Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
понедельник, 02 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen
Рецепт от шеф-повара Карлоса Альберто Де Оливейро


Бобо из куриной грудки

Сегодня мы попробуем одно из блюд бразильской кухни, в котором используется огромное количество доступных нам различных овощей и куриная грудка. Пока в Бразилии «лето», у нас – зима, время есть горячую пищу!

Ингредиенты (на 4 персоны):

400-500 г куриного филе
150 г тыквы
1 крупная красная паприка
2-3 небольшие картофелины
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ст. консервированной кукурузы
0,5 ст. консервированного зеленого горошка
300 г нежирных сливок (или греческого йогурта)
3 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Красный перец (острый или сладкий в зависимости от желаемого результата и предпочтений)
Зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

Очищаем тыкву и картофель, нарезаем их мелкими кубиками.

Мелко рубим лук и чеснок.

Моем паприку, удаляем из сердцевины семена и перегородки, мелко рубим.

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем лук и чеснок и обжариваем до прозрачности (прим. 4 мин)

Добавляем в сковороду остальные овощи: тыкву, картофель, паприку и обжариваем 10-15 минут.

К овощам добавляем кукурузу и горошек, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и заливаем сливками (йогуртом) и тушим на слабом огне около 3-4 минут.

Нарезаем филе куриной грудки (можно филе индейки), выкладываем в сковороду и обжариваем 6 мин.

Выкладываем готовую грудку в сковороду с овощами, перемешиваем и тушим несколько минут на слабом огне.

Перед подачей блюда на стол, рубим зелень и посыпаем ею наше готовое бобо из куриной грудки.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




17

Опубликовано: пятница, 17 января 2014
Количество просмотров: 7308





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПН, 02/12
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
2°..4°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.
ВТ, 03/12
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ВТ, 03/12
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ВТ, 03/12
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
4°..6°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022