по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Гарнир из сельдерея и морковиВ качестве гарнира к куриному филе или белой рыбе я очень люблю сельдерей. О пользе его употребления даже была посвящена целая статья «Сельдерей и мята». Всем, кто не может полюбить сельдерей за его специфический вкус, очень советую попробовать комбинировать его с морковью.
Самый простой гарнир для двух персон — это порезать примерно 8 стеблей сельдерея и 2 моркови, слегка обжарить их на сковороде на 1 ст.л. оливкового масла, посыпать прованскими травами.
Овощи должны слегка хрустеть. Калорийность такого блюда составит не более 150 ккал на одну персону.
Если запах и вкус сельдерея в такой комбинации все же чувствуется, то второй вариант — это приготовить пюре из сельдерея и моркови.
На 2 порции я варю 5 стеблей сельдерея и 2 небольшие морковки. Когда овощи сварились, то морковь мну вилкой, а сельдерей блендерю, но так, чтобы пюре не было похоже на суп-пюре.
Свое блюдо посыпаю или льняными, чиа семечками или добавляю 1 ч.л. льняного масла, посыпаю прованскими травами и дополняю свежим базиликом в качестве украшения.
Это один из самых полезных и диетических теплых гарниров. Приятного аппетита!Обсуждаем рецепты на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |