Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

И от меня спасибо ...скопилось много сметаны,сделала, половины уже нет, даж пропитаться нормально ему не дали в один слой кинула грецкие орехи дробленные, украсила клубникой, залитой желе и края прошлась шоколадной глазурью

_________________

Сообщения: 604
Откуда: Jelgava-Riga

Хочу поблагодарить за рецепт. Два дня его открывала и облизывалась. Сегодня пошла всё купила,приготовила,завтра будем есть.
Единственное что- коржи пекутся намного больше чем 30мин, наверно зависит от размера и глубины формы, и еще -я не смогла корж разрезать вдоль чтоб получилось 2 коржа.. может надо резать чем-то особенным (не ножом).

Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

ХМ, у меня форма 24 см в диаметре получаса на 190 градусах хватило сполна, пропечься коржам. А режу я большим ножом.Чуть дала подостыть и очень хорошо разрезался. А вообще есть специальная приспособа, с натянутой как бы струной, еще многие умудряются веревкой. Надо искать свое, я долго тож не могла принаровится резать коржи, потом вот с ножом большим срослась у меня дружба

_________________

Модератор
Сообщения: 17619

У меня формы по 20 см, за полчаса, если поставлю высоко, то даже начинают пригорать.

Зависит ещё и от самой духовки.

И режу обычным ножом. Конечно, нож должен быть острым и длинным.


Спасибо за добрые слова. Рада, что рецепт понравился

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 10

Спасибо за рецепт! вкусно, но количество сахара в следующий раз уменьшу. Отдельная благодарность за рецепт коржей (к сожалению, у дочки обнаружилась аллергия на яйца, поэтому торты полностью исключили ). Но теперь то мы наверстаем

Модератор
Сообщения: 17619

Рада, что понравилось.

Количество сахара уменьшайте в креме, но не в самом тесте.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 95
Откуда: Ikšķile-Riga-Daugavpils

Как-то еще в школьное время с подружкой пекли такой тортик, но в тесто клали сгущенку, рецепт был очень простой, назывался "день и ночь", и выглядел также и пекся также, и пропитывался сметаной с сахаром... может кто знает рецепт этого тортика со сгущенкой? А рецепт такого тортика у нас зовется "черный принц", делается только темным и между коржами к пропитке добавляется банан.

Сообщения: 1855
Откуда: Царникава

может этот:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 банки сгущенки
1,5 стакана муки
1 ч.л.соды
делить на 2 части.в одну добавляется 1,5 ст.л.какао

Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс

Я наверное первый человек который умудрился испортить этот торт Не поднялись у меня коржи, вообще. Пришлось их слепить вместе и есть просто так

Сообщения: 3188
Откуда: Рига

[quote="Bip"]Я наверное первый человек который умудрился испортить этот торт Не поднялись у меня коржи, вообще. Пришлось их слепить вместе и есть просто так [/quote

А я даже не рискнула делать

Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс

lemuro4ka :

А я даже не рискнула делать

А я рискнула и всех домашних уверила, что торт испортить невозможно....мда.... жалко не сфоткала, что получилось

Модератор
Сообщения: 17619

А чем испортили-то?
Ну не поднялись, и у меня бывает. Склеиваю, что получилось, и едим. И вкусно

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 17619

Лемурочка, тебе вообще просто, пришла в гости и вместе у меня сделали

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс

Лена, спасибо за рецепт
сделала вчера на Артема день рождения


один корж разрезался некрасиво, сахара в крем клала 1 стакан, коржи пропитывались в собранном виде - в итоге вышло отличнейше (все гости просили рецепт)

если что - торты я пеку раз в несколько лет

Модератор
Сообщения: 17619

О, Лена! Отлично получилось! Очень красиво.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 3188
Откуда: Рига

MbIWOHOK :

Лемурочка, тебе вообще просто, пришла в гости и вместе у меня сделали

до тебя ещё дойти надо

Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр

Леночка, спасибо за рецепт. Семейство торт заценило. Он настолько прост в приготовлении - будем часто делать.

_________________

Модератор
Сообщения: 17619

Спасибо, что рискуете, спасибо, что пробуете, спасибо, что пишите отзывы!

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 1117
Откуда: район Ботанического

Лена, спасибо! Я наконец сделала это
Торт оказался именно таким , как просилось и ожидалось.

Единственное, сахара меньше буду класть, да - слипнется иначе

_________________
сын (03/09) и дочь (11/11)

Модератор
Сообщения: 17619

Всегда пожалуйста.
Приятного аппетита!

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс

MbIWOHOK

Вы же профи по выпечке, этого торта уж точно. Какие причины могут быть относительно того, что коржи не поднялись?

Я все делала согласно рецепту, кроме бумаги для выпечки, у меня ее не было и я свой проверенный способ пустила в ход, смазала форму сливочным маслом и чуть-чуть присыпала панировочными сухарями, может это быть причиной того, что коржи не поднялись?

Модератор
Сообщения: 17619

Вообще не поднялись или поднялись, но опустились?

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс

Вообще не поднялись, остались аккурат той же высоты, что были залиты в форму Духовку не открывала, период. включала там свет и смотрела.

Модератор
Сообщения: 17619

1. Сметана была очень пресная и не пошла реакция
2. Тесто стояло долго при комнатной температуре, реакция прошла
3. Неудачный температурный режим.

У меня такое тоже бывало. В результате просто торт получался очень маленьким, но все равно вкусным

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 5

Выглядит вкусно! Попробую сделать!