|
 |
Riska |
|
|
Пт Май 16, 2014 16:23
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Домашнее сливочное мороженое
Bambina80
| Цитата: |
Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только домашнее сливочное мороженое. У нас в семье оно в почете и летом, и зимой. Предлагаю вам мой вариант сливочного пломбира.
|
|
| в начало |
 
|
|
 |
benik |
|
|
Пт Май 16, 2014 16:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 222
Откуда: Daugavpils
|
мммм выглядит вкусненько  а оно без кристалликов получается?сколько перепробовала самодельных морожек, всегда у меня были эти кристаллики 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
| benik : | | мммм выглядит вкусненько а оно без кристалликов получается?сколько перепробовала самодельных морожек, всегда у меня были эти кристаллики |
Кристаллики (небольшие)получились лишь в том, куда я добавила перетертую клубнику. Но, абсолютно не криминально  Вчера сделала, сегодня уже все съели 
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
BecHa |
|
|
Пт Май 16, 2014 17:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 290
Откуда: Латвия
|
Мы тоже очень любим такое мороженое. Чтобы не было кристалликов, можно каждые час-два во время замораживания взбивать миксером (двух-трёх раз достаточно).
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Как аппетитно! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 260
Откуда: Рига-Вентспилс
|
Когда делаю мороженое с яйцами, всегда чувствую их запах. Нашла для себя простой рецепт: банка не варёной сгущёнки + взбитые сливки и в морозильник, всё!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 296
|
| IB : | | Кбанка не варёной сгущёнки + взбитые сливки и в морозильник, всё! |
vse-eto vzbitj ili toz provaritj 4toto nado? etot variant po vremeno boljwe podhodit, toljko navernoe o4enj sl;adkoe polu4aetsa?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Май 17, 2014 19:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
очень захотелось попробовать!
ждите в гости, готовьте мороженое 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
вот тоже интересно послушать про без яиц
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2118
Откуда: Иманта-Ильгуциемс
|
А обязательно слмивки 33 , 35 не пойдет?
Выглядит вкусно и вроде делать быстро, я както делала мороженное но там долго чтото взбивала по многу раз и потом оно получилрсь маслянистое очень
_________________
Сонечка - июнь 2013
Дамирчик - май 2016
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 260
Откуда: Рига-Вентспилс
|
Я делала так (рецепт нашла на какой-то кулинарной странице, которую выдал гугл)
Взбить 400 мл сливок 35% и к ним влить банку НЕ варёной сгущёнки и в морозильник.
Можно периодически (примерно раз в час) доставать и взбивать миксером, тогда замёрзнет равномерно, без кристалликов. Но пару раз этого не делала и кристалликов не было, поэтому не знаю, отчего они зависят.
Да, мороженое получается сладким, но зато без запаха яиц.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Latvia
|
мы сделали, очень понравилось, добавили малину свежую, запаха яиц абсолютно нет и кристаликов тоже не было  ...девочки, а кто знает где можно купить формочки для мороженного 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
tevirp, спасибо
Nellen, заказ принят, сделаем 
Anja__abundance, сливки можно и 35% конечно не взбивала вообще ничего, а маслянистое потому что сливки жирные
kappaela,рада,что понравилось
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
