Пекарня "Лачи" находится под Ригой, в получасе езды, на 12-ом километре Лиепайского шоссе.
Экскурсия начинается с того, что все, даже самые маленькие Крохи, одевают халаты и белые шапочки, моют руки и идут на действующее производство.
В зависимости от удачи и загруженности пекарни, можно понаблюдать за разными процессами приготовления хлеба - от изготовления закваски и теста
до формирования буханок, загрузки их в огромные дровяные печи и выпекания. Можно попробовать на вкус тесто и понаблюдать за поцессом упаковки, а в конце экскурсии - продегустировать
вкуснейшие сухарики.
Вторая часть экскурсии - творческая, зависит от времени года. Под Рождество Почемучки раскрашивают разноцветной глазурью пипаркуки, а
в другое время - делают крендель, который сразу выпекают и Почемучки дружной компанией уплетают под чай в кафе. Все обязательно лепят свою печеньку из
песочного теста и получают её после экскурсии еще горячей - прямо из печи. Еще можно пофотографироваться в разных костюмах, попробовать определить вес огромных буханок и подегустировать разные сорта хлеба Лачи.
После экскурсии можно закупиться в фирменном магазине пекарни и перекусить в кафе.
Дополнительная информация доступна на сайте пекарни "Лачи".
Голосуем за пекарню "Лачи" - определяем лучшую экскурсию 2010 года. Запись желающих на экскурсии - на форуме. Там же можно почитать отзывы о прошлых экскурсиях.
Фотоотчеты об экскурсиях - в галерее Почемучек.
Пипаркукас - 20.12.2009
Крендели - 28.03.2010
Пипаркукас - 19.12.2010
