|
|
|
|
|
Сообщения: 870
Откуда: Рига, Плявниеки
|
детская еда (и ваще еда) и микроволновка: ваше мнение - зло и бяка или благо цивилизации??? интересно 
_________________
Todo lo que puedas imaginar es real (P.Picasso)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины
|
мы пользуемся себе для разогрева еды, почему бы и нет.
для ребенка надо быть осторожной, т.к. еда в микроволновке разогревается неравномерно.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 870
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| Ljubov : | | ...т.к. еда в микроволновке разогревается неравномерно. |
поэтому существует т.н. "время отстоя"  т.е. после того как печь закончила работать, еда должна еще минут сколько-то там (в зависимости от типа еды и ее кол-ва) постоять, чтобы прогреться равномерно. такая же ситуация и при разморозке 
наша семья, по причине отсутствия духовки, жизнь без м/в печи не представляет: я и тушу, и запекаю и мясо, и рыбу, и овощи, ну и разогреваю, естественно. для меня главное, что всё быстро и без масла/жира вообще.
_________________
Todo lo que puedas imaginar es real (P.Picasso)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2660
Откуда: Рига, Тейка
|
Мы тоже активно ею пользуемся.
Инф-ия очень противоречивая - пишут и то, что вредно всё это, излучения там всякие и т.д., есть версия что как раз намного полезнее, т.к. время приготовления меньше и витаминов больше сохраняется. Где истина - неизвестно 
_________________
Катя (28.05.2001), Майя (25.05.2004) и Ксюша (01.05.2007)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины
|
| Cherry : | | Ljubov : | | ...т.к. еда в микроволновке разогревается неравномерно. |
поэтому существует т.н. "время отстоя" т.е. после того как печь закончила работать, еда должна еще минут сколько-то там (в зависимости от типа еды и ее кол-ва) постоять, чтобы прогреться равномерно. такая же ситуация и при разморозке |
Вот не знала!!!!!
А сколько отстаиваться должна еда?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 870
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| Ljubov : | | Cherry : | | Ljubov : | | ...т.к. еда в микроволновке разогревается неравномерно. |
поэтому существует т.н. "время отстоя" т.е. после того как печь закончила работать, еда должна еще минут сколько-то там (в зависимости от типа еды и ее кол-ва) постоять, чтобы прогреться равномерно. такая же ситуация и при разморозке |
Вот не знала!!!!!
А сколько отстаиваться должна еда? |
исправляюсь: это называется "время выдержки (ВВ)", а не "отстоя" 
выдержка из книги к нашей м/в печи: "Время выдержки можно также охарактеризовать как процесс доведения пищи до готовоности, т.к. этот процесс продолжается даже после того, как приготовляемое блюдо будет извлечено из печи. ВВ служит также для обеспечения теплообмена в самом продукте во время его размораживания, нагревания и приготовления".
разная еда требует разного ВВ. например, (по книге) готовое блюдо, состоящее из 3-х компонентов (мясо, овощи, гарнир), разогревают 6-7 мин + около 2 мин ВВ. при разморозке, например, ВВ равно или даже бОльше чем время непосредственной разморозки.
всё дело в колебаниях молекул в пищевых продуктах: трение молекул ведет к разогреванию пищи, а поскольку молекулы продолжают двигаться и после выключения м/в печи, тем самым разогревая пищу, то и требуется ВВ
к любой м/в печи идет подробненькая книжечка с советами как готовить, там можно много полезной инфо нарыть
_________________
Todo lo que puedas imaginar es real (P.Picasso)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Мы пользуемся для разогрева еды.
Прежде чем дать дитю, хорошо перемешиваю и пробую пищу.
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
 |
Riska |
|
|
Пн Окт 03, 2005 13:13
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
пользуем только на даче ... дома духовка есть ...
вообще натуропаты не рекомендуют , и вообще очень против
|
| в начало |
|
|
 |
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Дек 02, 2005 00:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
| Riska : | пользуем только на даче ... дома духовка есть ...
вообще натуропаты не рекомендуют , и вообще очень против |
а почему не рекомендуют, Олесь? я вот конкретной инфы никак найти не могу 
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Дек 02, 2005 11:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 153
Откуда: Sweden, Cyprus
|
Не пользуемся. Читала где-то когда-то о том, что она изменяет волновую структуру продукта и что вроде как витамины в продукте исчезают. Т.е еда из микроволновки "мертвая" и бесполезная.
Вообще идеально есть свежее и сырое (то, что сырым можно есть). В таких продуктах много витаминов и энергии. А еще лучше если сам этот продукт вырастил, пользы от него будет 
Раньше в монастырях сами для себя пищу растили, да еще с молитвой. А мы уже вкус нормальных продуктов забыли  все в супермаркетах пластмассовое 
_________________
www.belska.eu
|
| в начало |
|
|
|
Ksju |
|
|
Чт Мар 02, 2006 02:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 2499
|
Juzaju mikrovolnovku po polnoj programe tak kak netu u nas duhovki 
No u menja estj krome mikrovoln eshhjo rezhim grilja i konvekcija, dumaju eto ne tak ploho, ili kak?
_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 153
Откуда: Sweden, Cyprus
|
Не знаю, об этих режимах ничего не могу сказать
_________________
www.belska.eu
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
