Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
суббота, 27 апреля

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай

ПоискПоиск    ГруппыГруппы    ПрофильПрофиль



Начать новую тему Ответить на тему
страницы
1 2
предыдущая  |  следующая

Murr offline Murr Сообщение Сб Фев 16, 2008 23:17 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Вот такой пирог подглядела, простой до ужаса, и все продукты почти всегда дома есть Улыбка

Рассказываю.

Для начинки нужно
Следовательно упаковка замороженных овощей набора (я брала типа с приправами для жарки) - слегка размороженных (в пароварке на 10 минут подержала)
Следовательно крахмала столовая ложка
Следовательно соль
Следовательно перец
Следовательно ну какие-то травки для аромата по вкусу
Следовательно яйцо
Следовательно ложка столовая сметаны или сливок
Следовательно щепотка тертого сыра
Следовательно луковица
Следовательно семечки щепотку

Для теста
Следовательно полпачки творога
Следовательно муки 200 гр
Следовательно молока 5 столовых ложек
Следовательно масла растительного 5 столовых ложек
Следовательно соль
Следовательно 2 чайные ложки разрыхлителя

Значит пока там овощи размораживаются смешиваем все для теста руками хорошенько, получается такой сухой рассыпчатый ком. Смазываем форму жиром или маслом и выкладываем руками разминая все по дну равномерненько и на бортики слегка.

Овощи как разморозились протереть их салфеткой обсушить, обжарить лук и овощи. Дальше их смешать с крахмалом, смешать яйцо+соль+сметану/сливки, и влить в овощи. перемешать. Все выложить на тесто, сверху сур и семечки посыпать, выпекать 20 минут на 200 гр. Просто обалденно вкусно получается!


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

inaras offline inaras Сообщение Вс Фев 17, 2008 00:18 Ответить с цитатой




Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils

ням!
звучит вкусно!
Надо сделать Подмигиваю

Типо киш? Начинка может быть всяко-разная: и грибы, и ветчина с ананасами и тп Закатил глаза


_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016

http://inarablog.com/

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Murr offline Murr Сообщение Вс Фев 17, 2008 01:17 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

наверно да, Инар. я пока испробовала именно этот вариант Улыбка


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Lana offline Lana Сообщение Пн Апр 14, 2008 10:03 Ответить с цитатой




Сообщения: 631
Откуда: Титурга

подтверждаю: вкусно и просто, общее время готовки от силы минут 40 и, главное, никакой предварительной подговки - все продукты обычно дома есть!
в следующий раз обязательно добавлю криветки или что-то типа того. с ними должно быть тоже хорошо.
указанного объема хватило на круглую форму средней величины, за ужином на двоих слопали полпирога Улыбка
спасибо за рецепт
Пяточок


_________________
Егор (11 лет) и Маша (7 лет)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Belkin offline Belkin Сообщение Пн Апр 14, 2008 10:28 Ответить с цитатой




Сообщения: 2823
Откуда: Дом мебели

Огромное спасибо за рецепт. Супер вкусно и главное просто и быстро Дразню


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Ljul4ik offline Ljul4ik Заслуженный хам ККМа Сообщение Пн Апр 14, 2008 13:42 Ответить с цитатой




Сообщения: 11894

а сколько % творог надо брать?

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Dani offline Dani Сообщение Ср Апр 16, 2008 10:07 Ответить с цитатой




Сообщения: 1780
Откуда: Марупе

Ljul4ik :
а сколько % творог надо брать?



У меня был 0,5%, но если бы был 2 или жирнее пошёл бы не задумываясь.

Спасибо Murr вкуснота жуткая, мои оценили Роза


_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Skype

MrsJelena offline MrsJelena Сообщение Ср Июн 25, 2008 11:47 Ответить с цитатой




Сообщения: 206

М-м-м! Murr молодца! Вкуснотища необыкновенная! Пицца отдыхает! Спасибо за рецепт! Роза


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

ntlk offline ntlk Сообщение Вс Июн 29, 2008 18:58 Ответить с цитатой




Сообщения: 122

+1 mmmmmmm Смешно
Vkusnotaaaaaaaa....


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Natusik offline Natusik Сообщение Пн Авг 11, 2008 17:20 Ответить с цитатой




Сообщения: 61
Откуда: Юрмала, Каугури

А у меня, почему-то суховатый получился Вопрос . Ну мы его сметанкой полили и, вот тогда вкусненько залопали Масяня . Может в начинку побольше сливок нужно было положить? Закатил глаза

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Marusya offline Marusya Креатив мама
Креатив мама Сообщение Ср Авг 13, 2008 21:50 Ответить с цитатой




Сообщения: 1855
Откуда: Царникава

а у меня муж забраковал... видать разбаловала я его домашней выпечкой... Зла не хватает быстро конечно готовится. это огромный плюс!!! и для разнообразия!!! спасибо

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Do4kina_mama offline Do4kina_mama Сообщение Пн Авг 18, 2008 18:29 Ответить с цитатой




Сообщения: 1796

Natusik :
А у меня, почему-то суховатый получился Вопрос . Ну мы его сметанкой полили и, вот тогда вкусненько залопали Масяня . Может в начинку побольше сливок нужно было положить? Закатил глаза




У меня тоже сухой... Именно корж сам. А овощи - на ура пошли.
Мурр, почему корж мог получиться сухим?

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Murr offline Murr Сообщение Вт Авг 19, 2008 12:46 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

может передержала? но вообще корж должен быть тонюсеньким и получается почти как песочное тесто...


