|
|
|
|
|
Сообщения: 5286
Откуда: Иманта
|
Спасибо от мужа за котлеты 
|
| в начало |
  
|
|
 |
ofa |
|
|
Вт Ноя 30, 2010 13:28
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1106
|
Сделала маффины.
С тунцом - вкусно.
С сыром и вялеными помидорами - ОБАЛДЕННО вкусно!
Из приготовленных шести два съела сразу. Есть подозрения, что до прихода мужа оставшиеся четыре не долежат 
спасибо за рецепты 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
4Я пеку, пеку, пеку деткам всем по пирожку
_________________
|
| в начало |
|
|
|
TatiArt |
|
Креатив мама |
Вт Ноя 30, 2010 23:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 427
Откуда: Rīga
|
ААААА!!! Как все вкусно!!!!! Зачем же на ночь???? Я ж теперь не усну! 
_________________
Волшебные куклы
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Tosjka : | | Спасибо от мужа за котлеты |
На здоровье! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| ofa : | | спасибо за рецепты |
Вам спасибо, что пробуете!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 670
Откуда: Югла (Рига)
|
Господиииии!!!
Скорее бы завтра наступило. 
|
| в начало |
|
|
|
Tina |
|
|
Вт Ноя 30, 2010 23:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 455
|
Спасибо за интересный подбор рецептов а пирог с ягодами на какой температуре и сколько по времени печь?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
Я нигде не указала температуру разогрева духовки. О, ужас!
Исправляюсь 
1. Творожно-ягодный пирог выпекаем 25 минут при 180С
2. Булочки - 180C до готовности
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Indie |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Ср Дек 01, 2010 00:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 1117
Откуда: район Ботанического
|
Катяя! Я не успеваю за тобой готовить 
_________________
сын (03/09) и дочь (11/11)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Ааа, такое и на ночь глядя! Пойду к холодильнику! 
Надо попробовать, все очень аппетитно! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Kseniaz : | Ааа, такое и на ночь глядя! Пойду к холодильнику!
Надо попробовать, все очень аппетитно! |
Пробуйте-пробуйте
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 359
Откуда: Jugla
|
| KaTepuHo4ka : | Я нигде не указала температуру разогрева духовки. О, ужас!
Исправляюсь
1. Творожно-ягодный пирог выпекаем 25 минут при 180С
2. Булочки - 180C до готовности |
Полезла в темку спрашивать, а тут уже и ответ приготовлен
Катерина, спасибо вам за блог!  Мне нравятся ваши подборки рецептов. Рецепты в моем вкусе. Маффины, тыквенный кекс - это семья уже одобрила.  Теперь очередь за творожным пирогом. 
_________________
«Что бы ты ни делал для своих детей, в определенном возрасте они упрекнут тебя за это. Единственное, нa чем нужно настаивать, так это на изучении иностранных языков. Это они тебе простят. » (Марлен Дитрих)
|
| в начало |
|
|
|
Olive |
|
Фотограф |
Ср Дек 01, 2010 04:32
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 4862
Откуда: Riga, Purvciems
|
Все супер аппетитно, особенно булочки-розочки...
Кто бы еще пояснил про разрыхлители - какой фирмы покупать, какие вредные, какие нет и как разбираться сколько там в них того разрыхлителя, а сколько основы (что у них там, мука, крахмал) и в связи с этим сколько их добавлять.
Я все еще по старинке - с дрожжами. Тема разрыхлителей для меня темный лес.
_________________
 
Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Зачитала мужу рецепты. Вердикт был "Будет вкусно. Надо готовить."
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Olive : | Все супер аппетитно, особенно булочки-розочки...
Кто бы еще пояснил про разрыхлители - какой фирмы покупать, какие вредные, какие нет и как разбираться сколько там в них того разрыхлителя, а сколько основы (что у них там, мука, крахмал) и в связи с этим сколько их добавлять.
Я все еще по старинке - с дрожжами. Тема разрыхлителей для меня темный лес. |
Благодарю!
