tevirp

Оливье для спортсменов

Я обнаружила этот рецепт в разделе белково-овощных блюд на сайте-энциклопедии бодибилдинга sportwiki.to, куда была отправлена супругом, ратующим за спортивное питание нашей семьи. Очень понравилось название «Салат Оливье» и заинтересовало сочетание ингредиентов. Получившийся результат не разочаровал. Возможно, и вам придется по душе такой салатик.

На 3-4 порции нам понадобится:

• 1 куриное филе (~ 200 г)
• 1 морковка (~ 100 г)
• 3 яйца
• 150 г кабачка
• 150 г консервированной стручковой фасоли
• 100 г маринованных огурчиков
• 50 г зелени (у меня петрушка и зеленый лук)
• 150 г греческого йогурта
• 3 ч. ложки соевого соуса
• 2 ч. ложки горчицы

Отвариваем куриную грудку, морковку, яйца и кабачок. Грудку, морковку и кабачок я варила в подсоленной воде. Остужаем. Нарезаем.

Измельчаем фасоль, огурчики и зелень.

Смешиваем йогурт, соевый соус и горчицу.

Перемешиваем всё нарезанное и заправляем получившимся соусом. Подсаливаем немного, если хочется.

Раз уж мы о спорте, посчитаем БЖУ и калорийность блюда:

А количество витаминов и минералов, при желании, посчитаете сами

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепт на форуме

04	Опубликовано: пятница, 4 сентября 2015 Количество просмотров: 6978

© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации