Сообщения: 1

Существует множество блюд, в которых используется ставрида. Разнообразие салатов с этой рыбой впечатляет, а одним из широко известных является салат "Мимоза".

Энергетическая ценность ста граммов этого блюда равна 252 калориям, включая 9,8 г белка, 20,7 г жира и 5,8 г углеводов.

Для приготовления этого восхитительного салата потребуется 45 минут, включая варку всех ингредиентов. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Итак, для "Мимозы" вам понадобятся следующие компоненты:

- Полстакана риса;
- 2 банки консервированной ставриды;
- 5 куриных яиц;
- Зеленый лук – 2-3 веточки;
- 2 крупных моркови;
- 100 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу.

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: варите рис, яйца и морковь. От консервированной ставриды избавьтесь от жидкости и разомните рыбу вилкой. Желтки отварных яиц измельчите крупной теркой. Мелко нарежьте зеленый лук.

Дно глубокой посуды для салатов слегка смажьте майонезом. Затем можно приступать к укладке ингредиентов слоями: рыбные консервы, зеленый лук, измельченные белки, потертая отварная морковь. Каждый слой смажьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Сверху украсьте салат мелко тертыми желтками. Готовое блюдо отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно настоялось.

Вот и вся подробность в приготовлении "Мимозы". Приятного аппетита!