по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
|
В тёплое (!!!) молоко/воду добавить сахар, соль, куркуму и немного растопленного масла. Жидкость должна быть тёплая, но не горячая! Добавить в неё просеянную муку, тщательно перемешивая венчиком, пока масса не станет однородной, а по консистенции – как жидкая сметана. Блинчики получаются тоненькими и не рвутся, поэтому не нужно перестраховываться и делать тесто слишком густым (если они всё же рвутся, значит, скорее всего, вы не следовали рецепту). Подготовить пару чайных ложек растопленного масла и кисточку. Для первого блинчика сковороду смазать маслом, дальше можно не смазывать, если добавляли масло в тесто. Обжарить с двух сторон, положить готовый блин на тарелку и сверху смазать топлёным маслом. Приятного аппетита!
Картофель почистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться. Из морковки и лука сделать поджарку. Порезать щавель. Панир нарезать кубиками. Когда картошка почти сварилась, добавить в суп поджарку, посолить, поперчить, ещё через пару минут добавить щавель. Выключить, когда готова картошка. В тарелки положить панир и разлить супчик. Подавать со сметанкой. Гречка с кабачком и паниромЭтим рецептом я делюсь повторно, подробно и с картинками: Гречка – 1 чашка
Гречку отварить. Кабачок нарезать мелкими кубикамии, обжаривать минут семь. Добавить специи, посолить. Панир раскрошить руками или натереть на тёрке, посолить (я добавляю чёрную соль) и добавить к кабачку. Минуты через три добавить к кабачку с паниром гречку, снять с огня, перемешать. Лист нори порезать ножницами небольшими полосочками сверху на гречку, снова перемешать. Быстрый и вкусный ужин готов! Тушёные овощи
Нагреть топленое или растительное масло на сковороде или в казане на среднем огне. Бросить туда семена горчицы, лавровый лист, кумин и семена шамбалы. Закрыть крышку, чтобы семена горчицы не выпрыгивали. Когда они перестанут прыгать, а семена шамбалы потемнеют, добавить куркуму. Затем сразу же положить картофель и, помешивая, жарить его около 8 мин, чтобы он со всех сторон стал золотисто-коричневым. Добавить морковь и кабачок. Жарить все вместе еще 5 мин. Затем положить панир, залить водой и закрыть крышкой. Варить на среднем огне, осторожно помешивая каждые 5 мин. Через 15 мин добавить сахар и соль, размешать. Варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, а соус — густым. Приятного аппетита! Обсуждаем рецепты здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |