Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 13 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Alice


Творожные корзиночки с виноградом

Да, да, да, все началось со статьи об интерьерах в прихожей Прихожая - лицо дома. Посмотрела на свою, поржала и решила наполнить дом если не изысканностью интерьера, то хотя бы уютными ароматами. Бесподобное творожное печенье от Londona натолкнуло меня на мысль сделать из этой вкуснятины маленькие корзиночки. Начинка может быть любая, у меня - сливочный крем и виноград. Сразу оговорюсь: мне вкуснее с заварным кремом, но тогда тесто корзиночек пропитывается, и они на следующий день разваливаются, надо есть сразу, а со сливочным кремом вполне себе стоят несколько дней. Но самые вкусные они, конечно, из духовки.

Итак, нам понадобится:

для теста:
творог — 150 г (я кидала всю пачку, дабы не заморачиваться)
сливочное масло — 150 г
мука — 150 г
разрыхлитель — 1 ч.л.

для крема:
сливочный сыр маскарпоне/филадельфия — 150 г
сливки (сметана) — 50 г
сырой желток — 2 шт.
сахар — 50 г
ваниль
виноград без косточек — 200 г

Процесс:

1. Готовим крем: сливочный сыр с сахаром и ваниль со сливками и желтками хорошенько взбить до консистенции взбитых сливок.

2. Мягкое сливочное масло тщательно растереть с творогом вилкой.

3. Муку с разрыхлителем просеять в творожно-масляную смесь. Хорошенько вымесить. Тесто получается мягкое и пластичное.

4. Раскатываем тесто до толщины примерно 0,5 мм, вырезаем кружки нужного диаметра и кладем в наши формочки, приминая пальцами.

5. Корзиночку на 2/3 заполняем творожным кремом, выкладываем сверху ягоды, слегка вдавливая их в крем, и присыпаем сахаром.

6. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 30-40 минут.

Пы.Сы.: у меня получилось 15 корзиночек из указанного количества ингредиентов.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




14

Опубликовано: пятница, 14 февраля 2014
Количество просмотров: 5213





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПТ, 13/12
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер С, 2-4 м/сек
Атм. давл. 771..773 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер СЗ, 0-2 м/сек
Атм. давл. 772..774 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
день

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 771..773 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 766..768 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022