Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс

Мясо в Максимах и Римчиках и правда беее, оно бывает свежее и красивое на рынке. Но тут очень важна репутация продавца
И ещё они заразы, обвешивают все так что дорого выходит ...

Распространённая сейчас фича (уж незнаю, ловушка ли ) - в продукцию где требуется по рецепту молочка - добавлять вмпсто молочки замену на растительной основе
Может, кто молочку не употребляет, тем а мне лично
Так что действительно приходится тщательно вчитываться

_________________

Сообщения: 294

marrrgo :

И ещё они заразы, обвешивают все так что дорого выходит ...

В последнее время на базаре меня не обвешивают

_________________

Сообщения: 510
Откуда: Рига-Югла, Ирландия-Дублин

Я последние пару раз рыбу в супперНетто покупала, не скажу какой фирмы, но в морозилке лежит в прозрачных невзрачных пакетах по 2-3 филешки в упаковки. Так вот скажу, что прям открытие сделала, рыба вкусная и на просто пожарить и котлеты сделать и под маринадом
А так, стараюсь не покупать полуфабрикаты, и не заморачиваться на "крутости" продуктов и блюд из них приготовления, чем проще тем лучше, для меня

_________________
Я мама Оля
___________________________________

Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде

Если говорить о рыбе, то мороженую можно есть только тиляпию. Вот она шикарная.
Я брала нескольких разных фирм, все плюс минус ОК.

Пангасиуса после неё не то что есть, смотреть на него желания нет.

А по теме, читаю, смотрю и стараюсь выбирать местные продукты по возможности.
Мясо покупаю только на рынке. Уже упоминался Золиковский "Tipo", ещё похвалю Имантский, правда не знаю восстановлена ли его работа после пожара сейчас.

А читать надо. Это не только уменьшает шансы слопать каку, но и увеличивает список вполне приемлемых продуктов. Всё же есть в доступе много всего, что есть не так и страшно

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс

alexa_k :

marrrgo : И ещё они заразы, обвешивают все так что дорого выходит ... В последнее время на базаре меня не обвешивают

Как вы этого добились?
Моя практика - "помогает" спрашивать чек. Тогда хожу потом перевешиваю - всё ок. Если только у них и дежурные весы не накручены

_________________

Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде

Маррго, а что для тебя лучше, что тебя тётя немного обвесит, но ты купишь хорошее мяско, или купишь мно, простите, с нифиговой наценкой (а в сетях они ого-го какие, и обвешивать не надо) и доход от этого пойдёт даже не местному дяде сельскохозяйственнику.

Я, кстати, тоже не замечала обвесов. Но тарюсь, как правило, у одних и тех же людей.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Сообщения: 2415
Откуда: Riga

недавно лук покупали на базаре, дежурные весы недовес показали в 200 гр, вернулись, молча деньги вернули
я читаю обычно состав и срок годности смотрю, но состав смотрю больше для общего развития так сказать, я вообще не люблю навороты, как тут уже писалось, всякие фичи вечно напичканы гадостью, крабовые палочки даже нюхать не могу (свежие), по-моему, полное бе, до настоящих ооотчень далеко

Сообщения: 294

marrrgo :

alexa_k : marrrgo : И ещё они заразы, обвешивают все так что дорого выходит ... В последнее время на базаре меня не обвешивают Как вы этого добились? Моя практика - "помогает" спрашивать чек. Тогда хожу потом перевешиваю - всё ок. Если только у них и дежурные весы не накручены

Я снециально не добивалась.
Просто (из спортивного интереса) дома перевешивю/пересчитываю, так вот, в последнее время на базаре (даже на матвеевском) меня особо не обвешивали.

_________________

Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде

Alja_P :

крабовые палочки даже нюхать не могу (свежие), по-моему, полное бе, до настоящих ооотчень далеко

А что есть настоящие? Они не из крабов делаются, так что как ни крути, качество крабовых палочек оценить, имхо, сложно. Ибо это как паштет неизвестно из чего. Остаётся надеятся что перемалывали-таки рыбу, а не головы и хвосты.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

Этикетки всегда читаю, особенно после больших разочарований в продуктах, которые раньше брала не глядя
Те же крабьи палки, я очень люблю, но больше их покупать не буду. Конечно, от всего не убережешься и всего дома не наготовишь, но все-таки лучше без необходимости химозу не потреблять.

Колбасу ем только в гостях, домой не покупаю ни ветчину, ни колбасу, ни сосиски.

Дома едим очень простую еду, и в магазине стараемся покупать продукты (овощи, крупы и т.п.), а не полуфабрикаты.
С выпечкой только беда, нет на нее времени, поэтому беру печенье, а там в любом Е-шки. Фрукты тоже, хоть не ешь вообще... Ну что делать, с чем-то приходится мириться...
Мясо берем на базаре (в Типо или на Имантском базаре, но в Типо имхо лучше). Курицу иногда беру в магазе, ту же Кекаву расфасованную.
Молочку всегда читаю упаковку и беру местное, их производство хотя бы местные службы проверяют, и если что не так, про скандалы общество в курсе.

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

Смотрела недавно передачу "Среда обитания" про колбасу и сосиски. Вот это точно беее
В массу для сосисок идет кожа (т.е. шкура), кости тож мелко-мелко перемалываются. Масса для сосисок на самом деле белого цвета, а чтобы была розовая - её красят. Можно вареную сосиску протереть бумажкой, если бумажка порозовеет - значит, краски в эту сосиску переборщили
Блин, и как раз недавно ребенок ел сосиски у свекрови, Ригас Миесниекс, так картошка что рядом на тарелке лежала покрасилась немного в розовый. Жалею, что тогда это г*но не выкинула.
Не знаю, бывают ли вообще эти изделия из нормального мяса, ребенок их любит

Сообщения: 616
Откуда: Зиепниеккалнс, Рига

Дианчик, в Хартвике сосиски, которые Пиена, без Е-шек. По крайней мере, так на них написано. Уж не знаю, из чего они сделаны, но из всего, что у нас есть, это самые безопасные, мне кажется. И они кстати больше белые, чем розовые.

_________________

Сообщения: 510
Откуда: Рига-Югла, Ирландия-Дублин

ДианкаМ, а туда ещё и крысы падают, ну по тем же самым хвостам-рогам и коже точно бегают
Я уже писала, как бы детей от них отучить? Старшая так только их и ест
А мне после этой передачи кусок мяса в рот не лезет, скоро опять вернусь к вегетарианству

_________________
Я мама Оля
___________________________________

Сообщения: 2415
Откуда: Riga

я имела ввиду крабовое мяско
я как то сосисок избегаю, у меня свекровь никаk не убедить, что даже в самых дорогих куча гадости и усилитель вкуса, мелкую снабжает периодически, когда мы у нее в гостях. и тут дело не в Ешках, по-моему, не все они так ужасны, как кажется, НО вот именно, что туда перемололи, помимо мяска, это загадка.

кстати, есть сайтик интересный, можно посмотрет; все е шки и фотку выслать даже с составом http://www.evielas.lv/products

Сообщения: 146

DiankaM :

Смотрела недавно передачу "Среда обитания" про колбасу и сосиски. Вот это точно беее В массу для сосисок идет кожа (т.е. шкура), кости тож мелко-мелко перемалываются. Масса для сосисок на самом деле белого цвета, а чтобы была розовая - её красят.

Как сказала медсестра в садике, в сосисках всего 9% мяса, и далее судя по вышеупомянотому фильму... это не 9% "мяса", под мясом подразумеваются как раз таки эти шкуры, хрящи, жир + старые сосиски (по возврату). Жуть.
Мы с мужем уже научились проходить мимо колбасный отдел...но бутерброды на работу мужу делать с чем то надо... вариант один, запекать мясо самой.

Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс

А про говядину в РИМИ я вообще молчу.... Вот расскажите мне пожалуйста, зачем, а главное ЧЕМ они её так красят?! Она же нереально-красного цвета!

