|
|
|
|
|
Сообщения: 245
|
Пдскажите как вкусно приготовит кус кус?
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2904
Откуда: Рига
|
присоединюсь 
недавно готовила и получилась настоящая каша 
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Пн Мар 08, 2010 17:11
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
важно соблюсти пропорции.
кипятим стакан воды. Наливаем туда столовую ложку масла. Всыпаем энергично размешивая стакан кускуса, тут же выключаем огонь и закрываем крушку. Через 2 минуты перемешиваем и добавляем столовую ложку сл. масла. Это - база. Моно есть так или добавлять в салаты. Можно приправить специями в марокканском стиле - гвоздика, корица, мускатный орех. Можно - в средиземноморском - сок лимона, мята. все это - в зависимости от того, с чем вы подаете.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
я делаю так- на оливковом масле прожариваю куриное филе, баклажаны, лук, морковку, шампики, потом засыпаю сухим кус-кусом, посыпаю специями средиземноморские травы и заливаю водой, чтобы она покрыла кус кус полностью. минут 5-7 держу на огне, потом выключаю, перемешиваю.на второй день вкуснее- не знаю почему,как будто баклажаны и грибы ароматнее становятся..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 118
|
Половину баклажана мелко порезать и обжарить вместе с луком и вялеными помидорами. Добавить овощной/мясной бульоны или воду -> как закипит, засыпать кускус, накрыть крышкой и подождать 5 мин. Для подачи украсить оливками, вялеными помидорами, порезанными соломкой и зеленью.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
