Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 28 февраля

Secret Santa

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




MbIWOHOK


Пирог со сливами

Мой сын очень любит пироги. Нет, не пирожки с начинкой, а именно большие, в большой форме, от которых отрезаются кусочки. Порыскав, как всегда, по интернету и не найдя ничего, удовлетворяющего мою ленивую натуру, была вынуждена сама сочинять рецепт.

Нам понадобится:

  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • Сода
  • Сливы






Замешиваем тесто, добавляем соду, гашёную уксусом. Выливаем тесто в форму (у меня форма размером примерно 20*35).





Сливы режем пополам. Если очень крупные, то каждую половинку ещё вдоль пополам на ломтики. И топим шкуркой вниз.





Ставим в духовку и выпекаем около 30 минут при температуре примерно 200 градусов.





Можно на этом и остановиться, конечно. Но нам такой пирог показался суховат. Так что взбиваем сметану с сахаром - на 1,5-2 стакана сметаны 3-4 ст.л. сахара, пропорции приблизительные и меняются в зависимости от сладости слив (если сливы кислые, то сахара кладу больше). За 10 минут до готовности (то есть через 20 минут) вынимаю пирог и щедро заливаю сметаной.





И получаем вот такой результат (не очень аппетитно выглядящий):





Но потом режем на кусочки (я люблю резать на квадратики со сливой в центре, получается как пирожное):





Мягкий, воздушный пирог, не сухой, не крошится, не приторно сладкий, так как кожура сливы дает легкую кислинку. Сама же шкурка не ощущается.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




12

Опубликовано: пятница, 12 октября 2012
Количество просмотров: 7932





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
СБ, 29/02
ночь

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
0°..-2°

Ветер З, 2-4 м/сек
Атм. давл. 753..755 мм рт.ст.
СБ, 29/02
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 753..755 мм рт.ст.
СБ, 29/02
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
2°..4°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 752..754 мм рт.ст.
СБ, 29/02
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
0°..2°

Ветер ЮВ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 750..752 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 23 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2019