Модератор
Сообщения: 17619

Расскажу про такой случай.

Выпекая печенье и пирог, я использую много сметаны.

Купила в Рими стакан сметаны Talsu 500 г. Придя домой, поняла, что сметаны купила мало. Муж сбегал быстро в ближайшую Максиму и купил стакан сметаны Maxima. Дома сравниваю стаканы. Объём одинаковый. Жирность одинаковая. Талсу сметана - написано 500 г, Максима сметана - 360 г.

Чувствую, что меня где-то обманывают. Вопрос - ГДЕ?

ПыСы. Весов дома точных нет, взвесить не могу.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

может быть, написано не 500 грамм, а мл ?

Модератор
Сообщения: 17619

Нет, я специально посмотрела. Именно граммы и там, и там.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия

MbIWOHOK, А объем у этих сметан одинаковый? я имею ввиду не стаканы, а содержимое?

_________________

Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней

Модератор
Сообщения: 17619

Да. почти полные стаканы оба.

Да и 140 грамм разницы... было бы сииильно заметно

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

Вполне возможно, что один стакан чуть больше другого, хотя оптически это и не сильно видно, может ест заужение не дне стакана от того такая разница в весе.

_________________
Лена

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

странно тогда
единственный способ как проверить емкость без весов- налить туда жидкости и в мерный стакан.
мерный стакан, думаю, есть

Модератор
Сообщения: 17619

Эм, я, наверное, неправильно объяснила. Емкость стаканов абсолютно одинаковая. Я замерила

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

значит, производитель виноват
то ли неверно написал, то ли дурит

потому как 1 литр сметаны есть 700 грамм ее же, сметаны
у меня тоже на банке написано 500 г, сходила ради интереса

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

это мне так помнится. хочется верить, что я не ошибаюсь

думается мне, таки ошибаюсь.

Последний раз редактировалось: agunika (Сб Окт 20, 2012 20:53), всего редактировалось 1 раз

Сообщения: 3804
Откуда: Лудза, Латаия

А что за сметана "максима"? У меня есть точные весы, с погрешностью 1 грамм, я бы ради интереса купила и взвесила.
В и-нете картинку не могу найти...
это Талсу 500 г

вот эта Максима 350 или другая?

_________________

Стаж ГВ 4 года 1 месяц и 15 дней

Последний раз редактировалось: Elizabet (Сб Окт 20, 2012 21:04), всего редактировалось 2 раз(а)

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

или наоборот...
в общем, я запуталась

Модератор
Сообщения: 17619

Совершенно верно.

agunika, обычно, по таблицам соотношений веса и объема, сметана идет примерно 1:1

1 ст. сметаны (250 мл) = 250 г
http://supercook.ru/table-1.html

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

значит, я с чем то спутала

ну это не важно, мне уже интересно
очень жду замеров
а жирность тоже одинаковая, да?

Сообщения: 501
Откуда: Задвинье

Сейчас какие только ингредиенты в сметану не добавляют.. Может плотность у них разная, поэтому и вес разный, а объем один

Сообщения: 737

Так плотность продукта разная. И там и там чистейшая химия, вес зависит от того какая она эта химия. Она вся по- разному действует на вес продукта. Знаю это совершенно точно!

Модератор
Сообщения: 17619

я согласна, что колебания могут быть, но не 140 грамм. Это больше 40%

Пошла проверила банки. Немного перепутала.
Не Талсу, а Балтайс креюма изстрадаюмс.

А Максима - нормальная сметана.

Неужели, из-за то что в изстрадаюмс набухали крахмала, он на 360 мл стал на 140 г тяжелее? это же почти 40 процентов веса.

ПыСы
густота была примерно одинаковая, жирность одинаковая.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

Мышь, изстрадаюмсы делают из такого г... Порошки, крахмал, стабилизаторы. Там хорошо, если хоть капелька натурального - а так-то тебе напихать могут и весь кг химозы.

_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

Модератор
Сообщения: 10992
Откуда: Плявниеки

+1 подальше держусь от изстрадаюмсов

Модератор
Сообщения: 17619

Не, я знала, что изстрадаюмс - не лучший продукт на планете, ну делают его из молоко, загустителя и крахмала, доливают растительны жир и т.д.

На вот чтобы это настолько влияло на вес...
В принципе, изстрадаюмс я только для выпечки использовала, так что не так страшно

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 5948

А мне и в выпечку страшно - все равно вся гадость попадает в организм

_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)

Сообщения: 3037

SoundOfLight :

Мышь, изстрадаюмсы делают из такого г... Порошки, крахмал, стабилизаторы. Там хорошо, если хоть капелька натурального - а так-то тебе напихать могут и весь кг химозы.

На молочном комбинате объясняли, что изстрадаюмс даже лучше натуральной сметаны, т.к. животные жиры заменены на растительные, в итоге плохого холестерина намного меньше. А у людей дескать предрассудок. Но у меня все равно предрассудок, продолжаю предпочитать деревенскую сметану

Сообщения: 5948

С каких пор растительные жиры полезны?

_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)

Модератор
Сообщения: 17619

Если бы только жиры заменяли - это не проблема. Но по составу там ещё много чего добавляется.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3037

Так это добавляется и в ту, что вроде "натуральная" сметана, а не изделие Куда теперь не добавляется?

Вы немного поставили в тупик вопросом аж
Оливковое, конопляное, льняное....любое растительное масло - это и есть растительные жиры, в общем-то. Вредны полиненасыщенные гидрогенизированные жиры, или так называемые транс-жиры. Кокосовое и пальмовое масла содержат устойчивые насыщенные кислоты, которые не являются вредными. Именно пальмовое масло и используется на Рижском молочном комбинате для молочных изделий. Не путайте с маргаринами.