Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
четверг, 12 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Кокосовая лепешка с сыром и фигами

В фиговую эпоху, в смысле инжирную, я заморачиваюсь на тему, как бы отъесться любимых фруктов, тех немногих, которые я употребляю, но не сильно отступать от своего кето-питания. А то набрела я в конце августа, случайно, на горных тропках на фиговое дерево и буквально повисла на нем, как обезьяна: глаза заведущие, руки загребущие, а рот заклеить нечем...

Так вот, в период созревания фиг, я изобретаю себе лакомства таким образом, чтобы обмануть зрение и желудок. Последнее мое изобретение - это лепешка на основе кокосовой муки (примерно 4 ст. л.), миндального масла (2-3 ст. л.), и двух яиц (можно 4 белка) или добавить банан, кому срочно требуется сладкий вкус теста (я не добавляла). Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от формы для выпекания (у меня 20 см).

Тесто получилось довольно плотным в меру рассыпчатым. Тонким слоем я выложила тесто в форму, утрамбовав его с помощью влажной вилки. Лепешка выпекалась примерно 10 минут на 170 С.

Не выключая духовку, я достала кокосово-ореховую лепешку, которая стала похожа на большую поджаристую печеньку и выложила на нее порезанный козий сыр, нарезанные фиги и посыпала все кедровыми орешками.

Тесто пресное, рассыпчатое, аж таяло во рту...ммм, но не сладкое - то, что надо! Сочетание козьего сыра, фиг, орешков - это вообще классика жанра!

Таким вот образом я смогла обмануть и удовлетворить свой "фиговый инстинкт" одновременно, а также вкусно пообедать сама и накормить семью обедом в жаркий денек.

Если у вас нет фиг, я бы попробовала выложить на сыр вареную или запеченную свеклу (да-да!), или тыкву (а что тут удивительного?), но если корнеплоды не по душе, а хочется сладости, то хорошо с козьим сыром сочетается хурма, запеченные яблоки, виноград. Включайте фантазию и наслаждайтесь вкусным блюдом!

В моем случае получился полноценный обед на трех персон. Он сытный, вкусный и калорийный, поэтому в качестве десерта после основного приема пищи, я бы его не рекомендовала.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




12

Опубликовано: среда, 12 сентября 2018
Количество просмотров: 3545





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ЧТ, 12/12
вечер

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер СЗ, 5-7 м/сек
Атм. давл. 767..769 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер С, 2-4 м/сек
Атм. давл. 770..772 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер З, 1-3 м/сек
Атм. давл. 772..774 мм рт.ст.
ПТ, 13/12
день

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 771..773 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022