Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
вторник, 10 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Сладкая пицца с грушей и сыром горгонзола

Сочетание фруктов и мягких сыров для меня уже давно является блюдом номер один в качестве пятничного ужина к вину. А вот пиццу я надумала сделать совсем недавно. В наличии были заранее приготовленная основа для пиццы, груши и горгонзола. У меня получилась сладкая десертная пицца, но я её использовала в качестве основного блюда... конечно же, к вину. Просто невероятное сочетание вкусов!

Попробуйте и не пожалеете, гурманы.
Готовится всё быстро, а наслаждение от результата - максимальное!

Ингредиенты (на 1 пиццу):

Самодельное тесто для пиццы:
Мука мелкого помола из мягких сортов пшеницы (для пицц) – 160 г
Тёплая вода – 100 мл
Сухие дрожжи – 2 г
Оливковое масло Extra Virgin – 2-3 ст.л.
Соль - щепотка.

Если нет желания возиться с тестом, можно прибрести готовое специально для пицц.

Начинка:
Груши (твёрдые) – 1 шт.
Моцарелла - 1 шт.
Горгонзола (или любой голубой сыр) – 100 г
Грецкие орехи (фисташки) – горсть
Свежий тимьян – 1 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления теста для пиццы разводим в воде дрожжи и соль, перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем в неё воду с дрожжами и оливковое масло. Вымешиваем руками тесто, пока оно не станет эластичным. Оставляем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на полчаса.

Далее достаём тесто, снова вымешиваем и оставляем на 40 мин. Тесто должно подняться и увеличиться в два раза.

Раскатываем пиццу скалкой и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем пиццу оливковым маслом.

Когда я решила, что можно было бы поделиться рецептом на форуме, тесто уже было раскатанным, а я начала заниматься начинкой, поэтому фото до этого момента у меня отсутствуют, увы.

Режем моцареллу тоненькими ломтиками и выкладываем на тесто. Посыпаем свежими листиками тимьяна - он придаст пицце особый вкус.

Аналогичную операцию проделываем с грушами и выкладываем их между моцареллой, либо сверху.

Далее режем горгонзолу небольшими кубиками и выкладываем на груши.

Рубим ножом орехи (у меня и грецкие, и фисташки) и посыпаем ими пиццу.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку буквально на 10-15 минут. Достаём и наслаждаемся!

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




28

Опубликовано: пятница, 28 ноября 2014
Количество просмотров: 5330





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВТ, 10/12
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер СВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер В, 0-2 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 773..775 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 772..774 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 2 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022