по-русски latviski | вторник, 03 декабря |
| МацератыОсобое место в иерархии базовых масел занимают мацераты, или инфузы. Это совершенно замечательные субстанции, объединяющие в себе полезные свойства как базового масла, так и эфирных компонентов. Мацерат – это масляный экстракт эфирных масел и других активных компонентов из растений или некоторых их частей растений (лепестков, цветков, семян, коры), полученный путём настаивания в базовом масле. Масло тут выступает в роли растворителя и экстрагирующего агента одновременно. Мацерации могут быть подвержены практически все растения, существующие в природе. Но в силу своих особенностей одни растения лучше экстрагируются в масле, а другие в спирте (третьи вообще экстрагируются преимущественно горячим паром). Ориентируйтесь на жирорастворимые компоненты растений — именно они извлекаются при мацерации. В чём смысл мацерации? Не проще ли купить эфирное масло?1. Мацераты и эфирные масла — это разные продукты с разными свойствами, мацерат всё же ближе к обогащённому базовому маслу. 2. Уверенность в качестве предлагаемых магазинами и аптеками эфирных масел есть не всегда, точнее, возможность приобрести хорошее эфирное масло офф-лайн практически нулевая, это мы обсуждали в моих предыдущих статьях. Поэтому для своих личных нужд надёжнее и эффективнее использовать приготовленные своими руками мацераты (да и заказать мацерат будет проще и дешевле, чем купить по-настоящему качественное эфирное масло). Они способны дать здоровью и красоте намного больше, нежели приобретённые в аптеке или в магазине для мыловаров эфирные масла, разведённые в базовом масле почти до полного неприсутствия. 3. Из некоторых растений эфирные масла не производятся в принципе, поэтому процесс мацерирования является незаменимым для извлечения полезных веществ из тех растений, которые не являются эфиромасличными. В свою очередь эфирные масла класса люкс (роза, жасмин, сандал, нероли, мелисса, ваниль) в соответствующем качестве и без разбавления чрезвычайно дороги. В таком случае личные нужды вполне можно проще, дешевле и эффективнее удовлетворить с помощью мацерата. 4. Чистые эфирные масла очень активны и концентрированы, поэтому требуют навыка использования – их легко передозировать и тем самым нанести здоровью непоправимый вред. А мацерат, даже самый концентрированный, действует намного мягче – риск передозировки практически отсутствует. Этим свойством мацерат схож с гидролатом, о котором мы говорили ранее. 5. Мацерат не требует никакой подготовки к использованию, кроме разве фильтрации, если выбранное для мацерирования растение не оседает на дне. По сути, это уже готовая уходовая смесь, используемая в чистом виде и соединяющая в себе полезные свойства как базового масла, так и мацерированного растения. Мацераты прекрасно воспринимаются кожей и волосами, подходят для масляных масок, ухода за лицом и детского массажа. В этом их важное отличие от спиртовых и глицериновых настоев, которые могут вызвать пересушивание и другие побочные эффекты. 6. При отсутствии нужного эфирного масла в магазинах вам придётся активно шерстить Интернет (с вечными сомнениями, а то ли и того ли качества мне дали) или смириться. Мацерат же несложно приготовить в домашних условиях, причём в процессе возможно контролировать качество продукта практически с нуля. Не приходится задаваться вопросами относительно срока годности сырья, соблюдения рабочей температуры и технологи изготовления. В чём мацерировать?Очевидно, что мацераты лучше делать на стабильных маслах (т.е. тех, которые не слишком быстро окисляются). Для мацерации подходят следующие масла: пенник луговой, жожоба, кокос, миндаль, олива, макадамия, лесной орех, грецкий орех, зародыши пшеницы, кунжут, абрикосовые и персиковые косточки. Не рекомендуется использовать нестабильные растительные масла: масла льна, конопли, мака, чёрного тмина, виноградной косточки, рыжика, подсолнуха – они быстро окисляются. При использовании горячего способа мацерации подойдут и твёрдые масла. Но важно понимать, для каких целей мы делаем наш мацерат, чтобы выбрать соответствующее этой цели базовое масло. Как приготовить мацерат?Существует несколько способов приготовления мацерата: 1. Горячий Самый быстрый, но и наименее щадящий как для базового масла, так и для растительного сырья. Готовится путем нагревания масла с растительным сырьём на водяной бане. Этому методу, как правило, подвергаются корневища, кора, древесина, твёрдые плоды. 2. Холодный Самый длительный и наиболее щадящий. Мацерат холодного метода готовится путём длительного настаивания (от 7 до 30 дней) растительного сырья на масле. Этому методу может подвергаться любое сырьё, но в особенности нежное: молодые побеги, лепестки цветов, соцветия. 3. Тёплый Производится без подогрева на водяной бане, но в тёплом месте. Например, у батареи, у печки, на солнце, на чердаке. Самый сомнительный с точки зрения контроля температуры. Рекомендации по приготовлению1. Лучше всегда настаивать тщательно высушенное растительное сырьё. Влага будет прекрасной почвой для развития плесени, грибков и микроорганизмов. Если планируется экстрагировать влажное сырьё (ягоды, водянистые цветы, сочные листья), лучше выбрать глицериновый экстракт.
Что можно подвергать мацерации в домашних условиях?Лепестки цветов, побеги, почки, коренья (стружку или порошок), семена, молодые веточки, соцветия, кору. Цветы и соцветия: цвет апельсина (нероли, флёрдоранж), лепестки розы, лепестки шиповника, зверобой, календула, бессмертник, липовый цвет, лаванда, ромашка.
Обсуждаем статью на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 4°..6° | ВТ, 03/12 день 5°..7° | ВТ, 03/12 вечер 2°..4° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |