по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
|
Запеченные овощи в томатном соусеПродолжаем питаться полезно. Без овощей, как понимаете, не обойтись.
Ингредиенты (на 4-5 персон): баклажан — 1 шт.
Приготовление 1. Моем все овощи. Баклажан и цуккини нарезаем кольцами средней толщины, перец — кубиками и выкладываем в форму для запекания кольца баклажана, цуккини и посыпаем паприкой. Чуть-чуть добавляем воды, чтобы снизу овощи не пригорели (в случае, если не хотим добавлять оливкового масла).
2. Ошпариваем томаты, чтобы с них проще было снять кожицу.
3. Смешиваем в миске нарезанный лук, чеснок, травы и, по желанию, обжариваем их на оливковом масле ( у меня не обжаренные). 4. Блендерим очищенные от кожицы помидоры и добавляем в них смесь из лука, чеснока и трав.
5. Заливаем томатным соусом овощи в форме, накрываем фольгой и отправляем блюдо в духовку примерно на 40-50 минут, пока овощи не станут мягкими.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |