по-русски latviski | вторник, 03 декабря |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С НУТОМВкусно, быстро, полезно.
Ингредиенты: нут (турецкий горох) отварной,
Приготовление: Нут замачиваем на ночь. Варим до готовности, даем остыть. Шинкуем капусту, сельдерей, лук. Аккуратно нарезаем колечками помидорки. Добавляем нут. Перчим, подсаливаем. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком. Перемешиваем. Посыпаем смесью семечек.
P.S. Масло готовлю так: выливаю в кастрюльку 150 мл, добавляю дольки чеснока, нагреваю. Когда чеснок начинает принимать коричневый оттенок, вынимаю его, переливаю масло в бутылочку, заворачиваю в полотенце и ставлю на три дня в прохладное место. Затем держу в холодильнике. Бутылочку использую с очень узким горлышком дозатора, это исключает возможность вылить больше, чем следует, ибо вытекает по капле. P.P.S. Пропорции ингредиентов каждый пусть выбирает на свой вкус. У меня на большую миску (четыре порции) выходит половина качана капусты, три стебля сельдерея, одна луковица, одна-две чайных ложки семечек, три-четыре столовых ложки нута, упаковка помидорок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 4°..6° | ВТ, 03/12 день 5°..7° | ВТ, 03/12 вечер 2°..4° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |