по-русски latviski | понедельник, 02 декабря |
| Яблочный штрудельСегодня я пеку не просто так. Сегодня я пеку: а) по заказу; б) по поводу. Как-то в частной беседе Nellen спросила меня, не могла бы я испечь штрудель. Мол, ей хочется иметь проверенный рецепт. Сначала я отнекивалась, потому что штрудель - это вам не булки с маком, которые можно ваять между делом и на автомате. Штрудель - дело тонкое, причем в прямом смысле. Но когда подруга намекнула, что это был бы неплохой подарок к ее дню рождения, конечно же, я не могла не взяться за этот интересный рулет, на авторство которого претендуют сразу две страны - Австрия и Венгрия, а своим считают и немцы, и чехи, и евреи. С днем рожденья, Неллен! Да будут дни твои благословенны, подружка дорогая! А теперь приступим непосредственно к штруделю. Ингредиенты: для начинки: яблоки - 1 кг (лучше брать кислые)
6. Обильно смажьте штрудель растопленным сливочным маслом, накройте фольгой и поставьте в духовку (180 градусов) швом вниз. Первые 25 минут печем под фольгой, потом снимаем и печем еще 10 минут. Штрудель украшают сахарной пудрой, подают к столу теплым и с шариком ванильного мороженого. Должна сказать, что даже мой не самый тонкий штрудель оказался очень вкусен и в остывшем виде с удовольствием поедался и на следующий день. Обязательно повторю, но, скорее всего, не с яблочной, а с творожной начинкой.
Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПН, 02/12 вечер 2°..4° | ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 3°..5° | ВТ, 03/12 день 4°..6° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |