по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Шоколадный кекс200 г сливочного масла
Растопить масло, добавить какао (кэроб), сахар и молоко. Всё перемешать, довести до кипения и остудить. Совсем немного - несколько ложек от массы - оставить для глазури. В кефире погасить соду (дождаться пузырьков), соединить с шоколадной массой и мукой. Добавить в тесто орехи и сухофрукты. Вылить в смазанную маслом форму, выпекать при 180 градусах до готовности (у меня около 45 минут печётся), проверять зубочисткой. Томатный соус к спагеттипомидоры – 8 штук
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Нарезать кубиками. Моцареллу нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на разогретом масле пару минут. Добавить помидоры (пару штук нарезанных отложить) и на медленном огне томить около часа, пока не выкипит вся жидкость. По истечении этого времени добавить оставшиеся помидоры , еще через 5 минут – моцареллу. Как только сыр растворится в помидорах - снять и полить соусом уже отваренные спагетти. Посыпать пармезаном. Котлетки из топинамбура и капустыРецепт не мой, но мной много раз опробован и одобрен – эти котлетки просто мега-вкусные! ½ небольшого кочана капусты
Капусту мелко нашинковать, топинамбуры почистить, натереть на тёрке. На сливочном масле немного обжарить капусту с топинамбуром. Добавить сливки или воду. Тушить на маленьком огне под крышкой, пока не испарится вся жидкость. Ближе к концу тушения посолить, добавить куркуму, перемешать. Остудить, добывить муку, из получившейся массы сформировать котлетки, обжарить в небольшом колличестве масла.
На завтрак с печеньем – попробуйте! Обсуждаем рецепты здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |