|
 |
Riska |
|
|
Пт Июн 05, 2015 05:06
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Aбрикосы с творогом по-венгерски
Nellen
| Цитата: |
В рецепте меня зацепил состав: нет ни муки, ни сахара, а сам десерт должен получиться нежным, не прибивать к стулу и не заставлять мучиться угрызениями совести, что утренняя тренировка прошла зря 
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 10
|
Абрикос считается самым полезным в мире фруктом и фруктом молодости Сплошная польза!!!! Спасибо за рецепт! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Latvia
|
а как вы творог приготовили расскажите пожалуйста..актуально тоже
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 12:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Творог готовится просто за 5-7 минут.
Беру 1 л жирного молока и 1 л кефира
Кефир покупаю в арабском магазине, по вкусу один в один, как латвийский.
Ставим молоко на маленький огонь. Как появляются первые пузырьки, вливаем кефир и помешиваем деревяннй ложкой буквльно 1-2 мин. Начинают образовываться первые творожные комочки. Долго не варим, чтобы творог не стал жестким. Даем остыть. Сливаем сыворотку через ситечко, или дуршлаг с марлей, т.о. отделяем готовым продукт. Творог получается (примерно 250-300 г)очень нежный и не кислый.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
mashusik |
|
Креатив мама |
Пт Июн 05, 2015 12:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 1327
Откуда: Юрмала, Рига(центр)
|
это просто волшебный рецепт! 
Спасибо, Nellen
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Июн 05, 2015 13:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
еще бы найти волшебные по вкусу абрикосы или хотя бы с запахом, а не пластмассовые 
с ностальгией вспоминаю ананасный абрикос который рос на даче, его вкус и запах, боже, какой запах
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 13:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Alice, разведка доложила, что в Латвии имеются вкусные и даже по нормальным ценам.
Хотя кто знает...смотря что и с чем сравнивать. Дачные наверняка не заменят привозные
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Jelgava-Riga
|
Шикарно! Спасибо огромное!
А сколько в этом шедевре калорий?
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 14:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| MaMarija : | Шикарно! Спасибо огромное!
А сколько в этом шедевре калорий? |
Я калории не считаю. У меня другой подход к питанию.
А 2 или 3 половинки абрикосов с творогом в качестве перекуса в полдник мне точно не повредили 
Но я и сильно ограничиваю такие продукты, как хлеб, мучное,сахар, не говоря уже о подливках с картошкой и т.д. В общем, скучно живу и не толстею 
Полагаю, в каких-нибудь модных программках можно высчитать калории для данного десерта
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Июн 05, 2015 14:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
Мало, мало там калорий.
10 половинок абрикосов = 200 ккал
100 г творога (0,5% я взяла) = 85 ккал
20 г мёда = 62 ккал
30 г йогурта = 19 ккал
корица = 0
фундук 50 г = 326 ккал
грецкие орехи 50 г = 328 ккал
Итого на весь рецепт 1020 ккал, одна штучка 102 ккал
Уменьшите орехи вдвое и будет вообще лимонад: 693 и 70 ккал
Вообще без орехов 366 и 37 ккал.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Latvia
|
спасибо...а как называетя кефир в арабском магазине?
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Пт Июн 05, 2015 15:19
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
Nellen а шоколад ограничиваешь? Или равнодушна к нему?
Спасибо за летние рецептики! Обязательно приготовим 
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 15:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
MargG, благодарю за разъяснения.
kappaela, я на арабском еще не научилась ни читать, не говорить
Как куплю в следующий раз,постараюсь сфотографировать пачку. Кефир в мягком пакете.
