|
|
|
|
|
Сообщения: 1806
Откуда: Рига
|
таааак вкусно звучит!!!!
_________________
Мастерская семейных путешествий на Facebook
|
| в начало |
   
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 189
|
а я варю супчик ,,Мексиканский,, тоже с фасолью , редко но мои болдеют
Суп получается густой.
Писать игридиенты буду по мере их поподания в кастрюлю , и так начинаем
Берем кастрюлю да побольше наливаем в нее 1/4 воды и на плиту
4 большие луковицы мелко режим и в кастрюлю
закипело
добовляем 300грамм шампиньенов, мелко порезанных и в кастрюлю
закипело
1 штука сладкого перца , порезать кубиками и в кастрюлю
закипело
2 банки красной фасоли, 1 банка ( 800грам) помидоров в собственном соку без кожуры все в кастрюлю ( есть где помидоры уже порезаны или берем где целые помидоры и сами режим)
закипело
3 зубчика чеснока, 0,5 кг фарша ( посолить поперчить) сдЕлать шарики и все в кастрюлю
Все ставим на медленный огонь и варим до готовности, суп посолить лавровый лист и несколько горошин черного перца
Готовность супа определяется ; лук должен быть такой консистенции что его не чувствуется он просто растаил , мясо готовым !!!!!
Теперь самое главное вы можите это кушать уже таким !! А кто любит острое то в кастрюлю ( зависит от ее размера) добовляется от 2 до 10 штук чили перца, или каждому в тарелку по одному перцу!!!
|
| в начало |
|
|
 |
Riska |
|
|
Сб Авг 04, 2012 14:22
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
у меня малая не ест острые супы  а так да в супчик ещё остринки хочется очень мммм ... ну ничего года через 3 мо начнёт острое любить  Янка уже доросла до перчиков , бурито и т.п. 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Сб Авг 04, 2012 15:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
а чем в банках неполезная? Банки-банкам, конечно, рознь, но состав там у большинства один - фасоль, вода, соль.
Опять же, когда един фасоли много (подпишусь под Неллен - зимой намного чаще), то замачиваю с утра до вечера, вечером варю минут 40 (не стою и не мешаю, смотрю телек или играю с детьми и потом сливаю, через полчаса на дуршлаге - на поднос и 30 минут в морозилку, потом ссыпать в мешок и хранить там. Тогда в любой суп или рагу... А варю толкьо по той причине, что сухой ее видов тясяча и один, а в банках раз и два и никакого разнообразия.
прочитала про зубной камень - аххххаааа!! поэтому у меня камня мож нет, что мы ее едим постоянно
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Авг 04, 2012 16:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| Цитата: |
Люди, которые регулярно употребляют фасоль в пищу, всегда выглядят весьма дружелюбными и спокойными.
|
 Добавлю - а те, кто фасоль употребляет с вином, мудры, честны и скромны.   А вот те, кто арбуз употребляет с кефиром - безрассудны и непредусмотрительны. 
Супчик зачОтный, тоже такой делаю. 
Murr, полезные консервы - тема для дискуссий. 
Nellen, привет путешественникам.  Чечевицу я тож люблю, видов ее теперь множество и у нас продается. Чечевица еще в Библии упомянута, за нее Исав продал свое первородство брату своему Иакову:
| Цитата: | | И сварил Иаков кушанье; а Исав пришел с поля усталый. И сказал Исав Иакову: дай мне поесть красного, красного этого, ибо я устал. От сего дано ему прозвание: Едом. Но Иаков сказал [Исаву]: продай мне теперь же свое первородство. Исав сказал: вот, я умираю, что мне в этом первородстве? Иаков сказал [ему]: поклянись мне теперь же. Он поклялся ему, и продал [Исав] первородство свое Иакову. И дал Иаков Исаву хлеба и кушанья из чечевицы; и он ел и пил, и встал и пошел; и пренебрег Исав первородство. |
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3116
|
В тему фасоли и курицы, у нашей семьи в топе вот этот рецепт от Белоники:
http://belonika.livejournal.com/60471.html
Обычно кладу помидоров побольше, сливаю не всю жидкость от фасоли - получается между супом и вторым, куда очень вкусно мокать хлебушек. При чём курицу кладу не всегда - получается не хуже. И нравится вариант именно с крупной белой фасолью.
_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.
Петр (2008) и Евгения (2012).
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Авг 04, 2012 18:57
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
| unonia : |
Добавлю - а те, кто фасоль употребляет с вином, мудры, честны и скромны. |
у вас какое ?
у нас после обеденного суППчика на вечер креветки в чесноке и базилике и празднование возвращение Оксанки с Каталонии но грузинским вином
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Авг 04, 2012 20:51
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
У нас сегодня сухое (как всегда), но белое (а это реже, чем красное). И камамбер, конечно. Еще рука тянется помидорки песто намазать, но подумаю. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 04, 2012 21:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Riska : |
у вас какое ?
у нас после обеденного суППчика на вечер креветки в чесноке и базилике и празднование возвращение Оксанки с Каталонии но грузинским вином |
чуть не захлебнулась вином...
У меня сейчас стейк буйвола на планче доходит, готовлюсь запивать его вином из Экстремадуры (выдержанное, 2007 года) Heredad de Barros. Пришлось покупать в Каталонии, у нас такого еще не видала
| Цитата: |
Nellen, привет путешественникам. |
Взаимно рада встрече Приветик
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Авг 04, 2012 22:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
А у нас программа резко поменялась с белого сухого на коньяк. 
Хорошо, что про стейк буйвола я читаю на сытый желудок.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Авг 04, 2012 22:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
а у нас такая жара и кисель, что ужинали арбузом. Сижу вот и думаю - сколько раз надо детей ночью поднять, чтоб не уплыть?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вт Авг 07, 2012 10:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Сделала с щавелем (из банки, да-да) и томатной пастой с красным перцем - вкусно. Спасибо за напоминание о супчике.  Правда, некоторые мои знакомые это за суп вообще не считают, ибо суп без мяса - это по их шкале либо вода с овощами, либо овощное рагу (случай из серии - картошка без мяса не еда). А мне вкусно. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Вт Авг 07, 2012 10:22
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
накрошила б им саляМИ в тарелку и продала б как суп по-польски вроде уже и с мясом и вроде даже кулинарное путешествие
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вт Авг 07, 2012 11:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Не в бровь, а глаз - они поляки и есть.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
Спасибо за рещепт супа. Очень замечательно пошел
_________________
|
| в начало |
|
|
|
dyana |
|
|
Ср Авг 08, 2012 17:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 292
|
Большое спасибо за рецепт - объедение получилось!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Пт Авг 10, 2012 16:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Фотала вчера второпях, очень есть хотелось. У меня супчик получается не красным, а зеленым, я туда щавель кидаю, песто, в этот раз еще укроп под руку попался. Неделя прошла под знаком фасоли.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
