Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
понедельник, 20 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




unonia


Сырный пирог с тыквой и кукурузой

Собиралась печь crostata di formaggi по рецепту Белоники, а испекла совершенно другой пирог, весьма неплохой, на мой вкус. Однако, предупреждаю тоже - вход худеющим, сочувствующим и не определившимся сюда заказан!

Ингредиенты:

для основы:
мука пшеничная - 400 г
масло сливочное - 200 г
яйцо - 1 шт.
желток - 1 шт.

для начинки:
сыр - 300 г
тыква ореховая - 250 г
молоко - 700 мл
кукурузная крупа - 2-3 ст.л.
приправы по вкусу - у меня куркума и розмарин

Приготовление:

Замесить тесто из просеянной муки, мягкого сливочного масла, яйца и желтка. Взять форму (у меня 30 см), раскатать по ней тесто, сформировать бортики. Наколоть вилкой и поставить в холодильник.

Тыкву натереть на крупной терке и варить в молоке минут 10-12. Сыр нарезать кубиками и выложить в кастрюльку с тыквой. Добавить приправы. Непрерывно помешивая, дождаться, когда сыр превратится в густую массу, снять с огня и остудить.

Вылить начинку на основу и равномерно посыпать кукурузной крупой. Если кукуруза вам здесь кажется лишней, уменьшите количество молока, чтобы начинка была менее жидкой, либо добавьте пару-тройку столовых ложек муки в процессе варки. Выпекаем пирог минут 35-45 при температуре 200 градусов (смотрите по своей духовке!). Подаем полностью остывшим. В качестве гарнира рекомендую взять квашеную капусту.


Обсуждаем рецепт здесь




07

Опубликовано: пятница, 7 ноября 2014
Количество просмотров: 5494





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ПН, 20/05
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
14°..16°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ПН, 20/05
утро

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер В, 0-2 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ПН, 20/05
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
21°..23°

Ветер С, 3-5 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ПН, 20/05
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
17°..19°

Ветер СЗ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 3 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022