А вообще, в Испании арабы говорят на испанском, можно спросить у них в магазинчиках про молочные продукты. Люди очень отзывчивые.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Июн 05, 2015 15:25
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Неля сделала - лопаю
но сделала на канадский манер - вместо меда - кленовый сироп , очень хорошо пошел
абрикосы порезала и подала в перемешку с нектаринами, с ними даже показалось нежнее
Спасибо за рецепт прекрасного завтрака ну и на полдник скорее всего пойдет
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 15:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Вольфик, шоколадом балуюсь очень редко. У меня в фаворитах домашние сыроедческие конфетки. Как "прижмет", так достаю одну и с чистой совестью хомячу
Riska, рада, что вам пришлись по вкусу. Я так и думала, что ты добавишь кленовый сироп. Это отличный вариант, если мед не нравится или на него аллергия 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Пт Июн 05, 2015 15:50
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
а я думала, сейчас Nellen скажет, что шоколад уважает и я с чистой совестью пойду за шоколадкой Ан нет, не тут то было, ок, пойду за абрикосиками тогда и клубничкой
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 16:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| wolf : | | а я думала, сейчас Nellen скажет, что шоколад уважает и я с чистой совестью пойду за шоколадкой Ан нет, не тут то было, ок, пойду за абрикосиками тогда и клубничкой |
А я и люблю его, Лен, просто стараюсь есть шоколад намного реже, чем раньше
Такой неоднозначный продукт. Слишком много споров ведется, полезный он или нет (имею ввиду горький 74%-90%). Настоящий, хороший шоколад стоит дорого, а есть абы что не охота  В общем, это другая тема, иди за абрикосами и клубникой. На следующей неделе будет клубничная статья 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Jelgava-Riga
|
| MargG : | Мало, мало там калорий.
10 половинок абрикосов = 200 ккал
100 г творога (0,5% я взяла) = 85 ккал
20 г мёда = 62 ккал
30 г йогурта = 19 ккал
корица = 0
фундук 50 г = 326 ккал
грецкие орехи 50 г = 328 ккал
Итого на весь рецепт 1020 ккал, одна штучка 102 ккал
Уменьшите орехи вдвое и будет вообще лимонад: 693 и 70 ккал
Вообще без орехов 366 и 37 ккал. |
Маргарита, спасибо!
Вот мне вариант без орехов как-то ближе.
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Июн 05, 2015 16:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
Ну можно ж просто щепоточку для вкуса.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 302
|
я тоже захотела такую вкуснятинку приготовить. вот только в абрикосах какие-то маленькие косточки придется мякоть чуть выбрать. а можно его в творог добавить? или испортит вкус.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1213
Откуда: Garden State, USA
|
Вообще безумие какое-то
У меня даже дар речи пропал
Что ни рецепт то шедевр  каждый раз хочется всё бросить и ... нет, не сделать, а поехать в Испанию  это мне проще чем сделать
Riska, хочешь сказать, что у вас абрикосы уже есть в магазинах? 
_________________
У всех жизнь как зебра, а у меня как радуга
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Июн 05, 2015 18:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| solne4nij_lu4ik : | | я тоже захотела такую вкуснятинку приготовить. вот только в абрикосах какие-то маленькие косточки придется мякоть чуть выбрать. а можно его в творог добавить? или испортит вкус. |
Конечно, можно сделать по-простому: в творог порезать абрикосы, разложить по креманкам и посыпать орешками
Avrora, вы с Рисычем только обещаете 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Июн 05, 2015 19:08
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
| Avrora : |
Riska, хочешь сказать, что у вас абрикосы уже есть в магазинах? |
эээ да полно вообще-то
не только в итальянских и большие, такие как у Нели
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Сб Июн 06, 2015 09:29
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
| Nellen : | | На следующей неделе будет клубничная статья |
 ждем!
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
mashusik |
|
Креатив мама |
Сб Июн 06, 2015 10:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 1327
Откуда: Юрмала, Рига(центр)
|
| Nellen : | | Такой неоднозначный продукт. Слишком много споров ведется, полезный он или нет (имею ввиду горький 74%-90%). Настоящий, хороший шоколад стоит дорого, а есть абы что не охота |
Девочки, просветите. а в чем может быть вред горького шоколада?
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
