|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
Я очень люблю свежие овощные салаты. Разнообразие салатных листьев и овощей дает волю воображению! А главное, в приготовлении таких салатов абсолютно отсутствует головная боль по поводу ингридиентов и времени, требуемого для готовки. Это быстро и просто. К тому же, не за горами весна, которая принесет на наши огороды свежую зелень и овощи, полные витаминов. В приготовлении салатов для меня немаловажным является то, чем я их заправляю. Именно заправки придают салатам яркие, неповторимые вкусовые оттенки. Пошерстив свои записи, хочу поделиться самыми любимыми салатными заправками 
Йогуртовая заправка
100г натурального йогурта
1ст. ложка горчицы
2ст. ложки белого винного уксуса
1ст. ложка сока лимона
2ст. ложки оливкового масле (extra virgin)
1 зубчик чеснока
соль и черный перец по вкусу
Лимонная заправка
100мл оливкового масла
цедра 1 лимона
4ст. ложки сока лимона
соль и черный перец (лучше СМ) по вкусу
Горчица и Мед
1ст. ложка горчицы
1ст. ложка светлого жидкого меда
1ст. ложка сока лимона
4ст. ложки оливкового масла
соль и черный перец (лучше СМ) по вкусу
Заправка горчичная
Эта заправка не столько для свежего салата, сколько для картофельного.
2ст. ложки горчицы
1 зубчик чеснока
2ст. ложки бальзамического уксуса
5ст. ложек оливкового масла
соль
Укропный дип
100г натурального йогурта
1 пучок укропа
1ст. ложка яблочного уксуса
соль и перец по вкусу
Весенняя заправка
100г натурального йогурта
редис
немного свежего базилика и мяты
соль и черный перец по вкусу
Редис измельчить блендером и смешать все ингридиенты.
Простая заправка
Хороша с салатом (краснокачанная капуста, руккола, помидорки черри).
2 ст. ложки оливкового масла
1ч. ложка бальзамического уксуса
сок лайма
соль, перец по вкусу
_________________
|
Поиск
Группы
Профиль
спасибо огромное!!! 