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

irina75 offline irina75 Сообщение Чт Авг 21, 2008 18:20 Ответить с цитатой




Сообщения: 940
Откуда: Kengarags

Спасибо за рецепт, сегодня опробовали. Улыбка Вкусняшка, мммм...
Смешно

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Murr offline Murr Сообщение Пт Ноя 19, 2010 20:16 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Подниму старую темку еще одним потрясающе просто ПОТРЯСАЮЩЕЕЕЕ вкусным пирогом с баклажанами.



Для теста:
125 мл оливкового масла (полстакана)
125 мл теплой воды (полстакана)
350 гр муки (два стакана и пару ложек)
1 чл соли

Для начинки - два баклажана, запеченных в духовке (протыкаем их вилкой перед запеканием), остуженных, почищенных от шкурки и нарезанных кубиками
100 грамм творога (полпачки)
100 грамм феты
(в моем пироге сегодня было 100 грамм брынзы и 100 грамм феты)
2 яйца
кинза (заменила чесноком за несезонностью Ok)

фету и творог (брынзу) нарезаем кубиками-крошим.
перемешиваем начинку.
1.


2. делим тесто на части и распределяем нижний слой по форме




3. верхний слой раскатываем и укладываем сверху, заправив лопаткой края. оставим кусочек теста! Сверху делаем дырку, берем полоску теста на 2 пальца, обернув делаем "трубочку" и вставляем ее сверху для выхода пара


4. запекаем в духовке на 220-240 градусов 40 минут





Если любите баклажаны - за этот пирог можно душу продать Хихи рекомендую!!!


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

luckymum offline luckymum Сообщение Пт Ноя 19, 2010 20:29 Ответить с цитатой




Сообщения: 5748
Откуда: UK,Greater Manchester

a vot u menja problema.v dome duxovka toljko sverxu greet,a vid ofigenno sovremennij,prosto net rezhima Курю Нет! 4ego delatj?

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype

Murr offline Murr Сообщение Пт Ноя 19, 2010 20:47 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

а обдув (вентилятор) есть? сли да, то понижай на 10-15 градусов Т по рецепту и включай его Улыбка


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

maris offline maris Сообщение Пт Ноя 19, 2010 21:37 Ответить с цитатой




Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Спасибо за очень интересный рецепт! Рукопожатие


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

luckymum offline luckymum Сообщение Пт Ноя 19, 2010 21:51 Ответить с цитатой




Сообщения: 5748
Откуда: UK,Greater Manchester

Murr :
а обдув (вентилятор) есть? сли да, то понижай на 10-15 градусов Т по рецепту и включай его Улыбка


poprobuju Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Skype

Nata70 offline Nata70 Сообщение Пт Ноя 19, 2010 22:31 Ответить с цитатой




Сообщения: 564
Откуда: Иманта

а начинку солим -перчим?Какие- нибудь специи надо к ней? И тесто -сильно крошится?

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

Murr offline Murr Сообщение Сб Ноя 20, 2010 11:58 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Начинку солить не надо - особенно есть фета и брынза вместе. если вместо брынзы творог - то наверно немного надо посолить. Перчить наврено по вкусу... мне не просилось. Тесто вообще классное - очень суперски раскатывается - эластичное и ароматное, в пироге особо не крошится.

Еще, забыла, по рецепту надо было смазать яйцом с солью верхушку перед запеканием. но я про это забыла.


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Inessita offline Inessita Креатив мама
Креатив мама Сообщение Сб Ноя 20, 2010 12:28 Ответить с цитатой




Сообщения: 2961
Откуда: Иманта - Каугури

Ах! Ну, вот кактут похудеешь с этим ККМом? Хихи
Я очень люблю выпечку и просто обажаю баклажаны, а тут 2 в 1. Ok
Надо печь...прощайте маечки и шортики, которые я недавно сложила в стопочку под названием "до лета", прощайтееееее. Прячусь
Спасибо Марго! Злорадствую Смешно


_________________
Даже в минусах есть плюсы!

Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!

Творческая студия DECOlife!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

aminata offline aminata Сообщение Сб Ноя 20, 2010 14:06 Ответить с цитатой




Сообщения: 340

Овощной пирог супер! Впечатлило отсутствие слив.масла и яиц в тесте! Взяла жирный творог-9% тогда тесто не сухое.Спасибо Цветок

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

India offline India Сообщение Сб Ноя 20, 2010 15:39 Ответить с цитатой




Сообщения: 2112

Я бы и в тесто творог добавила, тогда оно будет нежнее и мягче. Ну и подержать после духовки под влажным полотенцем или в пакете. Никогда корки не будет.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Ireshka offline Ireshka Сообщение Пн Янв 10, 2011 16:46 Ответить с цитатой




Сообщения: 220
Откуда: Межциемс

Murr, очень хочу пирог с баклажанами. но..пара вопросиков возникла,яйца в начинку вареные идут?
как примерно запекать предварительно баклажаны?
заранее спасибо за ответ Цветок


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение


Начать новую тему Ответить на тему
 
страницы
1 2
предыдущая  |  следующая


 
Предыдущая тема ::  Следующая тема
Показать сообщения:   


Рига, Латвия
СБ, 27/04
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
14°..16°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 762..764 мм рт.ст.
СБ, 27/04
вечер

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 763..765 мм рт.ст.
ВС, 28/04
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 765..767 мм рт.ст.
ВС, 28/04
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
10°..12°

Ветер ЮВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 766..768 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 2 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022