_________________
Страна чудес молочных!

Сообщения: 3116

Спасибо за ссылку!
Здесь конкретно про сардельки
http://www.evielas.lv/categories/61

_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.

Петр (2008) и Евгения (2012).

Сообщения: 2415
Откуда: Riga

Mopsel, я так понимаю, просто коровка (Rimi...) скончалась от старости, очень гуманно зато (ну или от перебора антибиотика в корме)

хотя учитывая, что в ЕС будут ГМ картошечку и прочее, для начала как корм скотинке, страшно подумать, чем это чревато.

ладно, пойду в тему о зеленых продуктах

Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

Я уже серьезно подумываю о своем полноценном огороде Причем, в Средиземноморье. Или Прованс тоже неплохо Сейчас на окне растет зеленушка разная.

_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

Сообщения: 5701

Mopsel :

А про говядину в РИМИ я вообще молчу.... Вот расскажите мне пожалуйста, зачем, а главное ЧЕМ они её так красят?! Она же нереально-красного цвета!

мясо в магазинах не только красят,а еще и накачивают,например,водой,так что про обвес еще непонятно где хуже ообвешивают...я за рынок таки,беру все время у одной тетеньки,она меня уже знает

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс

теоретически пресловутые сосиски можно делать самим ... ели же их и в давние времена, когда всех "жутей" ещё не было
Купаты сами делать пробовали - делаешь вкусный фарш и начиняешь кишки (гл. в этом деле купить кишки )
А вот сосиски...
Почему так дети их любят? В передаче намекали на то, что туда чуть ли не наркотики добавляют, чтоб детей подсадить ... Имхо, это уже перебор

просто её легко схватить и сьесть, а мясо - его резать и жевать надо ...

Кстати, ещё вопрос. Сколько должно (может) храниться нормальное яйцо? Покупные могут отстоять 3 и даже более недели, и им - ничего это нормально?

_________________

Модератор
Сообщения: 9952
Откуда: Riga, Imanta

нормально, деревенские тоже долго хранятся

Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс

marrrgo :

Почему так дети их любят? В передаче намекали на то, что туда чуть ли не наркотики добавляют, чтоб детей подсадить ... Имхо, это уже перебор

добавляют усилители вкуса (так же, как и в колбасы, чипсы, еду из МакДональда и прочие "полезные" продукты)

Сообщения: 489
Откуда: Плявники

Кстати, ещё вопрос. Сколько должно (может) храниться нормальное яйцо? Покупные могут отстоять 3 и даже более недели, и им - ничего Подозрительно это нормально?

Pomnju, v detstve, kogda bili u babu6ki v derevne jajca voob6e ne hranili v holodil'nike, babu6ka govorila,4to esli jaico ne mit', to ono dolgo mozet hranitsja, a esli pomit', to vse, basta
Bil takoj period zizni, kogda organizm reagiroval na konservanti, him. dobavki, tak vot na vse ovo6i (pomidori, ogurci, apel'sini, ) bila allergija, na mestnije sezonnije ov6i (teze ogurci, pomidori) nebilo. Jogurti na vse, krome Daugava (eto ne reklama ), na mjaso, krome indjuka i di4i (pri4em induka mestnogo)no skazu 4to derevenskogo mjasa ne na6la, mozet ono bi toze "po6lo", daze na6la "horo6ie" sosiski, neznaju kak nazivaetsja firma, no ih to4ka est' na rinke naprotiv "morkovki", pe4en'je- nikakoj "selgi" . Koro4e zamu4alas' ja togda o4en', no najti mozno bolee menee normal'nije produkti. e6e sleduet obratit' vnimanije na hleb! est' o4en' mnogo nehoro6ego

Сообщения: 170
Откуда: Zolitude

Усилитель вкуса, он же глютамат натрия, он же Е 621, он же MSG ( monosodium glutamate).
Пищевая добавка для усиления вкуса! Где ее только нет Вредное воздействие на организм, действительно можно сравнить с наркотиком
Все, конечно зависит от дозы. Но мы медленно и верно отравляемся