Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
вторник, 10 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




want


Просто блинчики

Ингредиенты:

Мука
Молоко (вода)
Соль
Сахар
Куркума для цвета - по желанию
Топлёное масло

В тёплое (!!!) молоко/воду добавить сахар, соль, куркуму и немного растопленного масла. Жидкость должна быть тёплая, но не горячая! Добавить в неё просеянную муку, тщательно перемешивая венчиком, пока масса не станет однородной, а по консистенции – как жидкая сметана. Блинчики получаются тоненькими и не рвутся, поэтому не нужно перестраховываться и делать тесто слишком густым (если они всё же рвутся, значит, скорее всего, вы не следовали рецепту). Подготовить пару чайных ложек растопленного масла и кисточку.

Для первого блинчика сковороду смазать маслом, дальше можно не смазывать, если добавляли масло в тесто. Обжарить с двух сторон, положить готовый блин на тарелку и сверху смазать топлёным маслом.

Приятного аппетита!

Щавелевый суп

Пока есть щавель, срочно варите вкусный супчик!

Картофель – 4 шт.
Морковка – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Щавель – 150-200 г
Панир – 100 г
Соль, перец

Картофель почистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться. Из морковки и лука сделать поджарку. Порезать щавель. Панир нарезать кубиками. Когда картошка почти сварилась, добавить в суп поджарку, посолить, поперчить, ещё через пару минут добавить щавель. Выключить, когда готова картошка. В тарелки положить панир и разлить супчик. Подавать со сметанкой.

Гречка с кабачком и паниром

Этим рецептом я делюсь повторно, подробно и с картинками:

Гречка – 1 чашка
Кабачок – 1 маленький (или половинка большого)
Панир – 100 г
Нори (водоросли для суши) – 1 лист
Тмин – 1 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Пажитник – 0,5 ч.л.
Соль
Масло для обжаривания

Гречку отварить. Кабачок нарезать мелкими кубикамии, обжаривать минут семь. Добавить специи, посолить. Панир раскрошить руками или натереть на тёрке, посолить (я добавляю чёрную соль) и добавить к кабачку. Минуты через три добавить к кабачку с паниром гречку, снять с огня, перемешать. Лист нори порезать ножницами небольшими полосочками сверху на гречку, снова перемешать. Быстрый и вкусный ужин готов!

Тушёные овощи

4 картофелины среднего размера, очищенные и нарезанные кубиками
1 кабачок, нарезанный кубиками
1 морковка, нарезанная полукружками
100 г панира
2 ст. л. топленого или растительного масла
1,5 ч. л. семян горчицы
1 ч.л. кумина
2 лавровых листа
0,5 ч. л. семян шамбалы
1 ч.л. куркумы
1,5 чашки воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

Нагреть топленое или растительное масло на сковороде или в казане на среднем огне. Бросить туда семена горчицы, лавровый лист, кумин и семена шамбалы. Закрыть крышку, чтобы семена горчицы не выпрыгивали. Когда они перестанут прыгать, а семена шамбалы потемнеют, добавить куркуму. Затем сразу же положить картофель и, помешивая, жарить его около 8 мин, чтобы он со всех сторон стал золотисто-коричневым. Добавить морковь и кабачок. Жарить все вместе еще 5 мин.

Затем положить панир, залить водой и закрыть крышкой. Варить на среднем огне, осторожно помешивая каждые 5 мин. Через 15 мин добавить сахар и соль, размешать. Варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, а соус — густым.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




24

Опубликовано: вторник, 24 Мая 2011
Количество просмотров: 12229





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВТ, 10/12
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер СВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер В, 0-2 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 773..775 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 772..774 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022