|
 |
Riska |
|
|
Пт Авг 07, 2015 22:45
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Холодные супы с огурцом
Nellen
| Цитата: |
Суп таратор
Сыроедческий крем-суп из огурцов и зелёной гречки
и Как прорастить гречиху?
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2645
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Спасибо за интересный сыроедческий рецепт 
Замачивать гречку нужно часа на 2-4, иначе она дает слизь и начинает портиться, для проращивания можно не накрывать марлей и не добавлять повторно воды, прекрасно растет так и дает ростки уже через сутки, такие ростки и считаются самыми полезными, только проклюнувшиеся.
_________________
одежда для беременных и кормящих мам
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 08, 2015 12:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Lastik, время проращивания может отличаться, т.к. комнатная температура в Испании и в Латвии не одна и та же, особенно летом. Я по разному экспериментировала. У меня проклевываются ростки к концу второго дня, это чуть больше суток. Никакой слизи нет и с марлей и без марли.
Спасибо Вам за комментарий  Чужой опыт всегда интересен 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 11
Откуда: Рига
|
Подскажите, пожалуйста , а где купить в Риге зеленую гречку для проращевания?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 34
|
Сами болгары в таратор не добавляют орехи, хотя в книжных вариациях этот компонент почему-то всегда присутствует. Я тоже не люблю, т.к они иногда бывает горчат. И кефир не кефир, а кисело мляко (ну или греческий йогурт) и развести водой до довольно жиденькой субстанции. И обязательно добавить несколько ложек оливкового масла. В жару очень хорошо идет. Спасибо, что напомнили
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 08, 2015 14:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Morisha, конечно, все дело вкуса  Сколько поваров - столько вариантов.
Горькие орехи=некачественные орехи. Их использовать в пищу нельзя 
У нас всегда хорошие, никогда не горчат А супу придают приятную изюминку 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Сб Авг 08, 2015 17:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
Перед тем, как измельчать, орешек можно и попробовать, в чём проблема?
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Спасибо большое! Сыроедческий для меня сложноват (у меня плохо с проращиванием и выращиванием чего-либо  ), а вот таратор буду делать точно
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1337
Откуда: Плявниеки
|
Сегодня приготовила таратор - очень интересно и вкусно! А главное просто и быстро делается! Спасибо за рецепт!
Положу в копилку летних супов
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
