрупней режутся. Объеденье!
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