Можно заменить содой, погашенной лимоным соком или уксусом (я за лимонный сок).
Я покупаю разрыхллитель Latplanta. У него в составе сода, крахмал и регулятор кислотности.
А еще...начала сейчас интересоваться вредностью...и вычитала, что Е450а (регулятор кислотности) - вредно!  А он как раз таки в этой Latplante.
Murr, что скажешь? Что ты используешь, если приходится?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Дек 01, 2010 09:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
| Olive : | Все супер аппетитно, особенно булочки-розочки...
Кто бы еще пояснил про разрыхлители - какой фирмы покупать, какие вредные, какие нет и как разбираться сколько там в них того разрыхлителя, а сколько основы (что у них там, мука, крахмал) и в связи с этим сколько их добавлять.
Я все еще по старинке - с дрожжами. Тема разрыхлителей для меня темный лес. |
я могу тебе небольшой фонарик дать для помощи в продирании через этот лес но я может чего накосячу в терминологии, тк какой месяц назад в местном журнале читала статью об этом деле.
по разрыхлителям инфу можно наверно найти только в передаче подобной "контрольной закупке" наверно, тк каждый производитель пытается создать какую-то свою смесь для достижения цели "меньше затрат-лучше свойства". В основе своей разрыхлитель - это смесь соды и некоего вещества, которое при химической реакции в тесте должно высвободить газ (надо гуглить, не помню какой), способствующий разрыхлению теста. Дрожжи играют ту же роль засчет биологической реакции роста, но они не работают в тесте, где много жира-масла - там их надо положить уже слишком много, меняя тип теста и вообще. Принцип разрыхлителя - это гашеная сода. Но гашеная сода хороша в жидком тесте (к оладьям, к примеру) где можно ее вымесить, иначе рискуешь получить комки в тесте. Поэтому есть секрет  Сода и лимонная кислота смешиваются в равных количествах и замешиваются в муку (!это важно) - вот тебе разрыхлитель в домашних условиях.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Mumi |
|
|
Ср Дек 01, 2010 09:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 4664
|
Я достаточно равнодушна в кулинарным блогам на предмет захлебнуться слюной. Но тууууууттттт
Я слюной подавилась
|
| в начало |
|
|
|
Tania |
|
|
Ср Дек 01, 2010 19:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 1514
Откуда: Межциемс
|
А я что-то не поняла, как сами розочки делать
Можно еще разочек, для тех, кто в танке?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Tania : | А я что-то не поняла, как сами розочки делать
Можно еще разочек, для тех, кто в танке? |
Простите, что на бумаге, но я тогда так торопилась, что не сфоткала сам процесс сворачивания "розочек"
Кружок теста надо надрезать вот таким образом.
В серединку кладем начинку. Потом первый "лепесток" обварачиваем вокруг начинки. Второй вокруг начинки и первого "лепестка". Ну и последний вокруг всего
_________________
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Ср Дек 01, 2010 20:02
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
только из духовки апельсиновый шортбред.
Вкуснятина! А запахи!!!
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
Tania |
|
|
Чт Дек 02, 2010 01:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 1514
Откуда: Межциемс
|
KaTepuHo4ka, спасибо, будем пробовать!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
В тему разрыхлтелей
Я дома смешиваю соду, лимонку и крахмал в равных кол-вах, всё отлично поднимается и разрыхляется
Последний раз редактировалось: Marin4ik (Сб Дек 04, 2010 19:51), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
jula |
|
|
Чт Дек 02, 2010 11:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 339
Откуда: Задвинье
|
Сода и лимонная кислота смешиваются в равных количествах и замешиваются в муку (!это важно) - вот тебе разрыхлитель в домашних условиях.
А какой объем надо класть -чайную ложку ?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Marin4ik : | В тему разрыхлтелей
Я дома смешиваю соду, лимонку и крахмал в равных кол-вах, всё отлично поднимается и разрыхляется |
Лимонка...это лимонная кислота? Порошочком такая? А где покупаете?
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
