|  |
|
|
|
|
|
Сообщения: 220
Откуда: Межциемс
|
Меня что то заклинило с этой готовкой...чтобы ели все в семье и поздоровее всЁ таки.
Мы с мужем любим сдобрить макароны, рис , гречку вредным майонезом, кетчупом, в общем не в сухомятку точно едим. Ребенка, который уже не микродозы ест, сухомяткой тоже кормить не буду..сами всё таки не едим, почему это он должен?!
Поделитесь, плиз, как вы выходите из такой ситуации? какие соусы готовите, подливы?
а то я в ступоре..даже у самой аппетит пропал 
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
Вариант к пастам:
2-3 сладких красных перца
1 небольшая луковица
1 перец чили
несколько зубчиков чеснока
50мл томатного сока
1 ст. ложка оливкового масла
соль и перец по вкусу
Очищенный лук, чеснок помещаем в пароварку, туда же перец, проколотый в нескольких местах. Пароварим до готовности перцев. Когда готово, выбираем семена, снимаем кожицу и все измельчаем в блендере, постепенно вливая томатный сок. Перчим, солим.
Грибной соус:
пачка замороженных грибов (или свежих)
8 ст. ложек сливок пожирнее
4 ст. ложки сметаны
оливковое малсо
соль
специи
Замороженные грибы на сковороду и выпариваем влагу, затем обжариваем на масле. Свежие грибы обжариваем сразу. Добавляем сметану и сливки и тушим. Солим, перчим, специи, по вкусу, если хотите. Готовим на маленьком огне, не давая соусу закипеть.
Такой соус можно подать к рису, гречке. Будет вкусно 
Еще можно добавить лук при обжарке грибов.
_________________
Последний раз редактировалось: KaTepuHo4ka (Пн Дек 20, 2010 14:32), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Пн Дек 20, 2010 13:52
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
макароны не едят всухомятку!!
самый простой соус, который подходит к макарнам как гарниру (хотя гарнир такой эммм... не самый лучший вариант ) это оливковое масло с лимонным соком и чесноком, все взбить, травки по вкусу. Макароны с этим получившимся соусом перемешать перед подачей и соуса типа кетчупа к ним не захочется.
а еще лучше посмотреть на макароны как на пасту, тогда вопрос соусов к ним отпадет сам собой.
К рису - соевый соус, помидоры с чесноком заблендеренные, сливовый соус, чатни хорошо идут - зависит, что на овновное блюдо.
Гречка - я ее обычно делаю в "соусным" блюдам, когда к примеру тушится что-то, запекается с соусом.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 220
Откуда: Межциемс
|
хм..инотересно, буду пробовать.
Грибной соус-делала раньше, очень любим, правда вот начиталась, что грибы лучше отложить для такой крохи
я так понимаю,что соевый соус и соус к спагетти состовляющие мешать по вкусу? пропорций особо нет?
Спасибо, кто отозвался 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 355
Откуда: Botaniskais darzs
|
a вы кормите ребенка тем что едите сами? т.е. гречка ,макароны с соусами? 
да уж грибной соус и чили соус,бедный ребенок елси он это будет есть. 
ну если уж даете,то ,например,я даю единственный соус сырный,и то только с овошами. Масло на сковородке,плюс мука,плюс молоко,плюс сыр чеддар. малышка любит.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Ireshka : |
Грибной соус-делала раньше, очень любим, правда вот начиталась, что грибы лучше отложить для такой крохи |
Простите Не посмотрела на возраст детки.
И чили можно НЕ добавлять. Все равно будет вкусно
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 20, 2010 19:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
| smilie3 : | | a вы кормите ребенка тем что едите сами? т.е. гречка ,макароны с соусами? |
да, с 6 месяцев ребенок ест все то, что едим мы в семье.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
marrrgo |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Янв 06, 2011 11:17
|
|
|
|
|
Сообщения: 5419
Откуда: Вецумниеки Кенгарагс
|
я ближе к году сметанки стала добавлять немного (в туш.овощи, макароны, кашу)... аллергии не замечено, а сметается гораздо эффективней, чем без сметаны
_________________
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Чт Янв 06, 2011 11:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
Факт, у нас тоже со сметаной могут хоть гвозди смести. В принципе, вообще поесть любители, но в чём-то уже разбалованы и те же овощи тушёные без ничего - воротят нос. К соли приучать не хочу, а сметана - выход, сразу упишут. И ещё с ней всё меньше крошится и падает изо рта - она цементирует так маленько. 
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поиск
Группы
Профиль