по-русски latviski | суббота, 20 апреля |
| Картофельные оладьи, фаршированные яйцомРецепт этого блюда взят из книги «101 блюдо из картофеля», которую я когда-то в детстве подарила своей маме.
Картофель промыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать (я отжимала через капроновый чулок). Отжатую жидкость слить, а оставшийся на дне крахмал добавить к тертому картофелю. Сюда же добавить соль, перец, муку. Перемешать и разделить на лепешки. Для начинки отварить яйца, очистить, мелко нарезать. Смешать с обжаренной луковицей. На середину лепешки положить фарш, сформировать биточки и обжарить в растительном масле. У меня получилось 10 биточков. Готовые оладьи натереть толченым чесноком. Подавать с обжаренными шкварками. Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
СБ, 20/04 вечер 2°..4° | ВС, 21/04 ночь 0°..2° | ВС, 21/04 утро 2°..4° | ВС, 21/04 день 5°..7° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |