|
|
|
|
|
Сообщения: 669
|
Класс  А как потом храните ее или долго не задерживается? 
|
| в начало |
  
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Юлия, один раз даже съели так быстро, что остыть не успело
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
Девочки, куда можно приспособить овсяную муку. Купила auzu milti, спекла сырники на ней, горчили немного. Интересно, почему, из за муки?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 653
Откуда: Сауриеши
|
| Julemiste : | В продолжении....
Овсянные хлопья , семечки тыквенные, подсолнечные, сезам, чиа, миндаль , изюм темный и светлый , инжир, курага, годжи, мед, корица, молотый имбирь.....
В духовку 150С на 40 минут.
Не рассказать как вкусно 
Имбиря я насыпала от души и получила очень-очень интересный пикантный вкус.
 |
Вчера засыпала с мыслью, что сегодня с утра приготовлю эту вкусняшку ну да, приготовила, чуть дождалась эти 40 минут а потом, пока чуть остынет, а потом смотрю и думаю, а как же теперь это от протвини отодрать  я такая лошара, бумажку пекарскую не положила думала буду грызть с протвинем  спасибо, Юль, за рецепт, вкусно  
_________________
Старшей сестричке Милаше 17 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
| LjubopitnaJa : | | Девочки, куда можно приспособить овсяную муку. |
напечь овсяного печенья. Особенно вкусно с черносливом из овсяной муки.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Анжела, я тоже через это прошла
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
| LjubopitnaJa : | | Девочки, куда можно приспособить овсяную муку. Купила auzu milti, спекла сырники на ней, горчили немного. Интересно, почему, из за муки? |
В рецептах выше есть шикарный банановый чизкейк
Еще Я пекла творожную запеканку, хотя с кукурузной вкуснее....
Антилиза, а можно рецепт ?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Привет
Сделала киш по этому рецепту
у меня только рисовая мука ( в рецепте 50/50 с пшеничной), а начинка морепродукты, оливки, фенхель, лук- порей, помидорки черри, твердый сыр...)
Начинка может быть любая.
Калории значимо уменьшаются из-за использования обезжиренного творога, 10 проц сметаны и рисовой муки. В оригинале слоенное тесто , молоко и сливки
Меня немного напугало количество олив кого масла .... Чем его можно заменить ? Разбавить ? Для меня жирнова- то
Очень вкусно, только вопрос к гуру : в той части теста, которая не размякла, попадаются крупинки каменные. Рис за каменевший как будто. Как этого избежать ? Или все таки нельзя использовать только рисовую муку ?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 578
Откуда: Болдерай, Рига
|
| angelika25 : | | Julemiste : | В продолжении....
|
|
спасибо за рецепт.приготовила, очень вкусно, вопрос такой, чем можно мёд заменить? просто с сахаром смешать или лучше сделать сироп из сахара? или просто с сухофруктами тоже вкусно будет?там вроде ничего связывающего тогда не будет...
_________________
" Плох тот родитель, который не прокормит ребенка до пенсии (ребенкиной)"
- Нет, меня не назовешь неудачником, потому что у меня замечательные дети.
© Старший сын
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
Julemiste, принцип овсяного печенья из овсяной муки простой: в любой рецепт вместо овсяных хлопьев+пшнеичная мука кладем овсяную муку.
Вот можно так:
2,5 стакана овсяной муки (или 2 стакана овсяной+0,5 стакана какая нравится)
0,5 стакана сахара
подтаевшее сливочное масло примерно 100 г
2 столовые ложки сметаны
специи на Ваш вкус (корица, кардамон или готовые масалы для сладостей)
замоченный изюм, тоже на Ваш вкус (я его люблю, кладу 0,7 стакана)
орешки, которые Вам нравятся. (я кладу грецкие 0,5 стакана измельчённых), но можно и без них.
сода, половина чайной ложки
Смешиваем муку, соду, сахар и специи. Пересыпаем всё это в растопленное масло. Хорошо перемешиваем. Потом добавляем сметану и остальные ингридиенты. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на час.
Через час тесто загустеет. Лепим из такого теста шарики, потом слегка расплющиваем их, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. (Может понадобиться 2!).
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Печеньки должны подрумяниться.
Мои больше любят овсяные печеньки из геркулеса, но эти тоже вкусные. Способ потратить овсяную муку 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Antiliza, спасибо
Ol4ik22, я промолчу, я только учусь  надеюсь, кто- то из опытных девочек ответит.
Знаю, что можно положить детское пюре яблочное или спилва и получится яблочная гранола. На сколько оно свяжет понятия не имею ) может и банана будет достаточно.
Есть еще сиропы всякие. Агавы, хлебного дерева и тд.
Я вынашиваю план шарлотки с альтернативной мукой и без сахара  страааашно
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2118
Откуда: Иманта-Ильгуциемс
|
Я делаю печеньки с сыра получается вкусно и мы не полнеем.
