по-русски latviski | четверг, 12 декабря |
| Ореховый хлеб с сыром фета и базиликом"Хлеб - всему голова", но не в моей семье. В низкоуглеводном питании нет места хлебу и изделиям из обычной муки. Однако раз в сто лет у нас в холодильнике заводится икра, которую когда-то давным-давно мы ели с белым хлебом, в последнее же время я подавала ее с блинчиками из цукини или с перепелиными яйцами. В этот раз я захотела попробовать испечь хлеб, но не простой, а из кокосовой и миндальной муки с добавлением сыра фета и базилика. Результат получился неожиданно вкусным! Хлеб понравится всем, кто находится на низкоуглеводном питании или кето-диете.
Ингредиенты: миндальная мука — примерно 4 ст.л. с горкой
Приготовление: Разогреваем духовку до 190 градусов. Взбиваем хорошенько яйца — примерно 3 минуты электрическим миксером — до получения пенистой массы. Разминаем сыр фета с помощью вилки и перемешиваем с растопленным маслом. Эту смесь соединяем со взбитыми яйцами.
В миске смешиваем все сухие ингредиенты и соединяем их с сырной смесью. Тесту даем постоять минут 10. Формируем из теста хлеб и выкладываем его в форму.
Смазываем хлеб сверху сливками или греческим йогуртом. Выпекаем 40-50 минут. Хлеб очень хорош в свежеиспечённом состоянии. Потом его можно хранить в холодильнике в закрытом пластиковом контейнере несколько дней. Перед подачей на стол можно слегка разогревать хлеб в духовке, но и в холодном виде он прекрасен! Ммм... с помидоркой или с ложечкой икры.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ЧТ, 12/12 вечер -1°..1° | ПТ, 13/12 ночь 0°..-2° | ПТ, 13/12 утро 0°..-2° | ПТ, 13/12 день 0°..-2° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |