по-русски latviski | пятница, 19 апреля |
| Оладьи из баклажанов с овощной сальсойОтличный и небанальный вариант для лёгкого ужина, перекуса или даже завтрака. Вкусно, быстро, просто и полезно! При желании к баклажанам можно добавлять грибы (заранее сваренные лесные или вешенки), получается совершенно превосходная, чуть ли не праздничная горячая закуска! Ингредиенты: Для оладушек:
Для сальсы:
Приготовление: Моем баклажан и мелко рубим. У меня получились кубики примерно по 5 мм.
Так же мелко нарезаем луковицу. Добавляем муку (у меня льняная), яйца, если добавляем грибы, то тоже мелко их рубим, перемешиваем и даём настояться минут 5-10, пока баклажаны не дадут сок.
Жарим оладьи на сковороде 1,5-2 минуты.
Готовим сальсу: мелко нарезаем или натираем на терке помидоры и паприку, добавляем чеснок, солим, перчим и обжариваем 5 мин. Добавляем сметану или йогурт.
Оладьи подаём с соусом, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепты на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
СБ, 20/04 ночь 0°..2° | СБ, 20/04 утро 1°..3° | СБ, 20/04 день 5°..7° | СБ, 20/04 вечер 2°..4° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |