Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
четверг, 20 сентября

Фотоконкурс

Занятия и экскурсии


nabassaite.lv

Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Кокосовая лепешка с сыром и фигами

В фиговую эпоху, в смысле инжирную, я заморачиваюсь на тему, как бы отъесться любимых фруктов, тех немногих, которые я употребляю, но не сильно отступать от своего кето-питания. А то набрела я в конце августа, случайно, на горных тропках на фиговое дерево и буквально повисла на нем, как обезьяна: глаза заведущие, руки загребущие, а рот заклеить нечем...

Так вот, в период созревания фиг, я изобретаю себе лакомства таким образом, чтобы обмануть зрение и желудок. Последнее мое изобретение - это лепешка на основе кокосовой муки (примерно 4 ст. л.), миндального масла (2-3 ст. л.), и двух яиц (можно 4 белка) или добавить банан, кому срочно требуется сладкий вкус теста (я не добавляла). Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от формы для выпекания (у меня 20 см).

Тесто получилось довольно плотным в меру рассыпчатым. Тонким слоем я выложила тесто в форму, утрамбовав его с помощью влажной вилки. Лепешка выпекалась примерно 10 минут на 170 С.

Не выключая духовку, я достала кокосово-ореховую лепешку, которая стала похожа на большую поджаристую печеньку и выложила на нее порезанный козий сыр, нарезанные фиги и посыпала все кедровыми орешками.

Тесто пресное, рассыпчатое, аж таяло во рту...ммм, но не сладкое - то, что надо! Сочетание козьего сыра, фиг, орешков - это вообще классика жанра!

Таким вот образом я смогла обмануть и удовлетворить свой "фиговый инстинкт" одновременно, а также вкусно пообедать сама и накормить семью обедом в жаркий денек.

Если у вас нет фиг, я бы попробовала выложить на сыр вареную или запеченную свеклу (да-да!), или тыкву (а что тут удивительного?), но если корнеплоды не по душе, а хочется сладости, то хорошо с козьим сыром сочетается хурма, запеченные яблоки, виноград. Включайте фантазию и наслаждайтесь вкусным блюдом!

В моем случае получился полноценный обед на трех персон. Он сытный, вкусный и калорийный, поэтому в качестве десерта после основного приема пищи, я бы его не рекомендовала.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




12

Опубликовано: среда, 12 сентября 2018
Количество просмотров: 317





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ЧТ, 20/09
день

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
24°..26°

Ветер ЮЗ, 5-7 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ЧТ, 20/09
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ПТ, 21/09
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
15°..17°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ПТ, 21/09
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
17°..19°

Ветер ЮВ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 627 гостей и 52 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2015