Понадобится-1 яйцо, 110гр муки, 50гр масла, 150гр твердого сыра соль сахар
Все смешать , блендером все смешать (или руками).раскатать тесто, можно скатать его в колбаску и нарезать кусочками или сформировать 'котлетки' , убрать в хоолодильник на 20мин и потом в духовку на 200гр на 10минут.очень вкусно
_________________
Сонечка - июнь 2013
Дамирчик - май 2016
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
классно. Попробую сделать такое же без яйца, как только обнаружу заваляшиеся 150 г сыра в холодильнике
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Все пропало 
| Цитата: |
Итак, по данным USDA Nutrient database на 100г продукта:
калорийность белого сахара - 387 ккал, коричневого сахара – 377 ккал; вывод – калорийность рафинированного и нерафинированного продукта практически не отличается;
белый сахар состоит из 99.91г сахарозы , тростниковый сахар – из 96.21г; вывод – в состав рафинированного и нерафинированного сахара входит практически одинаковое количество углеводов, поэтому на организм, с точки зрения нарушения жирового обмена и провокации атеросклероза, они оказывают одинаковое воздействие;
|
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
| Anja__abundance : | Я делаю печеньки с сыра получается вкусно и мы не полнеем.
Понадобится-1 яйцо, 110гр муки, 50гр масла, 150гр твердого сыра соль сахар
Все смешать , блендером все смешать (или руками).раскатать тесто, можно скатать его в колбаску и нарезать кусочками или сформировать 'котлетки' , убрать в хоолодильник на 20мин и потом в духовку на 200гр на 10минут.очень вкусно |
Спасибо, приготовила.
Муку заменила на кукурузную. Соль не клала. Сахар коричневый немного. Добавила обезжиренный творог.
Вкусно. Лично для меня жирнова - то
Проверим на малышке
Блинчики с кукурузной мукой из кабачка, тыквы и лука - порея пошли на ура. И все таки кукурузную муку лучше замачивать.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1339
Откуда: Рига, массив Краста
|
девушки, подскажите пжста - как утилизировать большое количество чернослива, сезама и миндаля? в сыром виде уже не лезет, почитала темку, вдохновилась что-то испечь.
правда духовки нет, но есть мультиварка.
еще из того, что может пригодиться, присутствует мука обычная, мёд, бананы, яблочное пюре, манка, наверное еще что-то по сусекам можно найти. что-то с такими ингридиентами можно вкусное приготовить? 
|
| в начало |
|
|
 |
Liana |
|
Креатив мама |
Чт Мар 20, 2014 22:30
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
| Sovushka : | девушки, подскажите пжста - как утилизировать большое количество чернослива, сезама и миндаля? в сыром виде уже не лезет, почитала темку, вдохновилась что-то испечь.
|
вот ссылочка мне кажется Вам может подойти
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1339
Откуда: Рига, массив Краста
|
ммм, спасибо за вариант! надо только греческий йогурт прикупить. скажите, а в мультиварке получится?
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Чт Мар 20, 2014 23:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
Я думаю должно, но предполагаю, что время выпечки немного увеличить надо будет. И остывать надо будет его оставить непосредственно в мульте.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Лиана, я уже тоже приглядела вашу красоту буду пробовать
Для информации
| Цитата: |
Продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина.
Кукурузный хлеб, правда, некоторые его виды, рекомендуется в составе диет для похудания. Также его советуют при туберкулезе и расстройствах желудка.
Кукурузная мука укрепляет сердце и сосуды, нормализует выделение желчи и кровообращение, лечит малокровие, замедляет старение, наделена мочегонными свойствами.
Замечено ее эффективное воздействие на укрепление зубов и влияние на эластичность сосудов.
Кукуруза очень богата углеводами, что способствует нормализации у диабетиков уровня сахара.
|
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
А еще, я вычитала, что есть кокосовая мука! Может кто встречал в наших магазинах?
Заказы с iherb на ккм делают ?
Я наконец- то купила сироп агавы 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Мар 21, 2014 00:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Julemiste, в тему кукурузной муки. Был пирогв рецептах
Сметану можно не использовать, заменить греческим йогуртом 
Для насыщения ( завтрак, например, или к свежей зелени - шпинату, салату и другим листочкам ) хватает малюхонного кусочка.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
| Julemiste : | А еще, я вычитала, что есть кокосовая мука! Может кто встречал в наших магазинах?
Заказы с iherb на ккм делают ?
|
я делала для чатни из кокосовой стружки. Не могла найти в местных магазинах, но дело было перед Новым годом.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1563
Откуда: Рига, центр
|
Nellen, спасибо !
Тесто как для киша, только я делала с рисовой мукой. Воду не использовала, только масло и вышло страшно жирно! Начинка у вас, конечно, королевская
По сути, на такое тесто, или кукурузное или рисовое, можно класть что угодно
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Мар 21, 2014 00:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Julemiste : | Nellen, спасибо !
По сути, на такое тесто, или кукурузное или рисовое, можно класть что угодно |
На здоровье
Да, можно класть, что угодно 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
