|
|
В «прихожей» пекарни всех гостей одели в белые халаты и шапочки. Потом мы помыли руки и отправились осматривать производство.
Думается, мало кто до этой поездки верил, что хлеб Лачи на самом деле готовится вручную. «Ай, красивые рекламные враки!» думали взрослые. И как же мы удивились, когда перед нами прошли все этапы приготовления хлеба – действительно, все вручную, все не торопясь, с душой и так же, как делали наши прабабушки. Так вот почему он такой вкусный!
Почемучки увидели, как замешивается тесто, как пекари делают буханки, как огромной лопатой (по-латышски она называется «lize») хлеб переносится из одной печи в другую. А еще мы видели, как делают пипаркукас и пробовали вкуснюююющие сухарики. Экскурсовод комментировала весь процесс и отвечала на вопросы – а их было очень много! Даже папам и мамам было, чему поудивляться, что поспрашивать, и, наверное, они тоже узнали что-то новое.
|
|
|
После теоретической части настало время творить! Почемучки и Крохи смогли попробовать свои силы в разрисовке пипаркукас – используя мешочки с разноцветной глазурью, ребята украшали свои башмачки и пуговички из теста. А потом из песочного теста все вылепили свои печеньки. Экскурсовод отнесла их в печь, а Почемучки в это время могли попробовать на вкус разные сорта хлеба Лачи, попытаться определить вес огромной буханки хлеба и сфотографироваться в колпаке пекаря.
И вот уже мы снимаем халаты и выходим на морозный зимний воздух. Рядом с пекарней огромный магазин и кафе, там можно купить много разных вкусностей. Пока Почемучки сносят прилавки, экскурсоводы выносят наши пипаркукас и уже готовые печенья. Традиционная открытка для Почемучек в подарок – «Вкусного и радостного Нового года!»
|
