Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
суббота, 20 октября

Фотоконкурс

Занятия и экскурсии


nabassaite.lv

Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Панна котта с матча

С переходом на кетопитание панна котта стала одним из самых любимых десертов в нашей семье. На самом деле, назвать мой вариант панна котты "десертом" сложно, ибо он, как всегда, не содержит сахар. Так или иначе, назову традиционно, даже если для меня это может быть ужином или завтраком, а вы уж как-нибудь сами определитесь, как есть это блюдо и в какую категорию записать.

Для приготовления 6-8 порций:

1 литр молока (козьего/ овечьего/ орехового)
200 мл сливок или натурального йогурта
сок половины апельсина
цедра одного апельсина
корица
матча 2 пакета (30 г)
кокосовая стружка - по желанию
желатин - 25 г

Для декора - орешки, горький шоколад, корица, мед (по желанию).

Приготовление

Замачиваем желатин в холодной воде на 10 мин.

Подогреваем молоко до появления пузырьков, но не кипятим его! У меня этот раз овечье молоко, у него более нейтральный вкус. Обычно я эксперементирую с кокосовым или молоком из лесных орехов (имеет очень насыщенный вкус).

Смешиваем желатин с молоком, добавляем йогурт или сливки, цедру сок, кокосовую стружку.

Ребенку я оставляю в таком виде. К готовой панна котте сын добавляет чернику, малину, клубнику или любой другой сезонный фрукт. Сладкоежки могут добавить ложку меда сверху.

Себе разбавляю матчу в молоке. Хорошенько размешиваю.

Разливаю смесь по креманкам и убираю в холодильник на ночь.

Перед подачей можно посыпать шоколадной стружкой, орешками, кокосовой стружкой, корицей, смотря что душа просит.

Утренний завтрак готов!

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




28

Опубликовано: пятница, 28 сентября 2018
Количество просмотров: 777





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
СБ, 20/10
ночь

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
2°..4°

Ветер Ю, 1-3 м/сек
Атм. давл. 766..768 мм рт.ст.
СБ, 20/10
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
2°..4°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 765..767 мм рт.ст.
СБ, 20/10
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
10°..12°

Ветер ЮЗ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 764..766 мм рт.ст.
СБ, 20/10
вечер

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
6°..8°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 764..766 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 601 гостей и 4 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2015